Vianočné pečenie

4 Piny0 fanoušků
Recette de biscuits papillons :  -200 gr (2 tasses) de farine -100 gr. (1 tasse) de fécule de maïs -100 gr. (1 tasse) de sucre en poudre -3/4 de tasse de beurre ou de margarine  -1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)  -1 c. à thé d'extrait de vanille -1 c. à soupe de cacao  -1 oeuf

Recette de biscuits papillons : -200 gr (2 tasses) de farine -100 gr. (1 tasse) de fécule de maïs -100 gr. (1 tasse) de sucre en poudre -3/4 de tasse de beurre ou de margarine -1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique) -1 c. à thé d'extrait de vanille -1 c. à soupe de cacao -1 oeuf

Ořechovo-žloutkové cukroví

Ořechovo-žloutkové cukroví

Hned po upečení jsou křehké a křupavé, další dny pak jemné a vláčné. Údajně vydrží i několik dnů, ale to se nám nikdy nepovedlo vyzkoušet, protože se hned snědí :) jsou vynikající.

Svatební koláčky

Hned po upečení jsou křehké a křupavé, další dny pak jemné a vláčné. Údajně vydrží i několik dnů, ale to se nám nikdy nepovedlo vyzkoušet, protože se hned snědí :) jsou vynikající.

Tento starý vianočný recept mám od ex svokry, ktorá ich piekla pre nás každý rok. Je to už dávno, ale na tú chuť sa nedá zabudnúť.   Sneh na vrchu aj na spodku každého maslového kolieska je krásne chrumkavý. Zlepené sú domácim marhuľovým džemom. Vzhľadom pripomínajú trošku dnešné moderné makrónky, ale také som ešte neskúšala. Ja som skôr na tie moje rokmi overené, ktoré sa mi vždy podaria.

Tento starý vianočný recept mám od ex svokry, ktorá ich piekla pre nás každý rok. Je to už dávno, ale na tú chuť sa nedá zabudnúť. Sneh na vrchu aj na spodku každého maslového kolieska je krásne chrumkavý. Zlepené sú domácim marhuľovým džemom. Vzhľadom pripomínajú trošku dnešné moderné makrónky, ale také som ešte neskúšala. Ja som skôr na tie moje rokmi overené, ktoré sa mi vždy podaria.


Další nápady
Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Věnečky které se vždy povedou 4 vejce, 250 ml vody, 90 g ztužen tuku, sůl, 140 g hl. mouky Krém: 3 vanil cukry, 500 ml mléka, 2 vanil pudinky, 15 dkg másla, 12 dkg krupice, 4 PL rumu Svařím vodu s tukem a solí, přisypu mouku a míchám (odpaluji), vychladnout, POSTUPNĚ vejce jedno po druhém, pořádně zapracovat. Pečeme na 170°20 min. Před vložením věnečky postříkám vodou. Při pečení NEOTVÍRAT. Věnečky se začínají zvedat po 15 min. Po těch 20 min zkouším jeden rozpůlit, zda je uvnitř upečený

Ráda bych se s Vámi podělila o nejlepší cukroví, jaké jsem kdy jedla. Děláme ho s maminou na etapy, ...

Ráda bych se s Vámi podělila o nejlepší cukroví, jaké jsem kdy jedla. Děláme ho s maminou na etapy, ...

Likérové špičky 60g mouky hladké 65g cukru 3 vejce žloutky+20g cukru+15g mouky bílky +15g cukru spojit zamíchat 45g mouky 175°C

Likérové špičky 60g mouky hladké 65g cukru 3 vejce žloutky+20g cukru+15g mouky bílky +15g cukru spojit zamíchat 45g mouky 175°C

Medové dortíčky s ořechovou nádivkou  - - -  300 g hladké mouky, 270 g moučkového cukru, půl lžičky jedlé sody, 2 vejce, 80 g tekutého medu, citrónová kůra, špetka soli.  Nádivka: 200 g strouhaných vlašských ořechů, 150 g moučkového cukru, 100 ml rumu.  Rumová poleva, rozpuštěná čokoláda a půlky vlašských ořechů na ozdobení.

Medové dortíčky s ořechovou nádivkou - - - 300 g hladké mouky, 270 g moučkového cukru, půl lžičky jedlé sody, 2 vejce, 80 g tekutého medu, citrónová kůra, špetka soli. Nádivka: 200 g strouhaných vlašských ořechů, 150 g moučkového cukru, 100 ml rumu. Rumová poleva, rozpuštěná čokoláda a půlky vlašských ořechů na ozdobení.

Dejte pozor, komu tyhle trubičky dáte ochutnat, protože pak na ně bude jezdit každé Vánoce. Ledaže byste mu prozradili recept...

Dejte pozor, komu tyhle trubičky dáte ochutnat, protože pak na ně bude jezdit každé Vánoce. Ledaže byste mu prozradili recept...

Obrázek z Recept - Medovníčkové koule naprosto luxusní

Obrázek z Recept - Medovníčkové koule naprosto luxusní

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto      500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička sádla, 70g rozehřátého másla, „Vanilkový cukr" od Antonína, 2 lžičky „Citronová kůra mletá“ od Antonína, 100g cukru krystal, 200ml mléka, 50g čerstvého droždí, 1 vrchovatá lžička soli, 1 lžíce rumu, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva  Náplně      Maková:     250g mletého máku, 160ml mléka, 83g cukr krupice, 33g másla, 1,5 lžičky „Skořice mleté“ od Antonína, 2 lžíce rumu, strouhaný perník

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto 500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička sádla, 70g rozehřátého másla, „Vanilkový cukr" od Antonína, 2 lžičky „Citronová kůra mletá“ od Antonína, 100g cukru krystal, 200ml mléka, 50g čerstvého droždí, 1 vrchovatá lžička soli, 1 lžíce rumu, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva Náplně Maková: 250g mletého máku, 160ml mléka, 83g cukr krupice, 33g másla, 1,5 lžičky „Skořice mleté“ od Antonína, 2 lžíce rumu, strouhaný perník

ŽLTKOVÉ REZY - 250g masla vymiešame s 200g práškovym cukrom, pridáme 200g hr. múky, 200g mletych orechov a 1/2 bal prášok do pečiva.  Z 5 bielok vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do cesta; pečieme 30-40 min /160 °C. Z 250g pr.cukru, 1 bal vanilkového a 5 žltkov ymiešame polevu, ktorú ihneď vylejeme práve upečeny koláč. Necháme odstáť na chladnejšom mieste.

ŽLTKOVÉ REZY - 250g masla vymiešame s 200g práškovym cukrom, pridáme 200g hr. múky, 200g mletych orechov a 1/2 bal prášok do pečiva. Z 5 bielok vyšľaháme sneh, ktorý zľahka vmiešame do cesta; pečieme 30-40 min /160 °C. Z 250g pr.cukru, 1 bal vanilkového a 5 žltkov ymiešame polevu, ktorú ihneď vylejeme práve upečeny koláč. Necháme odstáť na chladnejšom mieste.

Ořechové půlměsíčky s čokoládou Fantastické ořechové půlměsíčky se žloutkovým krémem a čokoládou.

Ořechové půlměsíčky s čokoládou

Ořechové půlměsíčky s čokoládou Fantastické ořechové půlměsíčky se žloutkovým krémem a čokoládou.

Sú jednoduché a veľmi dobré, šťavnaté. Mám ich od mojej mamky. Vyskúšajte  :)

Sú jednoduché a veľmi dobré, šťavnaté. Mám ich od mojej mamky. Vyskúšajte :)

Pinterest
Hledat