NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

pečené koleno koleno (asi 1100g), koření, 1 cibule, 5 stroužků česneku, 6 ks pepře, 6 ks nového koření, 5 bobkových listů, 2 PL hořčice Koleno nařízneme až ke kosti, posypeme sáčkem koření, s česnekem, Do mísy cibuli na kolečka, dáme hořčici a promícháme, na to  pepř, nové koření a na to koleno a bobkové listy. Mísu přikryjeme a v ledničce do 2. dne odpočinout. Pak do pekáčku a podlejeme,  koleno 1/3 ponořené. První 2 hod otáčíme, poléváme výpekem a podléváme. Zbylou 1/2 hod neotáčíme…

Pečené koleno za Aneb za málo peněz hodně muziky :-))))) S podrobným postupem.

Vianočka z bôčika Na pásiky nakrájaný bôčik, korenený podľa chuti, a na deň uležaný v chladničke,potom upletený na spôsob vianočky. Konce prepichneme špajdlou,aby sa nám nerozišli. Hodinu pomaly piecť. Podavame teply i studeny.

Vianočka z bôčika Na pásiky nakrájaný bôčik, korenený podľa chuti, a na deň uležaný v chladničke,potom upletený na spôsob vianočky. Konce prepichneme špajdlou,aby sa nám nerozišli. Hodinu pomaly piecť. Podavame teply i studeny.

V kuchyni vždy otevřeno ...: Pikantní bůček pečený nad brambory

V kuchyni vždy otevřeno ...: Pikantní bůček pečený nad brambory

Nakládaný bůček

Prorostlý a uvařený bůček obalený směsí papriky, pepře, soli a česneku.

Ostré vepřové nudličky se zeleninou recept - TopRecepty.cz

Ostré vepřové nudličky se zeleninou recept - TopRecepty.cz

Pečené koleno s vůní a chutí cibule a česneku

Pečené koleno s vůní a chutí cibule a česneku

Pomalu pečené koleno......... http://www.mamincinyrecepty.cz/veprove/pomalu-pecene-koleno

Pomalu pečené koleno......... http://www.mamincinyrecepty.cz/veprove/pomalu-pecene-koleno

Kostky bůčku (bez kosti) ochucené kmínem, solí a pepřem, upečené v troubě zasypané cibulí a česnekem, podlité pivem smíchaným s worcesterskou omáčkou a kečupem.

Kostky bůčku (bez kosti) ochucené kmínem, solí a pepřem, upečené v troubě zasypané cibulí a česnekem, podlité pivem smíchaným s worcesterskou omáčkou a kečupem.

Nakládaný domácí bůček - není nic lepšího než bůček s chlebem

Nakládaný domácí bůček - není nic lepšího než bůček s chlebem

+ 1 pikantní silvestrovské kolínko......... http://recepty.vareni.cz/pikantni-silvestrovske-kolinko/

+ 1 pikantní silvestrovské kolínko......... http://recepty.vareni.cz/pikantni-silvestrovske-kolinko/

Pinterest
Search