1 lmléko6 lžickukuřičný škrob2 lžícekakao15 lžickr. cukr250 gmáslo100 ghořká čokoláda500 gmáslové sušenky 1V hrnci zahřejeme mléko, přidáme cukr a za stálého míchání ho necháme rozpustit. Odstránime z tepla a necháme mírně vychladnout. 2V druhém hrnci rozpustíme máslo, přidáme kukuřičný škrob, kakao a nasekanou hořkou čokoládu a dobře promícháme. Do této hmoty postupně, tenkým proudem přiléváme teplé mléko a za stálého míchání spojíme. 3Dáme znovu na oheň a na mírném ohni