domácí sýry

Ingredience 1 l mléka 1 polévková lžíce soli 200 až 300 g zakysané smetany 3 vejce Postup přípravy Nalijte mléko do hrnce a přidejte sůl a zahřejte. Smíchejte kysanou smetanu s vejci. Jakmile mléko začne vřít,

Mascarpone se požívá při pečení různých dezertů. V obchodech je docela drahé, proto jeho domácí výroba se vyplatí.

Jemně pikantní, ideální pro pohoštění a bez žádných chemických látek. Přidat můžete různé bylinky, podle vlastní chuti.

Recept na výborný domáci syr s bylinkami podľa vašej chuti. Približne 450 gramov čerstvého syra.

Připravte si doma balkánský sýr - levný, chutný, málo tučný. Balkánský sýr pak můžete použít na mnoho vynikajících studených nebo teplých receptů. Některé nápady na recepty vám postupně přineseme. Tak si zítra kupte tvaroh a naložte ho. Ať jste připraveni :-). Máte-li nějaký svůj osvědčený recept, podělte se o něj…

Tak a je to tu! Konečne som sa odhodlala spracovať to moje syrárske šialenstvo :D. Toto asi nebude úplne pre každého, ale prečo sa nepodeliť. Mne trochu prácnosti nevadí, keď vidím ako dcére a manželovi strašne chutí! Tak hádam to nebola úplne zbytočná ...

Tvrdý sýr

Čtení pro ženy o všem, co je zajímá. Sex a vztahy, diety, hubnutí, recepty, horoskopy a životní styl pro ženy, které chtějí být úspěšné! - Jednoduchý domácí sýr a bez syřidla? Tady je!

sýr bez syřidla...také je moc dobrý

Po různých domácích tvarohových sýrech a sýru typu labneh z jogurtu jsem se odhodlala vyzkoušet něco o kousek složitějšího - polotvrdý sýr, kde se místo syřidla používá běžná jedlá soda. Jedlé sody mám doma vždy dostatek, používám ji nejen při pečení, ale také při úklidu či výrobě jemného mýdla :). Sýr je velice jednoduchý na přípravu, potřebné suroviny jsou snadno k sehnání i pro "městské lidi" jako jsme my :). Výsledek je podle mého názoru velice dobrý, chuťově blízký blaťáckému zlatu a…

Recept: Domácí jogurtový sýr marinovaný v oleji a bylinkách na Labužník.cz

Domácí pribiňák

Domáci smotanový syr

Syrek - (Hrudka) Tradiční velikonoční jídlo na východním Slovensku. Existuje sladká i slaná verze.

Dlouho slibovaný postup je konečně tady. Jde v podstatě o variantu polotvrdého domácího sýra. tvaroh v kostce nebo i vaničkový plnotučný tvaroh - ne však tvrdý tvaroh na strouhání lžíce másla 1/2-1 čajová lžička jedlé sody mléko sůl pažitka (nebo cokoli, co máte rádi v taveném sýru) Do rendlíku nebo pánve (kdo nemá výhrady pro použití teflonové pánve, může použít i tu - nebudeme pracovat při vysokých teplotách) vložím tvaroh, máslo a sodu a zahřívám. Stále míchám! Míchání je velmi důležité…