Sýry

19 Piny113 fanoušků
Jednoduchý domácí sýr a bez syřidla? Tady je!

Jednoduchý domácí sýr a bez syřidla? Tady je!

Domácí pomazánkové máslo

Domácí pomazánkové máslo

Domácí mozzarella

Domácí mozzarella

Domácí mozzarella

Domácí mozzarella

domácí pomazánkové máslo

domácí pomazánkové máslo

Domácí lučina

Domácí lučina

Milujete balkánský sýr? Za pár korun si ho zvládnete vyrobit doma!

Milujete balkánský sýr? Za pár korun si ho zvládnete vyrobit doma!

Domáci pribináček

Domáci pribináček

balkansky_syr

balkansky_syr

Balkánský sýr z tvarohu   Tvaroh 275 g vložíte do uzavíratelné misky a zalijete osolenou vodou tak, aby byl úplně potopený.  Nálev dělám v poměru 35 g soli na litr vody. Tento poměr odpovídá slanosti kupovaného sýru.  My máme rádi sýr hodně slaný, kdo chce, aby byl jemnější, ubere sůl podle své chuti.  Misku pevně uzavřete a nechte v lednici týden uležet.

Balkánský sýr z tvarohu Tvaroh 275 g vložíte do uzavíratelné misky a zalijete osolenou vodou tak, aby byl úplně potopený. Nálev dělám v poměru 35 g soli na litr vody. Tento poměr odpovídá slanosti kupovaného sýru. My máme rádi sýr hodně slaný, kdo chce, aby byl jemnější, ubere sůl podle své chuti. Misku pevně uzavřete a nechte v lednici týden uležet.

Pinterest
Hledat