Máslový krém nastavený bílkovým sněhem

Máslový krém nastavený bílkovým sněhem

Nastavovaný: 6 celých vajec, 240 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 500 g másla.  Postup: Vejce, cukr a vanilkový cukr šlehat ve vodní lázni do zhoustnutí (trvá to asi 20-30 minut-vejce nejprve nabudou a poté klesnou), po vychladnutí zašlehat postupně do másla (vaječný základ má hustotu asi jako lepkavější piškotové těsto, zdá se řídký, ale po vychladnutí a zašlehání do másla je akorát). Ochutit rumem.

Nastavovaný: 6 celých vajec, 240 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 500 g másla. Postup: Vejce, cukr a vanilkový cukr šlehat ve vodní lázni do zhoustnutí (trvá to asi 20-30 minut-vejce nejprve nabudou a poté klesnou), po vychladnutí zašlehat postupně do másla (vaječný základ má hustotu asi jako lepkavější piškotové těsto, zdá se řídký, ale po vychladnutí a zašlehání do másla je akorát). Ochutit rumem.

Základní recept na domácí zmrzlinu | NejRecept.cz

Základní recept na domácí zmrzlinu

Základní recept na domácí zmrzlinu | NejRecept.cz

Šľahačka z mlieka a masla

Šľahačka z mlieka a masla

Lahodný čokoládový krém

Lahodný čokoládový krém

Univezálny  maslový  krém

Univezálny maslový krém

Šľahačkovo  čokoládový krém do  plniek

Šľahačkovo čokoládový krém do plniek

Famózny krém „Raffaelo“

Famózny krém „Raffaelo“

Čokoládový krém

Čokoládový krém

Pařížák z ledových kaštanů

Pařížák z ledových kaštanů

Pinterest
Hledat