Pravé české rohlíky  Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g  Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.jpg:

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce Nasypeme do mísy a…

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce  Nasypeme do mísy a nasucho zamícháme: - 3 hrnky hladké mouky (hrnek obyč 250ml) - 1 lžička sušeného droždí ( na dva chleby rozdělím napůlky jeden pytlík - 1,5 lžičky soli  - 1 lžička drceného kmínu  - Podle chuti můžete přimíchat cibulku, česnek, bylinky, semínka, škvarky…Do zamíchané směsi nalijeme 1,5 hrnku vody

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce Nasypeme do mísy a…

Chuť Itálie za pár korun: vychytávky pro domácí pečení ciabatty - iDNES.cz

Chuť Itálie za pár korun: vychytávky pro domácí pečení ciabatty - iDNES.cz

"Slovak Potato Bread" - A zasa jeden chlieb. Dnes nebude kváskový, ani pomaly kysnutý, ale taký môj rýchly recept na chutný šťavnatý chlebík. Začala som ho piecť kedysi, keď som žila pod Tatrami na dedine, kde obchod v sobotu doobeda zatvorili, v nedeľu prišla návšteva a na pondelok ráno nebolo čo na raňajky. Veľa ľudí odrádza práca s kváskom, či dlhé čakanie na vysoko hydratované cesto.

"Slovak Potato Bread" - A zasa jeden chlieb. Dnes nebude kváskový, ani pomaly kysnutý, ale taký môj rýchly recept na chutný šťavnatý chlebík. Začala som ho piecť kedysi, keď som žila pod Tatrami na dedine, kde obchod v sobotu doobeda zatvorili, v nedeľu prišla návšteva a na pondelok ráno nebolo čo na raňajky. Veľa ľudí odrádza práca s kváskom, či dlhé čakanie na vysoko hydratované cesto.

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

VÝBORNÝ CHLÉB zatím nejlepší jaký jsem kdy pekla t dried yeast)

Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme ocet, vodu a rychle smícháme dohromady. Mísu pak zakryjeme potravinovou folií. Po 12...

Mouky promícháme s kmínem, solí a droždím, přidáme ocet, vodu a rychle smícháme dohromady. Mísu pak zakryjeme potravinovou folií. Po 12...

Rohlíky jako dech - úžasné!   I love this with marmalade and hot chocolate   when I was little i had them all the time

I love this with marmalade and hot chocolate when I was little i had them all the time

Pinterest
Search