Recept na výbornou jemnou paštiku, kterou zvládne úplně každý a překvapí své okolí.

Recept na výbornou jemnou paštiku, kterou zvládne úplně každý a překvapí své okolí.

U nás na kopečku: ... rychlá domácí paštika....

U nás na kopečku: ... rychlá domácí paštika....

Maso a játra pomeleme na mlýnku, přidáme víno, opepříme, osolíme, přidáme muškátový oříšek. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek a petrželku nasekáme ...

Potted Pork Rillettes via Rosemarried. Now that I've rendered my own lard I think I should try some rillettes!

Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.

Domáca mäsová nátierka 3 kg rajčina 1 kg paprika 1 kg mleté bravčové mäso 1 kg cibuľa 150 g cukor 100 g soľ 500 g horčica 400 ml olej 5 ks feferónka Všetky suroviny pomelieme na mäsovom mlynčeku a varíme v hrnci dve hodiny. Je potrebné dodržať čas varenia, aby sa prebytočná voda vyparila... inak bude nátierka riedka. Po dvoch hodinách odstavíme a pridáme olej a horčicu, premiešame a necháme trochu vychladnúť. Potom zmes rozmixujeme na hladkú kašu a plníme do pohárov. Sterilizujeme 10 minút.

ZLOŽENIE: -500 g kuracích pŕs -3 strúčiky cesnaku -200 ml smotany -2 vaječné bielky -1 lyžičky soli -1 lyžičky sladkej mletej papriky -čierne korenie -bylinky podľa chuti POSTUP NA PRÍPRAVU: Kuracie mäso pomelieme. Cesnak nasekáme a pridajte do mletého kuracieho mäsa. Potom pridajte na kuracie mäso smotanu, vaječné bielky a korenie a zamiešame na homogénnu hmotu. Dáme výsledné kúsky kurčaťa

ZLOŽENIE: -500 g kuracích pŕs -3 strúčiky cesnaku -200 ml smotany -2 vaječné bielky -1 lyžičky soli -1 lyžičky sladkej mletej papriky -čierne korenie -bylinky podľa chuti POSTUP NA PRÍPRAVU: Kuracie mäso pomelieme. Cesnak nasekáme a pridajte do mletého kuracieho mäsa. Potom pridajte na kuracie mäso smotanu, vaječné bielky a korenie a zamiešame na homogénnu hmotu. Dáme výsledné kúsky kurčaťa

Domácí lahůdková paštika recept - TopRecepty.cz

Domácí lahůdková paštika recept - TopRecepty.cz

Domácí paštika z vepřových jater recept - TopRecepty.cz

Domácí paštika z vepřových jater recept - TopRecepty.cz

Pinterest
Search