Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

klasika

38 Piny2 fanoušků

Táto prílohová dusená kvasená kapusta sa veľmi hodí k pečenej hydine, králikovi, bravčovému mäsu, ako sú bravčové výpečky, pečený bôčik, bavorská pečienka, pečené koleno, moravský vrabec a ďalšie "nezdravé" jedlá :-)) Prečo šenkérska? Pretože v obyčajných šenkoch (reštauráciách) ju starí kuchári varievali excelentne. Bola vždy dochutená a dala by sa zjesť aj bez mäsa, len s knedlíkom.

pin 6

Tieto pagáče sa robia v našej rodine už viac ako 40 rokov, recept mám od švagrinej Gitky, ktorá ich robila ešte keď som nebola jej švagriná, robila ich moja svokra, robím ich ja a robí ich už aj moja dcéra. Nemôžu chýbať pri žiadnej rodinnej oslave.

pin 1

Tieto šišky nie sú ani mastné, ani ťažké a preto ich vládzeme jesť do nemoty. Robím ich už zopár rok...

pin 1

Porce pro cca 3-4 lidi (pro 3 lidi jako hlavní jídlo, pro 4 lidi jako příloha)<br>cca 9-10 ks většíc...

pin 1

Plátky z krkovičky si nařízneme na pár místech, aby se nám nekroutily, pak je naklepeme a necháme být. V nějaké misce si smícháme a rozšleháme...

Už tu mám recept na Kuraciu živánsku na grile , no dnes som ju robila doma, vo svojej kuchyni v pekáči. Živánska sa dá robiť z mäsa bravčového, ale aj kuracieho. Ja som zvolila vykostené stehenné kuracie plátky, lebo sú šťavnatejšie ako prsia. Bola skvelá, ale atmosféra prírody a príjemnej spoločnosti pri grile mi k nej chýbala.

Obyčajné lúpačky (fotorecept)

Bravčové závitky s kyslou kapustou

Ingrediencie : 500 gmäso hovädzie zadné 1 čl masť bravčová domáca 50 g slanina údená 1 ks cibuľa 1 ks mrkva soľ korenie čierne mleté 2 čl horčica klasická 2 ks uhorky kyslé malé hrsť hrášku mrazeneho 1 čl paprika červená mletá Postup: Do hrnca si dame mast,nakrajanu slaninku .Ked sa nam troska slaninka oskvari pridame nakrajanu cibulu.Nechame este trosku slaninu vyskarit potom pridame mletu cervenu papriku,mlete cierne korenie a zalejeme …