Sezona borůvek právě začíná. I když je sběr borůvek titěrnou prací, rozhodně se vyplatí. Jestliže chcete mít zásoby borůvek po celý rok, zavařujte a dělejte marmelády. Část si ale nechte čerstvých a připravte si lahodný dezert.
Guacamole je jemná avokádová pomazánka, chcete-li dip. Údajně pochází z aztécké kuchyně. Kromě Mexika a USA se čím dál tím více objevuje v místních restauracích a to nejen v mexických. Nedávno jsem ho měla třeba ve španělské taverně. Je součástí i některých hlavních jídel. Celkem často ho dělám doma, nebo se skvěle hodí jako pochoutka pro návštěvu. Můžete ho podávat jak s pečivem, tak jej nabírat „hranolkami“ z čerstvé zeleniny pevnější konzistence, jako je mrkev, okurka nebo paprika.
Strawberries Instead of Lollies : 21 Unique Healthy Food Substitutes
Sezóna jahod je v plném proudu. Pokud se vám poštěstilo a máte přebytek jahod, zkuste si z nich udělat rychlý zdravý koláč. Je bez klasické bílé mouky a i díky tomu chutná prostě dokonale!
V poslední době se z bezlepkovými recepty roztrhl pytel. Já osobně potraviny s lepkem jím. Nemám na něj totiž alergii. Určitě to s ním ale nepřeháním a občas vařím i bezlepkově a s pečivem ke všemu jsem dávno přestala. Někteří na něj ale alergii mají. Je dokonce spojován se vznikem některých chorob. Co to vlastně lepek je? Lepek nebo také gluten, je směs dvou bílkovin, gliadinu a gluteninu, který se nachází společně se škrobem v semenech některých obilnin, především pšenice, žita a ječmene.
Zřejmě nejznámější pochoutkou z květu černého bezu je šťáva nebo limonáda. Víte ale, že rozkvetlý černý bez se dá připravit i jako lahodný pokrm? Stačí si připravit těstíčko, ve kterém se květy obalí a na světě je Kosmatice.
Bez černý je jeden z malých zázraků přírody, který je radno využít! Právě nyní začíná bezová sezóna. Květy jsou plné pylu a je čas si připravit bezový sirup a bezovou limonádu. Postup je snadný a dá se využít i na jiné byliny! Naučte se, jak si udělat úžasné domácí nápoje, které nabízí zdraví a úžasnou chuť přírody!
