Česká kuchyně

Když je zahrada plná babího léta, je čas vytáhnout formu na bábovku. Tak nějak se do této doby krásně hodí...

Černé pivo je zdrojem prospěšných látek a tak v čerstvém stavu a v malé míře doslova léčí. Výborně se s ním ale také vaří a peče.

Stylové prostředí restaurací nás často láká na nejrůznější lahůdky, které připravovali naši předkové. Pojďme si některé z nich uvařit a upéct doma.

Nedá se nic dělat, buchty už budou jednou provždy spojeny s touto milou postavou. To bychom nesměli číst pohádky...

Květiny a zahrada patří k sobě. Pro své víkendové stolování si vyberte servis, který zapadne do prostoru romantické zahrady a na němž vám bude mimořádně chutnat.

Teplé počasí káže doplňovat tekutiny, a k tomu je ideálním příspěvkem polévka. Zasytí vás, i doplní denní ztrátu soli.

Tradiční pokrmy z jednotlivých regionů opravdu stojí za poznání. Většinou bývají připraveny jen z mála surovin, jsou rychle hotové, a tak je rádi přebíráme do svých jídelníčků.

Mřížkové koláče patří k babičkovské klasice. Tak jako i dnešní babičky nevypadají na svůj věk, stejně tak se zkrášlilo i pečení. Dnes vyrobíte koláče jak z cukrárny, jedna, dvě.

Vařit poctivě a po domácku vyžaduje i dobré suroviny. Tak například kysané zelí zakoupíte v každém obchodě, ale zelňačka z domácího, to je teprve ono.

Rady, jak nahradit cukr, dnes najdete na každém kroku. Chemicky vyrobené náhražky ale vynechejte, a raději vyzkoušejte zcela přírodní cestu. Je trošku trnitá, ale stojí za to...

Asi se shodneme na tom, že není nad to, namazat si čerstvý krajíc chleba. Třeba plný semínek, ovesných vloček a celozrnné mouky, patřící k těm zdravějším variantám. Výborně se hodí na obložené jarní sendviče.

Jídla z jednoho hrnce patří v každé rodině k těm oblíbeným. Hrnec by to měl být pořádný, protože čím víc navaříte, tím víc zbude, a maso s omáčkou se nádherně rozleží...

Upéct domácí medovník není nic složitého. Práci si rozdělte na dva dny a hotový moučník nechte rozležet. Připravit si ho tak můžete i hodně dopředu.

Obalování řízků v trojobalu nepovažuje většina kuchařek za bůhvíjakou dovednost. Ale všechno chce své a mimoto se určitě shodneme na tom, že se přitom v kuchyni pořádně nadělá.

Při tomhle vaření se chtě nechtě vrátíte do dětství. A možná, že mnozí z vás si tuhle dobrotu dopřejí po spoustě let. Buchtičky se šodó patří […]

Jemné nudle do polévky patří i dnes k luxusním záležitostem. Obdiv jistě nevzbudí suroviny z nichž se vyrábějí, ale spíš to, že jste jim věnovali svůj […]