** Citronovo čokoládové řezy,zdobené macronkami **

Master patissier and chocolatier William Curley shares this recipe for a citrus slice from his latest book, Patisserie.

Myslivecké knoflíky jsem letos dělala poprvé - na přání mého syna.... a myslím, že určitě rozšíří naší TOP 10 :-))

Myslivecké knoflíky jsem letos dělala poprvé - na přání mého syna.... a myslím, že určitě rozšíří naší TOP 10 :-))

Nugátové věnečky: 350g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 250g másla (Hery), 1 ½ vanilkového pudinku, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr. Zpracujeme těsto, necháme do druhého dne odležet. Vyválíme, vykrajujeme kolečka s otvorem.  Nugátový krém: 120 g nugety, 100 g másla, 1-2 PL vaječného koňaku - ušlehat. Dle chuti přidat nugetu nebo máslo.  Dokončení: Krémem vždy slepit dvě kolečka, navrch nastříkat kroužek z krému, namočit v sekaných mandlích, které se nalepí na krém, a poté namočit v čokoládě.

Nugátové věnečky: 350g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 250g másla (Hery), 1 ½ vanilkového pudinku, 2 žloutky, 1 vanilkový cukr. Zpracujeme těsto, necháme do druhého dne odležet. Vyválíme, vykrajujeme kolečka s otvorem. Nugátový krém: 120 g nugety, 100 g másla, 1-2 PL vaječného koňaku - ušlehat. Dle chuti přidat nugetu nebo máslo. Dokončení: Krémem vždy slepit dvě kolečka, navrch nastříkat kroužek z krému, namočit v sekaných mandlích, které se nalepí na krém, a poté namočit v čokoládě.

Svatební makronky jsme zvládli a zvolili jsme pro ně borůvkovou barvu (i když na…

Svatební makronky jsme zvládli a zvolili jsme pro ně borůvkovou barvu (i když na…

Dlouho obávané makronky se staly skutečností. A řeknu vám, že znám opravdu mnohem těžší recepty. Stačí se držet základních pravidel a výsledek je skvělý. U českých cukrářů stojí jedna makronka i 30 Kč/ks, tak proč…

Dlouho obávané makronky se staly skutečností. A řeknu vám, že znám opravdu mnohem těžší recepty. Stačí se držet základních pravidel a výsledek je skvělý. U českých cukrářů stojí jedna makronka i 30 Kč/ks, tak proč…

Makronky jsou skvělé a lahodně cukroví. Budou určitě chutnat všem

Four different coloured macarons Wall Art, Canvas Prints, Framed Prints, Wall Peels

Černé makronky neboli nekronky

Černé makronky neboli nekronky

Smíchejte mleté ořechy, cukr a bílky a nechte 12 hodin odležet. Pak směs nahřívejte ve vodní lázni, aby zhoustla. Teplou směs přendejte do cukrářského...

Pařížské rohlíčky

Smíchejte mleté ořechy, cukr a bílky a nechte 12 hodin odležet. Pak směs nahřívejte ve vodní lázni, aby zhoustla. Teplou směs přendejte do cukrářského...

Tradiční italský vánoční moučník. Tento sladký chlebíček patří mezi nejoblíbenější vánoční moučníky v Itálii. Hned v závěsu za ním si získal velkou oblibu sladký chléb Pandoro.

Panetone is an Italian sweet bread recipe, with raisins and candied fruit. Traditionally a Christmas bread, you can enjoy this panettone recipe all year.

Ještě před rokem byly makronky pro spoustu lidí velkou neznámou. Situace se ovšem změnila a tahle francouzská delikatesa zvaná macarons dor...

Ještě před rokem byly makronky pro spoustu lidí velkou neznámou. Situace se ovšem změnila a tahle francouzská delikatesa zvaná macarons dor...

Pinterest
Search