Česká kuchyně

Collection by DecoDoma

54 
Pins
 • 
139 
Followers

Pustili jsme se do tradičních receptů české kuchyně. Pro servírování české klasiky u nás najdete řadu šikovných produktů.

decoDoma
Receptů na bábovku najdete bezpočet. My vám nabízíme vláčnou bábovku s jablky a vlašskými ořechy. A pro dosažení krásně žluté barvy těsta vám prozradíme malý trik.

JABLEČNÁ BÁBOVKA S VLAŠSKÝMI OŘECHY - Inspirace od decoDoma

Když je zahrada plná babího léta, je čas vytáhnout formu na bábovku. Tak nějak se do této doby krásně hodí...

Maso na černém pivu je přesně to jídlo, které udělá mužům radost. A ženám taky, protože jeho příprava nezabere příliš času a téměř veškerou práci udělá trouba. Ideální pro přípravu jsou pekáčky z borosilikátové skla, ve kterým můžete pokrm rovnou servírovat.

VEPŘOVÉ NA ČERNÉM PIVU S RÝŽÍ - Inspirace od decoDoma

Černé pivo je zdrojem prospěšných látek a tak v čerstvém stavu a v malé míře doslova léčí. Výborně se s ním ale také vaří a peče.

Recepty tradiční české kuchyně se ke slovu dostávají vždy na podzim. Znáte bác, klevelu nebo lokše? Recepty na 5 staročeských pochoutek jsme pro vás připravili na blogu.

5 STAROČESKÝCH SPECIALIT - Inspirace od decoDoma

Stylové prostředí restaurací nás často láká na nejrůznější lahůdky, které připravovali naši předkové. Pojďme si některé z nich uvařit a upéct doma.

Recept na těsto na tradiční "honzovské buchty" nejspíš máte vlastní. My vám nabízíme kromě receptu i trochu obměněné náplně - makovou s višněmi a tvarohovou s kokosem. Na závěr jsme buchty pocukrovali přes šablonu a ozdobili je kytičkami.

BUCHTY PRO HONZU - Inspirace od decoDoma

Nedá se nic dělat, buchty už budou jednou provždy spojeny s touto milou postavou. To bychom nesměli číst pohádky...

K létu patří ovocné knedlíky. Vyzkoušejte variantu naruby - s ovocem navrch. Z tvarohového těsta připravte špalíčky a podávejte s ovocným rozvarem.

OVOCNÉ KNEDLÍČKY BEZ PLNĚNÍ A LETNÍ SERVIS - Inspirace od decoDoma

Květiny a zahrada patří k sobě. Pro své víkendové stolování si vyberte servis, který zapadne do prostoru romantické zahrady a na němž vám bude mimořádně chutnat.

Ve vydatné hrstkové polévce je ode všeho hrst. Navařte ji pořádnou porci, ať máte třeba na chalupě porci pro nečekané strávníky. Doporučujeme například sadu smaltovaných hrnců s velkým objemem. Sada obsahuje hrnce od 2,8 do 6,1 litru a to už je objem na pořádnou porci.

HRSTKOVÁ POLÉVKA A SMALTOVANÉ NÁDOBÍ VE STYLU PROVENCE - Inspirace od decoDoma

Teplé počasí káže doplňovat tekutiny, a k tomu je ideálním příspěvkem polévka. Zasytí vás, i doplní denní ztrátu soli.

Usnadněte si přípravu domácích halušek. Speciální plastové struhadlo na halušky má zarážky, díky nimž ho zachytíte ve vodorovné poloze nad horkou vodou. Pak už stačí pomocí plastového jezdce, do něhož přesunete těsto, rychle vyrobit halušky přímo do hrnce.

DOMÁCÍ HALUŠKY SE ZELÍM A UZENÝM MASEM - Inspirace od decoDoma

Tradiční pokrmy z jednotlivých regionů opravdu stojí za poznání. Většinou bývají připraveny jen z mála surovin, jsou rychle hotové, a tak je rádi přebíráme do svých jídelníčků.

Mřížkové koláče patří k babičkovské klasice. My jsme připravili rychlejší variantu. Vyzkoušejte bleskurychlý moučník z kupovaného listového těsta. Náplň tvoří vanilkový krém a čerstvé jahody. Díky speciálnímu válečku, který vidíte na videu, vytvoříte mřížku během chvíle a konečný výsledek bude vypadat jako z nejlepší pekárny.

JAHODOVÉ KOLÁČE SE SNADNOU MŘÍŽKOU + VIDEO - Inspirace od decoDoma

Mřížkové koláče patří k babičkovské klasice. Tak jako i dnešní babičky nevypadají na svůj věk, stejně tak se zkrášlilo i pečení. Dnes vyrobíte koláče jak z cukrárny, jedna, dvě.

Zelí se tradičně připravovalo (a stále připravuje) v keramickém hrnci s žlábkem pod víkem, který se naplní vodou a tím je k němu zamezen přísun vzduchu. U menších tipů hrnce, kde žlábek není, se tento jednoduchý princip podpoří zatížení obsahu hrnce deskou, těžkým kamenem (ten jsme vyzkoušeli my) a volně přiléhajícím víkem. Jak krok za krokem vlastní kysané zelí připravit, vám poradíme na blogu.

KYSANÉ ZELÍ PĚKNĚ PO DOMÁCKU - Inspirace od decoDoma

Vařit poctivě a po domácku vyžaduje i dobré suroviny. Tak například kysané zelí zakoupíte v každém obchodě, ale zelňačka z domácího, to je teprve ono.

Pracharandu čili sypání ze sušených mletých hrušek používaly naše prapraprababičky jako sladidlo. Naučíme vás připravit si toto zapomenuté koření, které je skvělé třeba na tvarohových koblížcích. Uchovávat ho můžete v kořenkách, které najdete na našem e-shopu.

LŽIČKOVÉ KOBLÍŽKY S PRACHARANDOU - Inspirace od decoDoma

Rady, jak nahradit cukr, dnes najdete na každém kroku. Chemicky vyrobené náhražky ale vynechejte, a raději vyzkoušejte zcela přírodní cestu. Je trošku trnitá, ale stojí za to...

Jednoduchý celozrnný chléb, který si zvládnete upéct, kdykoliv vás napadne. Jeho příprava je o to snadnější, že si druhé kynutí odbude přímo v chlebové formě. Patří do něj směs ovesných vloček, slunečnicových, sezamových a lněných semínek.

ČTYŘZRNNÝ ŠPALDOVÝ CHLÉB - Inspirace od decoDoma

Asi se shodneme na tom, že není nad to, namazat si čerstvý krajíc chleba. Třeba plný semínek, ovesných vloček a celozrnné mouky, patřící k těm zdravějším variantám. Výborně se hodí na obložené jarní sendviče.

Úžasně vonící guláš po divokém koření, švestkách a strouhaném perníku. Ideální jídlo, pokud čekáte větší počet strávníku. Servírování přímo na stole vám usnadní dobře vypadající hrnec.
BeefFoodMealEssenOxEten

GULÁŠ SE ŠVESTKAMI A PERNÍKOVOU OMÁČKOU - Inspirace od decoDoma

Jídla z jednoho hrnce patří v každé rodině k těm oblíbeným. Hrnec by to měl být pořádný, protože čím víc navaříte, tím víc zbude, a maso s omáčkou se nádherně rozleží...

Upéct domácí medovník není nic složitého. Práci si rozdělte na dva dny a hotový moučník nechte rozležet. Připravit si ho tak můžete i hodně dopředu.

OBLÍBENÝ DOMÁCÍ MEDOVNÍK

Upéct domácí medovník není nic složitého. Práci si rozdělte na dva dny a hotový moučník nechte rozležet. Připravit si ho tak můžete i hodně dopředu.

Obalování oblíbených řízků vám usnadní systém 3 misek. Máme pro vás i pár tipů, jak docílit dokonale křupavého obalu a čím vylepšit strouhanku.

TŘI MISKY PRO POHODLNÉ OBALOVÁNÍ SVÁTEČNÍCH ŘÍZKŮ - Inspirace od decoDoma

Obalování řízků v trojobalu nepovažuje většina kuchařek za bůhvíjakou dovednost. Ale všechno chce své a mimoto se určitě shodneme na tom, že se přitom v kuchyni pořádně nadělá.

Buchtičky se šodó jsou luxusní lahůdka, která stojí čas od času za hřích. Díky pekáčku můžete servírovat přímo na stole. Našlehaná omáčka voní vanilkou a na jazyku jemně ucítíte základ z vína.

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY SE ŠODÓ - Inspirace od decoDoma

Při tomhle vaření se chtě nechtě vrátíte do dětství. A možná, že mnozí z vás si tuhle dobrotu dopřejí po spoustě let. Buchtičky se šodó patří […]

S pomocí mechanického mlýnku na vlasové nudle je můžete vyrábět jako na běžícím pásu. A polévku pozvednou domácí nudle zase o třídu výš. Na blogu najdete i s receptem na nudle.

MLÝNEK NA VÝROBU NUDLÍ + VIDEO - Inspirace od decoDoma

Jemné nudle do polévky patří i dnes k luxusním záležitostem. Obdiv jistě nevzbudí suroviny z nichž se vyrábějí, ale spíš to, že jste jim věnovali svůj […]