Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

chlieb, pečivo

62 Piny818 fanoušků

Láďa Hruška peče loupáky 2 žloutky(1 do těsta, 1 na pomašlování) citronová kůra 1 vanilkový cukr 1/3 kostky másla 1 hrnek vlažného mléka půlka kostky droždí 1 PL cukru krupice špetka soli 3 hrnky hladké mouky Těsto vyrobíme jednoduše smícháním uvedených ingrediencí, s výjimkou žloutku na potření. Těsto necháme kynout. Na pomoučeném válu vyválíme rohlíky a opět kynout. Pak potřeme rozšlehaným žloutkem a podle chuti posypeme mákem. Plech strčíme do rozpálené trouby a pečeme do…

pin 83
heart 2

Domácí křupavý chléb 1 hrnek žitné chlebové mouky 3 hrnky hladké pšeničné mouky 2 lžičky soli 1 lžička sušeného droždí 1 lžička drceného kmínu / chlebového koření 1 lžička octa 2 hrnky vlažné vody

pin 81
heart 3

Jednoduché croissanty těsto: 200 ml vlažného mléka, 1 lžička cukru, 20 g čerstvého droždí, 175 g zakysané smetany, 1 vejce, 600 g hladké mouky, špetka soli, 50 g másla na potření těsta: 150 g másla, 1 lžíce hladké mouky náplň: 100 g vanilmixu + 300 ml vody nebo jakákoliv jiná oblíbená (nutella, marmeláda, povidla, ...) 1 vejce na potření

pin 49
heart 5

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce Nasypeme do mísy a nasucho zamícháme: - 3 hrnky hladké mouky (hrnek obyč 250ml) - 1 lžička sušeného droždí ( na dva chleby rozdělím napůlky jeden pytlík - 1,5 lžičky soli - 1 lžička drceného kmínu - Podle chuti můžete přimíchat cibulku, česnek, bylinky, semínka, škvarky…Do zamíchané směsi nalijeme 1,5 hrnku vody

pin 26
heart 2

bulky se slaninou 220 ml mléka,1 PL másla,400 g hl.mouky,1 ČL cukru,1,5 ČL soli,1,5ČL suš.droždí(1/3 čerstvého),100 g slaniny,100 g nastrouhaného sýru.Vejce na potření POSTUP: Slaninku na kostičky a osmažte na suché pánvi.Po vypnutí klidně ke slanině máslo a vše vlijte do pekárny.Pak obvyklý způsob.Mléko,mouku, rozdrobte droždí, sůl, cukr.Když signál na přidání semínek,vsypejte nastr.sýr.Po vykynutí na 8 ks a na bulky, 30 min kynout. Pomažeme vejcem. Pečeme 200 °C 15 min

pin 16
heart 2

Úžasná domácí VEKA

pin 8

Bratislavské rožky 300 g polohrubá múka 20 g droždie 100 ml mlieko 1 ks žĺtok 30 g práškový cukor 1 ks vajce 120 g maslo soľ PLNKA: 180 g práškový cukor 200 g mak citrónová kôra 1 ks klinčeky 100 ml voda

pin 8

Tradičná bageta 500 g hladkej múky 380 ml teplej vody lKL soli 8 g droždia štipka cukru Droždie napučať do teplej vody a posypeme cukrom 10 min. V miske robota zmiešame múku so soľou, pridáme droždie .Pri nízkej rýchlosti miešať 10 min.Potom zvýšime rýchlosť na 5 min, 20 min kysnúť. Opakujeme 4 x prehadzovanie varechou odspodu navrch a medzi každým prehodením 20 min kysnúť. Po 4 prehodení kysnúť 2 hod. Cesto na dosku a prekladať ako lískové cesto, natiahneme 3x preložíme 20 minút kysnúť. 3…

pin 7

Výborné české rohlíky

pin 7

Domácí chléb (výborný)

pin 6