Pinterest

rybacina

Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi

Rybí paprikáš se sýrovými nudlemi

Rybie filé na masle s bylinkami 6 plátkov	rybie filé 100 g	maslo 1 ks	citrón soľ morská bylinky čerstvé

Rybie filé na masle s bylinkami 6 plátkov rybie filé 100 g maslo 1 ks citrón soľ morská bylinky čerstvé

Vyprážané filety z kapra, podrobný návod na filetovanie rýb (fotorecept) - 1 ks kapor čerstvý 1 ks (na obalenie) vajce  (na obalenie) múka hladká  (na obalenie) strúhanka olej rastlinný soľ šťava citrónova

Vyprážané filety z kapra, podrobný návod na filetovanie rýb (fotorecept) - 1 ks kapor čerstvý 1 ks (na obalenie) vajce (na obalenie) múka hladká (na obalenie) strúhanka olej rastlinný soľ šťava citrónova

Filé na ukrajinský spôsob. 1 kg filé/pangasius/,5 cibúľ,olej,hladká múka,soľ,č.korenie,rasca,kečup.  POSTUP PRÍPRAVY  Filé osolíme ,okoreníme,obalíme v hladkej míke a z prudka opečieme z oboch strán na oleji.Takto opečené ryby poukladáme na pekáč vedľa seba. Na ryby navrstvíme nakrájanú cibuľu a toto všetko polejeme kečupom n/ja som dala pálivý/.Pečieme v rúre cca 1/2-3/4 hod. na 180°

Filé na ukrajinský spôsob. 1 kg filé/pangasius/,5 cibúľ,olej,hladká múka,soľ,č.korenie,rasca,kečup. POSTUP PRÍPRAVY Filé osolíme ,okoreníme,obalíme v hladkej míke a z prudka opečieme z oboch strán na oleji.Takto opečené ryby poukladáme na pekáč vedľa seba. Na ryby navrstvíme nakrájanú cibuľu a toto všetko polejeme kečupom n/ja som dala pálivý/.Pečieme v rúre cca 1/2-3/4 hod. na 180°

Plněný kapr  Kapr 1,5kg až 1,8kg plnot hořčice cibule klobáska angl slanina šunk salám nebo šunka máslo sůl, pepř Kapra vykucháme, odřízneme hlavu a ploutve. Rozřízneme tak, aby se rozevřel na plát. Pozor, abychom neprořízli kůži. Páteř odstřihneme nůžkami na drůbež, ale nemusí Kapra omyjeme, osušíme a osolíme. Plát ryby na vnitřní straně opepříme a potřeme hořčicí. Připravíme cibuli, klobásku, plátky slaniny a šunky. Poklademe pol plátu ryby ve dvou - třech vrstvách, pečeme 45min

Plněný kapr Kapr 1,5kg až 1,8kg plnot hořčice cibule klobáska angl slanina šunk salám nebo šunka máslo sůl, pepř Kapra vykucháme, odřízneme hlavu a ploutve. Rozřízneme tak, aby se rozevřel na plát. Pozor, abychom neprořízli kůži. Páteř odstřihneme nůžkami na drůbež, ale nemusí Kapra omyjeme, osušíme a osolíme. Plát ryby na vnitřní straně opepříme a potřeme hořčicí. Připravíme cibuli, klobásku, plátky slaniny a šunky. Poklademe pol plátu ryby ve dvou - třech vrstvách, pečeme 45min

Vynikajúci tip, ako pripraviť rybie filé 200 g rybích filé (aljašská treska) 3  PL majonézy 2-3 PL hladkej múky (podľa potreby) 4 vajcia 100 g strúhaneho syra Soľ  a korenie podľa chuti Postup: Rozšľahané vajcie zmiešame so syrom, majonézou a pridáme soľ. Do cesta postupne vmiešame múku a môžeme dochutiť ľubovoľným korením. Vymiešame hladké cestíčko, v ktorom obľajume filé, opražíme z oboch strán na rastlinnom oleji dozlatista.

Vynikajúci tip, ako pripraviť rybie filé 200 g rybích filé (aljašská treska) 3 PL majonézy 2-3 PL hladkej múky (podľa potreby) 4 vajcia 100 g strúhaneho syra Soľ a korenie podľa chuti Postup: Rozšľahané vajcie zmiešame so syrom, majonézou a pridáme soľ. Do cesta postupne vmiešame múku a môžeme dochutiť ľubovoľným korením. Vymiešame hladké cestíčko, v ktorom obľajume filé, opražíme z oboch strán na rastlinnom oleji dozlatista.

Kapr v alobalu plněný zeleninou

Kapr v alobalu plněný zeleninou

Pstruh po mlynářsku * 4 vykuchané pstruhy * šťávu z jednoho citronu * 80 g másla * 50 g polohrubé mouky * nasekanou petrželovou nať * sůl, pepř Postup: Pstruhy důkladně omyjte vně i zevnitř. Potřete je citronovou šťávou, osolte, opepřete a obalte v mouce. Přebytečnou mouku oklepejte. Na pánvi rozpusťte máslo a pstruhy po obou stranách opečte dozlatova. Vyjměte je na mísu a posypejte petrželovou natí. Podávejte je s vařenými bramborami a na – na másle podušeném – špenátu.

Pstruh po mlynářsku * 4 vykuchané pstruhy * šťávu z jednoho citronu * 80 g másla * 50 g polohrubé mouky * nasekanou petrželovou nať * sůl, pepř Postup: Pstruhy důkladně omyjte vně i zevnitř. Potřete je citronovou šťávou, osolte, opepřete a obalte v mouce. Přebytečnou mouku oklepejte. Na pánvi rozpusťte máslo a pstruhy po obou stranách opečte dozlatova. Vyjměte je na mísu a posypejte petrželovou natí. Podávejte je s vařenými bramborami a na – na másle podušeném – špenátu.

Ochutnajte na vianoce kapra v marináde  Čo potrebujeme • kapra nakrájaného na podkovičky • 3 vajcia • 3 KL vegety • 3 KL maizeny • 1 KL mlet čier korenia • 1 KL červ papriky alebo korenia na ryby • 3 až 6 strúčikov cesnaku Vajcia rozšľaháme, pridáme do nich všetky prísady a rozotr cesnak. Do marinády poukladáme kapra nakrájaného na podkovičky. Necháme na chladnom mieste odstáť asi 12 hodín. Potom opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji

Ochutnajte na vianoce kapra v marináde Čo potrebujeme • kapra nakrájaného na podkovičky • 3 vajcia • 3 KL vegety • 3 KL maizeny • 1 KL mlet čier korenia • 1 KL červ papriky alebo korenia na ryby • 3 až 6 strúčikov cesnaku Vajcia rozšľaháme, pridáme do nich všetky prísady a rozotr cesnak. Do marinády poukladáme kapra nakrájaného na podkovičky. Necháme na chladnom mieste odstáť asi 12 hodín. Potom opečieme z oboch strán na rozpálenom oleji

Losos na masle s omáčkou  Lososa pokvapkáme citrónom, okoreníme, osolíme, odležať /pár hodín/. Na panvicu dáme trochu oleja a masla a opečieme lososa, vyložíme a udržujeme v teple. Na masle opečieme nakrájané rajčiny, posypeme strúh syrom, zalejeme šľahač smotanou a dochutíme korením (oregano, čier. korenie), zjemníme s maslom. Ako príloha pečené zemiaky. Použila som cherry paradajky, sú sladšie, preliala  vriacou vodou olúpala a namiesto oregana dala provensálske korenie-omáčka je mňamková…

Losos na masle s omáčkou Lososa pokvapkáme citrónom, okoreníme, osolíme, odležať /pár hodín/. Na panvicu dáme trochu oleja a masla a opečieme lososa, vyložíme a udržujeme v teple. Na masle opečieme nakrájané rajčiny, posypeme strúh syrom, zalejeme šľahač smotanou a dochutíme korením (oregano, čier. korenie), zjemníme s maslom. Ako príloha pečené zemiaky. Použila som cherry paradajky, sú sladšie, preliala vriacou vodou olúpala a namiesto oregana dala provensálske korenie-omáčka je mňamková…

Tuniakové fašírky - sú výborné aj finančne nenáročné 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave  /180 g/, 3  zemiaky, 2 vajíčka, 1 pohár ovsen vločiek, 2-3 strúčiky prelis cesnaku, soľ, MČK, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie  POSTUP PRÍPRAVY  Zemiaky v šupke uvaríme a pretlačíme. Pridáme tuniaka, vajíčka, ovsené vločky,soľ, mčk, cesnak a rozmiešame.  30 minút odstáť /aby vločky zmäkli/. Z hmoty vyformujeme fašírky a vypražíme ich na oleji. Podávame so zemiak kašou a zelen šalatom

Tuniakové fašírky - sú výborné aj finančne nenáročné 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave /180 g/, 3 zemiaky, 2 vajíčka, 1 pohár ovsen vločiek, 2-3 strúčiky prelis cesnaku, soľ, MČK, strúhanka na obaľovanie, olej na vyprážanie POSTUP PRÍPRAVY Zemiaky v šupke uvaríme a pretlačíme. Pridáme tuniaka, vajíčka, ovsené vločky,soľ, mčk, cesnak a rozmiešame. 30 minút odstáť /aby vločky zmäkli/. Z hmoty vyformujeme fašírky a vypražíme ich na oleji. Podávame so zemiak kašou a zelen šalatom

Pstruzi - rychle, jednoduše a chutně Pstruzi, sůl, koření, krupice a máslo  POSTUP PŘÍPRAVY  Pstruhy umyjeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v krupici. Osolíme a opepříme i vnitřek ryby a vložíme dovnitř po celé délce máslo. Na pekáč dáme papír na pečení, na něj poklademe plátky másla a na ně poklademe ryby. Přikryjeme alobalem a dáme péct. Pečeme doměka asi hodinu, pak sundáme alobal a ještě pečeme.

Pstruzi - rychle, jednoduše a chutně Pstruzi, sůl, koření, krupice a máslo POSTUP PŘÍPRAVY Pstruhy umyjeme, z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v krupici. Osolíme a opepříme i vnitřek ryby a vložíme dovnitř po celé délce máslo. Na pekáč dáme papír na pečení, na něj poklademe plátky másla a na ně poklademe ryby. Přikryjeme alobalem a dáme péct. Pečeme doměka asi hodinu, pak sundáme alobal a ještě pečeme.

Ryba na cesnakovo-bylinkovom masle filety z bielej ryby, 100 g masla,sol,korenie,4 stručky cesnaku,1/4 šalky petrž.vnate,1/2 ČL červ.papriky,štava z 1/2 citrona Filety si nakrajame na menšie kusky ,ale môžete ich piect aj vcelku Do mixéra dáme cesnak, vnat, maslo, papriku a štavu z citrona alebo limetky. Môžete pridat aj ine bylinky. Bylinkové maslo navrstvíme na rybu, piect 180° 30 min.Maslo sa musí vypražit a vytvorí úžasnú omáčku. Podávame  horúce s chlebom,ktorý si namáčame do omáčky

Ryba na cesnakovo-bylinkovom masle filety z bielej ryby, 100 g masla,sol,korenie,4 stručky cesnaku,1/4 šalky petrž.vnate,1/2 ČL červ.papriky,štava z 1/2 citrona Filety si nakrajame na menšie kusky ,ale môžete ich piect aj vcelku Do mixéra dáme cesnak, vnat, maslo, papriku a štavu z citrona alebo limetky. Môžete pridat aj ine bylinky. Bylinkové maslo navrstvíme na rybu, piect 180° 30 min.Maslo sa musí vypražit a vytvorí úžasnú omáčku. Podávame horúce s chlebom,ktorý si namáčame do omáčky

Zapečené ryby se smetanou 500g ryb(pangas,treska) 150g eidamu 1 malá plechovka žampionů koření na ryby kmín pepř,sůl kopr-nemusí být kousek másla trocha smetany ne šlehání  POSTUP PŘÍPRAVY  Ryby osušíme od přebytečné vody a okořeníme kořením na ryby nebo  co má každý rád,posypeme žampiony,koprem, kmínem,pepřem,solí.  Dáme do pekáčku nebo zapékací mísy a poklademe na vrch kousky másla.  Vše zasypeme jemně strouhaným sýrem a polijeme smetanou.  Dáme zapéct dozlatova.

Zapečené ryby se smetanou 500g ryb(pangas,treska) 150g eidamu 1 malá plechovka žampionů koření na ryby kmín pepř,sůl kopr-nemusí být kousek másla trocha smetany ne šlehání POSTUP PŘÍPRAVY Ryby osušíme od přebytečné vody a okořeníme kořením na ryby nebo co má každý rád,posypeme žampiony,koprem, kmínem,pepřem,solí. Dáme do pekáčku nebo zapékací mísy a poklademe na vrch kousky másla. Vše zasypeme jemně strouhaným sýrem a polijeme smetanou. Dáme zapéct dozlatova.

Losos v alobalu s jarní cibulkou a opraženou slaninou filety z lososa, grilovací koření, jarní cibulka, slanina  POSTUP PŘÍPRAVY  Filety z lososa zbavíme kůže, osušíme, položíme na alobal, z obou stran posyme grilovacím kořením /ja to na ryby nemám ráda a tohle grilovací tomu dalo opravdu dobrou chuť/, na každý filet dáme trochu jarní cibulky, trochu předem opraženej slaniny s výpekem, zabalíme do alobalu a pečeme v předehřáte troubě 30 minut 200°C ....... chuťově fakt výborné

Losos v alobalu s jarní cibulkou a opraženou slaninou filety z lososa, grilovací koření, jarní cibulka, slanina POSTUP PŘÍPRAVY Filety z lososa zbavíme kůže, osušíme, položíme na alobal, z obou stran posyme grilovacím kořením /ja to na ryby nemám ráda a tohle grilovací tomu dalo opravdu dobrou chuť/, na každý filet dáme trochu jarní cibulky, trochu předem opraženej slaniny s výpekem, zabalíme do alobalu a pečeme v předehřáte troubě 30 minut 200°C ....... chuťově fakt výborné

ZAPEČENÁ RYBA (PANGASIUS) s BRAMBORY,RAJČATY A ŠUNKOU-PRO DĚTI IDEÁLNÍ POCHOUTKA  1kg ryby brambory 2 cibule trochu oleje, 500g šunky, rajčata (pokrájená) sůl koření na ryby ,sýr(strouhaný) ,200g smetany  rybu omyjeme a osušíme. nakrájíme cibuli a dáme do pekáče s olejem, aby to nebylo moc mastné!.Pak oškrábeme brambory, tolik, aby zakryli dno. osolíme,nakrájíme na kostičky  šunku poklademe rajčaty položíme rybu,okorenime. Nakonec zasypeme sýrem a zalijeme  smetanu

ZAPEČENÁ RYBA (PANGASIUS) s BRAMBORY,RAJČATY A ŠUNKOU-PRO DĚTI IDEÁLNÍ POCHOUTKA 1kg ryby brambory 2 cibule trochu oleje, 500g šunky, rajčata (pokrájená) sůl koření na ryby ,sýr(strouhaný) ,200g smetany rybu omyjeme a osušíme. nakrájíme cibuli a dáme do pekáče s olejem, aby to nebylo moc mastné!.Pak oškrábeme brambory, tolik, aby zakryli dno. osolíme,nakrájíme na kostičky šunku poklademe rajčaty položíme rybu,okorenime. Nakonec zasypeme sýrem a zalijeme smetanu