"Valašská kyselica" - naprosto žravá!SUROVINY350g kysaného zelí (nejlépe domácí ze zeláku), 2 brambory, 1-2 paprikové klobásy, 1 smetana, 2 polévkové lžíce hladké mouky, 2 čajové lžičky majoránky, 1/2 čajové lžičky kmínu, 2ks nového koření, 1 bobkový list, sůl, pepřPOSTUP PŘÍPRAVYZelí dáme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme koření a povaříme 15 minut od doby varu (el. sporák č.4). Poté přidáme na kostičky nakrájené brambory, na kolečka pokrájenou klobásku (slupku neloupu) a vaříme…
Recept pochází z Békéscsaby od babičky mojí slovenské kamarádky. S jejím svolením recept zveřejním. Uvařila jsem jednou a pak následovala čím dál častěji a je na absolutní špici oblíbených. Podmínkou je 100% dodržení surovin! Jakákoliv změna úplně změní chuť, kterou má polévka mít.
