Chlieb

Vynikající domácí housky, které vás vyjdou doslova na pár centů – připravíte je jen z mouky, vody a droždí. potřebujeme: 400 ml vody Hladkou mouku (přidáváme dle potřeby) 1 kostka čerstvého droždí 1 lžíce másla sůl postup: Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl a postupně přidáváme mouku (mouku je dobré prosít, ale v případě potřeby ji lze sypat i rovnou z kapsy). Nejdříve mícháme lžící , přidáme máslo a následně začneme mísit rukama. Prohněteme lepivé těsto, které přendáme na pomočené…

Svátky jara pomalu klepou na dveře a my máme pro vás výborný tip na slané pečivo, kterému neodolá žádný koledníky. Nezůstane ani drobek a když je jednou vyzkoušíte, jiné dělat nebudete! potřebujeme: 400 ml teplého mléka 2 vejce 60 g krystalového cukru 7 g droždí sůl 650 g hladké mouky 150 g másla Na náplň: 300 g měkkého sýra žloutek sezam nasekaný kopr, pažitka, nebo jiná zelená nať Pokračování na další straně postup: Vejce smíchejte se solí a cukrem. Přilijte mléko, promíchejte, přidejte…

Výborný recept na moravské koláče ze šlehačkového těsta. Ingredience : těsto : 30 g droždí 1 lžíce cukru 100 ml mléka 120 g másla 80 g moučkového cukru 1. balení vanil. cukru 2 ks žloutků 0,25 smetany ke šlehání 500 g polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 1 vejce na potření Tvarohová náplň : 250 g tučného hrudkovitého tvarohu 1 ks vejce 50 g kr. cukru 1 bal. vanilkového cukru 2 lžíce polohrubé mouky 50 g rozinek Nastrouhaní kůra z citronu Povidlová nádivka : 100 g švestkových povidel 2 lžíce rumu…

Fantastické těsto na závin s bílým jogurtem , které je nesmírně vláčné a chutné. Tyto mini záviny na jeden ham jsou hitem každé oslavy. Zkuste je například i s tvarohovou nebo ořechovou náplní. potřebujeme: 1 kg mouka hladká 200 g cukr krystalový 2 dl olej 1 dl jogurt bílý 2 ks bílky cca 4,5 dl vlažné mléko Kůra z 1 citronu 42 g čerstvé droždí 1,5 KL sůl náplň: 500 g mák (mletý) 200-300 g (hnědý) cukr 1 balení vanilkového cukru 300 ml vody Strouhaná kůra z citrónu postup: Kvasnice jsme si…

Ingredience Kvásek: 1 kostka (42 g) čerstvého droždí 0,25l mléka 2 PL cukru Těsto: 1 kg polohrubé mouky 0,5 l mléka 125 g másla 1 vejce 3 PL cukru špetka soli kůra z citronu (když dělám dukátové tak vynechávám) Náplň podle chuti Postup přípravy Kvásek: do mléka, které by mělo být příjemně teplé, rozmícháme cukr přidáme droždí a lžičku polohrubé mouky – promícháme metličkou a necháme vyjít. Do větší mísy prosejeme mouku, nastrouháme citronovou kůru, přidáme špetku soli, cukr, promícháme…

SUROVINY 500 ml horké mléko 30 g čerstvé droždí 1 lžička kr. cukr 1 lžíce hladká mouka 400 ml bílý jogurt 2 ks žloutky 100 ml olej 1 lžička sůl 1,3 kg polohrubá mouka POSTUP PŘÍPRAVY 250 ml mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru, mouky a čerstvé droždí. Necháme vzejít kvásek. V druhé misce prosejeme

Ingredience 1,5 kg brambor 300 g mletého masa nebo jemné salámy, párků nebo klobásy) 1 paprika 1 středně velkou cibulku, Zelenou cibulku, pažitku a petržel, 2 vejce, 4 lžíce ovesných vloček, které si zalijeme horkou vodou, aby změkly, sůl, pepř, paprika a pálivé koření, 100-150 gramů sýra olej na pokapání a vymazání plechu Postup přípravy Cibuli a klobásku nakrájíme na plátky a papriku na drobné nudličky. Brambory nastrouháme nahrubo. Cibulku na na oleji orestujeme, přidáme klobásku a…

Taková lepší pizza. Vlastně hodně dobrá! Recept je podle mistra P o h l r e i c h a a je opravdu výborný! Ráda se s Vámi podělím o jeho přípravu. Ta je velice jednoduchá a u spousty lidí, kterým jsem recept dala, si získal velkou oblibu. POTŘEBNÉ PŘÍSADY 150g slaniny, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 kelímek zakysané smetany, sůl, pepř, 100 ml vlažné vody, 1 lžíce mléka, 1 lžíce olivového oleje, půl lžičky kvasnic, půl lžicky cukru, 200g hladké mouky POSTUP PŘÍPRAVY Nejdříve vypracujeme…

Rychlý recept na domácí tortilly! Už nekupujte ty vakuované šedivé placky bez pořádně chuti a vůně. Udělejte si vlastní. Ingredience 2 3/4 hrnku hladké mouky 5 lžic sádla 3/4 lžičky soli 3/4 hrnku vlažné vody Postup Krok 1: V míse smíchejte mouku s tukem a solí. Poté přilijte vodu a vypracujte hladké, tužší těsto. Rozdělte jej na 12 kusů, z každého udělejte kuličku a nechte 30 minut odpočívat. Poté vyválejte každý kousek na přibližně 17 cm velkou placku a opékejte na rozehřáté pánvi z každé…

Ingredience 200 ml mléka 40 g másla 500 g hladké mouky 3 čajové lžičky kr. cukru špetka soli 1 vejce 25 g čerstvého droždí rozpuštěné máslo 2 lžičky skořice 5 lžic třtinového cukru 1 bal. vanilkového pudingu 300 ml mléka 4 lžíce cukru Pár kapek vanilkového aroma 1 žloutek Postup přípravy Náplň: rozpuštěné máslo 2 lžičky skořice 5 lžic třtinového cukru Na potření: 1 žloutek Poleva: 1 bal. vanilkového pudingu 300 ml mléka 4 lžíce cukru Pár kapek vanilkového aroma Mléko dáme na sporák a přidáme…

Ingredience 1 kg hladké mouky 2 balení prášku do pečiva 20 dkg vepřového sádla 4 celá vejce 2 lžičky soli trochu mletého ​​koření (nebo jiné koření) trochu zakysané smetany 50 dkg škvarků Postup přípravy Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí, tukem a vejci. Z těchto ingrediencí vypracujeme jednotné těsto Podle potřeby přidáváme zakysanou smetanu a pořádně hněteme těsto Těsto po prohnětení natáhneme a vysypeme škvarky. Případně přidáme koření Alespoň půl hodiny necháme těsto vychladnout v…

Čas přípravy:90 min Čas vaření:20 min SUROVINY 400 mlvoda1/2 kostkydroždí1 PLmáslo1 lžičkasůl300-400 ghladká mouka (záleží na kvalitě) POSTUP PŘÍPRAVY Ve vodě rozmícháme droždí, přidáme sůl, máslo a postupně přidáváme hladkou mouku (použila jsem cca 370 g – záleží na kvalitě mouky). Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout. Když zdvojnásobilo svůj objem, těsto přendáme na pracovní desku a ještě jednou ho rukama vypracujeme. Nakrájíme na stejné kousky a vyformujeme je do tvaru…

Ingredience 5 krajíců starého chleba 4 vejce stroužky česneku 2 šálky kysané smetany 250 g mozzarelly Sůl Pepř Postup přípravy Chleba nakrájejte na menší kousky Smícháme 4 vejce, smetanu, prolisovaný česnek a nastrouhanou mozzarellu Ochutíme solí a pepřem Přidáme kousky chleba Formu na muffiny vymažeme máslem nebo olejem směs z vajec a chleba dáme do formiček Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 15 minut

Chléb podle tohoto receptu je neuvěřitelné nadýchaný, lehký a jemný. Navíc je rychle hotový! Při krájení se nerozpadá, kůrka není suchá a střídka je jednoduše fantastická, jako vatičky. Těsto je připraveno z běžně dostupných surovin, nepotřebujete vejce, ani mléčné výrobky. Lze ho i zmrazit. potřebujeme: 350 g hladké mouky 5 g sušeného droždí 1 lžičku cukru 1 ČL soli 210 ml teplé vody 30 g rostlinného oleje postup: Do větší mísy si prosejeme hladkou mouku, přidáme lžičku soli a cukru…

Máte z pletenia vianočky každoročne popletenú hlavu? Nemusíte. Cesto nemusí byť až také zákerné a vy si nemusíte pripadať ako zamotaná chobotnica – stačí si pamätať pár krokov a tie si v duchu pri pletení opakovať. Alebo mrknúť na obrázok.

Ingredience 500g hladké mouky 250ml mléka 1 lžička soli 2 lžíce cukr 1 balíček droždí 3 lžíce oleje 50g másla 1/2 papriky 50 klobásy / salámy Chilli paprička (dle chuti) 1 hrst oliv 50g uzeného masa 1 rajče 80g tvrdého sýra 1 lžíce kečupu 1 PL majonézy Postup přípravy Teplé mléko si smíchejte s kvasnicemi. Přidejte sůl, cukr, nalijte olej promíchejte a postupně přidávejte mouku. Prohněťte těsto přikryjte ho utěrkou a nechte odstát na 5 minut. Uzené maso, salám a rajčata nakrájíme na kostičky…