Cigánska na kastróle - Receptik.sk

Cigánska na kastróle - Receptik.sk

Na dohněda na sádle restované cibulce, špeku a na plátky nakrájeném česneku, dám zatáhnout ze všech stran  bůček, okořeněný v čabajkovým...

Na dohněda na sádle restované cibulce, špeku a na plátky nakrájeném česneku, dám zatáhnout ze všech stran bůček, okořeněný v čabajkovým...

Čertovsky dobré rezne. Mäsko má na povrchu chrumkavú kôrku a vo vnúti je pritom jemné a šťavnaté. Tajomstvo je ukryté nielen vo vynikajúcej marináde ale predovšetkým v jednej prísad.

Čertovsky dobré rezne. Mäsko má na povrchu chrumkavú kôrku a vo vnúti je pritom jemné a šťavnaté. Tajomstvo je ukryté nielen vo vynikajúcej marináde ale predovšetkým v jednej prísad.

Maso na grilu od babičky

Maso na grilu od babičky

Smetanový vepřový perkelt se špeclemi. Autor: Lacusin

Smetanový vepřový perkelt se špeclemi. Autor: Lacusin

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Pivová marináda na grilované mäsko 150 ml pivo svetlé  2 PL olej  2-3 KL korenie gril  2 strúčiky cesnak  1 KL tymian  1 KL rasca mletá  500 g bravč krkovička Všetko spolu zmiešame, cesnak prelisujeme a nakrájané mäsko naložíme do pácu najlepšie 12-24 hodín pred grilovaním . A grilujeme a grilujeme a grilujeme :-)))

Pivová marináda na grilované mäsko 150 ml pivo svetlé 2 PL olej 2-3 KL korenie gril 2 strúčiky cesnak 1 KL tymian 1 KL rasca mletá 500 g bravč krkovička Všetko spolu zmiešame, cesnak prelisujeme a nakrájané mäsko naložíme do pácu najlepšie 12-24 hodín pred grilovaním . A grilujeme a grilujeme a grilujeme :-)))

Připravili jsme pro vás pět marinád, kterým neodoláte. Vyzdvihnete jimi chuť masa a rozdráždíte chuťové pohárky.

Připravili jsme pro vás pět marinád, kterým neodoláte. Vyzdvihnete jimi chuť masa a rozdráždíte chuťové pohárky.

Chutné, šťavnaté plátky pečeného bravčového mäsa s výborným výpekom. Aby nebolo bravčové pliecko po upečení suché, použíte tento spôsob prípravy. Samozrejme sa dá takto upiecť aj krkovička, alebo bôčik. Korenie na obaľovanie do múčnej zmesi môžete použiť aké máte radi. Celkom stačí paprika a mleté čierne korenie. Kto má rád zmes grilovacieho korenia, tiež sa dá.

Chutné, šťavnaté plátky pečeného bravčového mäsa s výborným výpekom. Aby nebolo bravčové pliecko po upečení suché, použíte tento spôsob prípravy. Samozrejme sa dá takto upiecť aj krkovička, alebo bôčik. Korenie na obaľovanie do múčnej zmesi môžete použiť aké máte radi. Celkom stačí paprika a mleté čierne korenie. Kto má rád zmes grilovacieho korenia, tiež sa dá.

Bavorské koleno - ....http://varecha.pravda.sk/recepty/bavorske-koleno/36705-recept.html

Bavorské koleno - ....http://varecha.pravda.sk/recepty/bavorske-koleno/36705-recept.html

Pinterest
Hledat