Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

zaváranie

98 Piny830 fanoušků

Zelenina v soli do polévky Mrkev 1 kg, petržel 1kg, celer asi 30 dkg a nať z petržele, sůl, dávám na 1 kg zeleniny 20 dkg soli. POSTUP PŘÍPRAVY Vše nastrouhat, přidat nakrájenou nať a promíchat se solí. Namačkat do sklenic, nahoře ještě posypat trochu solí, aby se udělalo takové solné víčko, jen zavíčkovat a dát někam do špajzu.nezavařovat.

pin 28
heart 1

HOUBOVÉ TOUSTY pod maso na topinky tousty do rizota na placky. 1 1/2 -2 kg hub, 1 kg paprik, 3/4 kg cibule, 1 malý kečup od Heinz,-nebo jiný hustý, 1 rajčat. protlak, 20dkg krup. cukru,2 lžíce soli, 1 lžička pepře, 1/4 l. octu, 1/4 l. oleje.5 kuliček Nového koření, 5 kuliček celého pepře, 5 hřebíčků, POSTUP PŘÍPRAVY Houby očistit, povařit ve slané vodě chvilku a propláchnout od slizu. Papriky nakrájet na nudličky. cibuli nakrájet nadrobno. odměřit cukr a nachystat potřebné přísady…

pin 25

Kyslá kapusta zo suda? Zabudnite! Vyskúšajte toto rýchle riešenie Na dva zaváraninové poháre stačí jedna hlávka kapusty, najskôr očistíme, nakrájame čo najjemnejšie rezance.Po rovnomernom nasolení a ochutení rascou sa kapusta vareškou potlačí, pokiaľ nepustí šťavu.Takto upravenú zeleninu potom už len stačí natlačiť do umytých a osušených pohárov (500 ml) najlepšie s pevným uzáverom. Skladujeme na tmavom a chladnom mieste asi 10 až 15 °C. Po troch dňoch si už môžete na kapuste pochutnávať.

pin 16

Jedlíkovo vaření: Pečený ovocný čaj 1 kg ovoce ( já jsem tentokrát použila směs: zmražený rybíz, čerstvé ostružiny, borůvky, broskve a letní jablíčka) 750 g krystal cukru šťávu z 1 citronu 3 kousky skořice a 2 lžíce rumu, které přidáme až na samý konec

pin 14

Zavařené, velmi chutné cukety 6 menších cuket (nebo 1 veliká a tu oloupat) 4 větší cibule 2 papriky 5 stroužků česneku 1 malý rajčatový protlak 130-200 ml dobrého kečupu (kdo rád ostřejší, dá ostrý kečup) 3 lžíce sojové omáčky 3 lžíce worchesterové omáčky 1 lžíce mletého zázvoru dobrý olej pepř sůl chvíli dusíme. Dál přidáme zázvor, kečup, rajčatový protlak, sojovou a worcesterskou omáčku, opepříme, osolíme a necháme dusit 20 minut za občasného promíchání. Necháme vychladnout,

pin 13
heart 1

Nechajte sa inšpirovať a urobte si tento čaj, to bude isto dobré na zimu :o) potom sa má dať 1 lyži... 3kg ovocia-akékoľvek máte na záhrade alebo aj z mrazáku, ja som dávala jablká, čierne maliny, marhule(tie som vytiahla z mrazáku), broskyne a čiernu bazu...môžu tam ísť hrušky, egreše, maliny, jahody, hrozno, ríbezle, čo len chcete, dokonca aj pomaranče, vydrhnuté môžu byť aj so šupkou, pokrájať na malé kocky.... +2kg cukru, škorica, klinčeky, 3dcl rumu (nemusí byt) - pečieme

pin 10
heart 2

SUŠENÁ RAJČATA 500 g cherry rajčat 2 malé lžičky mořské soli 1/4 malé lžičky cukru 1 lžička sušeného tymiánu nebo rozmarýnu 2 polévkové lžíce olivového oleje Troubu předehřeji na 220 °C Rajčata rozkrájím na polovinu a řezem nahoru je naskládám do zapékací mísy. Osolím, posypu cukrem a kořením a pokapu olejem. Vložím do trouby, kterou vypnu po 5 minutách. Rajčata nechám v troubě přes noc. Pozor neotvírat dvířka!!

pin 9

Fotorecept | Jablká vo vlastnej šťave

pin 5

Cuketová směs na topinky 2 střední cukety 2 cibule 4 stroužky česneku sůl trocha cukru PL vinného octa 300g rajčatového protlaku 2 PL tmavé sojovky PL kaparů PL chilli omáčky 1dl oleje Na oleji jsem zpěnila česnek a cibuli, přidala cuketu a opékala, třeba péct, než se většina vody odpaří. Pak dala protlak, sůl, cukr, ocet, sojovku, kapary a chilli omáčku a promíchala, přendala do pekáčku a péct do trouby na 200°C asi na 3/4 hod, pak do horkých skleniček, zavíčkovat, vychladnout

pin 5

Vynikajúca domáca omáčka bez zavárania 4 kg paradajok 1,5 kg papriky 2 kúsky chilly 150-200 g cesnaku 200 ml octu 2 PL soli Všetku zeleninu zomelieme v mlynčeku na mäso. K zelenine pridáme ocot, soľ a dobre premiešame. Necháme 1 hodinu odstáť a potom opäť dobre premiešame. Omáčku navrstvíme do sterilizovaných pohárov na zaváranie a pevne uzavrieme. Skladuje na chladnom mieste.

pin 5