Crisp, tender zucchini sticks oven-roasted to perfection. It’s healthy, nutritious and completely addictive!

Musím se vám pochlubit, krásnější korpus jsem na dort snad nikdy neměla! Autor: Reny Naty A.

Stránky věnované amatérské výrobě dortů, řezů, zákusků, cukroví, domácího pečiva atd.

Vzácny recept, ktorý sa dnes už takmer nerobí. Prababička s koreňmi v Maďarsku vám ukáže postup, ako si upiecť pravú maďarskú ťahanú štrúdľu!

Ingredience: odpalované těsto 1 dávka, tuk (na vymazání plechu), smetana na šlehání 350 gramů, cukr krupice 150 gramů, pudink 250 gramů (vanilkový, doma uvařený nebo koupený), smetana na šlehání 200 gramů, cukr moučkový 180 gramů, voda 3 lžíce.

Hrnčekový chlieb pre začiatočníkov, alebo veľmi zaneprázdnených. Príprava zaberie len 5 minút, pečenie asi 50 minút. Môžete ho zamiesiť večer a ráno šup do rúry. Dá sa tiež pripraviť ráno pred odchodom do práce a upiecť po návrate. Tento chlieb má veľké oká v striedke a úžasne chrumkavú, tenkú kôrku. Najradšej ho mám hneď čerstvý, namáčaný do olivového oleja.

DIETA.CZ - Recept na výborný domácí kváskový chléb

Nebíčkový bryndzový podplamenník (fotorecept) - obrázok 6

Jablková štrúdľa pred výplatou: 9 geniálnych pochúťok z lacného toastového chleba, ktoré budete chcieť, aj keď bude doma plná chladnička!

Aj vy milujete langoše? Zo stánku sú tie najlepšie! Na vrch cesnak, kečup, tatárska omáčka a ešte nastrúhaný tvrdý syr.

V našej rodine sa tento recept traduje už po celé generácie a je to taký malý rodinný klenot. Bratislavské rožky si dnes môžete kúpiť aj bežne v pekárne, nikdy však nechutia tak, ako tieto! Potrebujeme: 500 g polohrubej múky 500 g hladkej mäky 50-80 g čerstvého droždia 10 g soli 150 g kr. cukru 30...

Úžasne jednoduché syrové pagáče, ktoré zvládne pripraviť skutočne každý. Stačí zmiešať všetky prísady na cesto, vložiť do chladničky a potom vykrojiť ľubovoľné tvary. Jediným problémom je počkať pár minút, kým sa konečne upečú. Chutia skutočne vynikajúco!

Špaldová múka je moja najobľúbenejšia a používam ju vlastne už skoro všade namiesto hladkej pšeničnej. Do palaciniek, polievok, koláčov, slaného pečiva. Mám veľmi rada jej orieškovú chuť a aj vlastnosti. Na rozdiel od žitnej múky z nej nebýva pečivo také hutné a placaté.

V tejto časti sa budem venovať hlavne kysnutiu cesta. Je to kritická fáza, ktorá zásadne ovplyvní budúci výsledok nášho snaženia. Bez správne vykysnutého cesta nedostaneme pekne nadýchaný chlebík. Počas kysnutia si cesto buduje svoju štruktúru. Stáva sa elastickým a pružným. Proces kysnutia je veľmi závislý na teplote. V teplejšom prostredí cesto kysne rýchlejšie. Záleží však aj na ďalších faktoroch. Poďme si ich teda pekne vysvetliť.

Perfektný tip pre všetkých, ktorí milujú halušky, ale snažia sa do leta vylepšiť si figúru. Ja sa v poslednej dobe snažím vyhýbať sa múke a tieto halušky som si veľmi obľúbila.