Famózny krém „Raffaelo“

Famózny krém „Raffaelo“

Už nevíte jakým krémem byste naplnili koláček nebo dort? Nemáte chuť na těžký máslový krém, kterým se tradičně plní všechny sladké dobroty? Připravili jsme si pro vás skvělý recept na tvarohový krém, který se hodí do různých koláčů nebo na plnění dortu. I do tohoto krému se přidává máslo, ale v podstatně menším množství než do klasického pudinkového krému. Odlehčíme to salkem, které dokonale ochutí a osladí a zároveň s tvarohem dodá krému hlavně nadýchanost.

Už nevíte jakým krémem byste naplnili koláček nebo dort? Nemáte chuť na těžký máslový krém, kterým se tradičně plní všechny sladké dobroty? Připravili jsme si pro vás skvělý recept na tvarohový krém, který se hodí do různých koláčů nebo na plnění dortu. I do tohoto krému se přidává máslo, ale v podstatně menším množství než do klasického pudinkového krému. Odlehčíme to salkem, které dokonale ochutí a osladí a zároveň s tvarohem dodá krému hlavně nadýchanost.

KRÉM NAD PAROU   -používám do všeho cukroví

KRÉM NAD PAROU -používám do všeho cukroví

Muj ty Boze - chut detstvi.........Žloutkové věnečky

Muj ty Boze - chut detstvi.........Žloutkové věnečky

Máslový krém nastavený bílkovým sněhem

Máslový krém nastavený bílkovým sněhem

Likérové špičky 18 dkg vody 3 lžíce solamylu 16 dkg písk.cukru 2 dkg kakaa 26 dkg čokolády 26 dkg omegy Buflery - • 4 vejce • 35 g cukr krupice • 130 g hladké moukay • 20g škrobu  ušleháme bílky + 60g cukru v pevný sníh

Likérové špičky 18 dkg vody 3 lžíce solamylu 16 dkg písk.cukru 2 dkg kakaa 26 dkg čokolády 26 dkg omegy Buflery - • 4 vejce • 35 g cukr krupice • 130 g hladké moukay • 20g škrobu ušleháme bílky + 60g cukru v pevný sníh

Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.

Žloutkový do věnečků: 125 g cukru krupice, 500 ml mléka, 2 pudinky, 2 žloutky, vanilkový cukr, 125 g másla.

Znáte ji? Extra karamelová šlehačka dá trochu práce, ale stojí za to! | Hobbymanie.tv - ta nejlepší stáj pro všechny vaše koníčky

Znáte ji? Extra karamelová šlehačka dá trochu práce, ale stojí za to! | Hobbymanie.tv - ta nejlepší stáj pro všechny vaše koníčky

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji),  vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Laskonky

Laskonky

Pinterest
Hledat