Co je to kvalitní koření?

Koření je naše radost, naše zábava, náš život. Zde představujeme jak námi pečlivě vybrané dovážené koření, tak naše směsi, které si zásadně sami meleme z celých koření :-)
14 Piny0 fanoušků
Naše selekce nejkvalitnějších pepřů - černého, zeleného, bílého a růžového (ten však není pravým pepřem). Zastavte se u nás na farmářských trzích na ochutnávku, nebo rovnou objednejte z eshopu.     Naše pepře:  Cejlonský černý pepř - má správnou ovocnou vůni čerstvého černého pepře.    Malabarský zelený pepř - jemná delikátní vůně zeleného čaje, po rozdrcení nádherné, plné aroma zeleného pepře. Cejlonský bílý pepř - jemně ostré, aroma bílého pepře bez klasického náznaku zápachu hniloby…

Naše selekce nejkvalitnějších pepřů - černého, zeleného, bílého a růžového (ten však není pravým pepřem). Zastavte se u nás na farmářských trzích na ochutnávku, nebo rovnou objednejte z eshopu. Naše pepře: Cejlonský černý pepř - má správnou ovocnou vůni čerstvého černého pepře. Malabarský zelený pepř - jemná delikátní vůně zeleného čaje, po rozdrcení nádherné, plné aroma zeleného pepře. Cejlonský bílý pepř - jemně ostré, aroma bílého pepře bez klasického náznaku zápachu hniloby…

Ačkoliv máme velmi rádi Indii, indickou kulturu a indickou kuchyni, tak jako po celém světě, i tam se podvádí. A podvody s kurkumou jsou velmi časté - běžně se do ní přidává cihlový prach. My chceme jen to nejlepší, a tak jsem dlouho páatrali po opravdu čisté kurkumě a uspěli jsme. Seženete ji v našem obchodě, stačí klik na obrázek :) #vaření #jídlo #koření #kurkuma

Ačkoliv máme velmi rádi Indii, indickou kulturu a indickou kuchyni, tak jako po celém světě, i tam se podvádí. A podvody s kurkumou jsou velmi časté - běžně se do ní přidává cihlový prach. My chceme jen to nejlepší, a tak jsem dlouho páatrali po opravdu čisté kurkumě a uspěli jsme. Seženete ji v našem obchodě, stačí klik na obrázek :) #vaření #jídlo #koření #kurkuma

Kvalitní vanilkové lusky musí být zároveň vlhké (aroma se už nepoztrácelo) a dlouhé (orchidej lusk vyživovala dlouhou dobu). Naše vanilkové lusky jsou vždy správně vlhké a jsou to ty nejdelší, co seženete :) #vaření #jídlo #koření #vanilka #vánoce

Kvalitní vanilkové lusky musí být zároveň vlhké (aroma se už nepoztrácelo) a dlouhé (orchidej lusk vyživovala dlouhou dobu). Naše vanilkové lusky jsou vždy správně vlhké a jsou to ty nejdelší, co seženete :) #vaření #jídlo #koření #vanilka #vánoce

Toto je nejsilnější chilli paprička na světě - Carolina Reaper. Obvykle je jen o polovinu slabší, než pepřový sprej americké armády ;-) troufáte-li si na ni, klikněte na obrázek a můžete hned nakupovat. #vaření #jídlo #koření #chilli

Toto je nejsilnější chilli paprička na světě - Carolina Reaper. Obvykle je jen o polovinu slabší, než pepřový sprej americké armády ;-) troufáte-li si na ni, klikněte na obrázek a můžete hned nakupovat. #vaření #jídlo #koření #chilli

Sháníte opravdu kvalitní šafrán? Vaše hledání je u konce - Sargol je nejvyšší kvalitou šafránu, tedy obsahuje minimum žlutých, málo barvících částí čnělky a je nadupaný svým aroma a zlatavou barvičkou!

Sháníte opravdu kvalitní šafrán? Vaše hledání je u konce - Sargol je nejvyšší kvalitou šafránu, tedy obsahuje minimum žlutých, málo barvících částí čnělky a je nadupaný svým aroma a zlatavou barvičkou!

Cejlonský hřebíček voní mnohem intenzivněji a sladce, oproti běžnému hřebíčku. S minimem odlámaných hlaviček, jense těší, aby se seznámil s jablíčky nebo třeba rýží...

Cejlonský hřebíček voní mnohem intenzivněji a sladce, oproti běžnému hřebíčku. S minimem odlámaných hlaviček, jense těší, aby se seznámil s jablíčky nebo třeba rýží...

Náš muškátový oříšek. Nepotřebujete na něj kladivo, ale dá se rozkrojit nožem, protože není klasicky přeschlý :)

Náš muškátový oříšek. Nepotřebujete na něj kladivo, ale dá se rozkrojit nožem, protože není klasicky přeschlý :)

Tato hmota "k sežrání" je čerstvě namletý muškátový květ - ale ne klasický přesušený muškát, nýbrž kvalitní muškát. To aroma je naprosto božské!!

Tato hmota "k sežrání" je čerstvě namletý muškátový květ - ale ne klasický přesušený muškát, nýbrž kvalitní muškát. To aroma je naprosto božské!!

Znáte Masala chai z čajoven? A víte, že masala připravená opravdu kvalitního koření včetně pravé skořice (tu v běžných masalách neseženete) chutná úplně jinak? Můžete ji od nás ochutnat jak na farmářských trzích v Praze, tak přímo doma pomocí naší směsi, kterou dodáváme i s přesným návodem :) #vaření #jídlo #koření #masala #masalachai

Znáte Masala chai z čajoven? A víte, že masala připravená opravdu kvalitního koření včetně pravé skořice (tu v běžných masalách neseženete) chutná úplně jinak? Můžete ji od nás ochutnat jak na farmářských trzích v Praze, tak přímo doma pomocí naší směsi, kterou dodáváme i s přesným návodem :) #vaření #jídlo #koření #masala #masalachai

Čemu říkáme čerstvé koření? Tak nazýváme koření, které jsme namleli v posledních 30 dnech a před expedicí neprodyšně uchovali.

Čemu říkáme čerstvé koření? Tak nazýváme koření, které jsme namleli v posledních 30 dnech a před expedicí neprodyšně uchovali.


Další nápady
Kardamom je jednoznačně naše nejoblíbenější koření. Snoubí se v něm totiž krásné vůně několikero nepříbuzných rostlin: eukalyptu, pryskyřice jehličnanů, citronů a máty.   Avšak chcete-li kvalitní kardamom, je opravdu těžká práce jej sehnat. My ji udělali za vás :)

Kardamom je jednoznačně naše nejoblíbenější koření. Snoubí se v něm totiž krásné vůně několikero nepříbuzných rostlin: eukalyptu, pryskyřice jehličnanů, citronů a máty. Avšak chcete-li kvalitní kardamom, je opravdu těžká práce jej sehnat. My ji udělali za vás :)

Kompletní povídaní o tom, co je a co není skořice. Jestliže máte rádi svoje játra a ledviny, doporučujeme dočíst až do konce.  #vaření #jídlo #koření #skořice #vánoce

Kompletní povídaní o tom, co je a co není skořice. Jestliže máte rádi svoje játra a ledviny, doporučujeme dočíst až do konce. #vaření #jídlo #koření #skořice #vánoce

Pinterest
Hledat