BONVIVANI

58 Piny5 fanoušků
Keď sa naučíte tento jednoduchý recept na domáce cestoviny, už nikdy si ich nekúpite v obchode

Keď sa naučíte tento jednoduchý recept na domáce cestoviny, už nikdy si ich nekúpite v obchode

Aké smiešne slovo pre koláče... ale pre vynikajúce koláče! Čím ďalej, tým viac mi chodia od vás mojich milých fanúšikov recepty, za čo som vám nesmierne vďačná. Jeden zaujímavý recept na "pindruše" mi poslala Karolínka Drobná z Prahy aj s nakresleným postupom prípravy, za čo jej veľmi pekne ďakujem. Koláčiky som sa rozhodla upiecť aj preto, že sú veľmi jednoduché, ale hlavne zo zvedavosti.

Aké smiešne slovo pre koláče... ale pre vynikajúce koláče! Čím ďalej, tým viac mi chodia od vás mojich milých fanúšikov recepty, za čo som vám nesmierne vďačná. Jeden zaujímavý recept na "pindruše" mi poslala Karolínka Drobná z Prahy aj s nakresleným postupom prípravy, za čo jej veľmi pekne ďakujem. Koláčiky som sa rozhodla upiecť aj preto, že sú veľmi jednoduché, ale hlavne zo zvedavosti.

Stroganov je populárny pôvodom ruský pokrm, pripravený z kvalitného hovädzieho mäsa s omáčkou z uhoriek, húb a cibule. Pôvodne sa mäso flambovalo vodkou, neskôr koňakom, ale vždy sa ku koncu primiešala krémová smotana. Táto gurmánska špecialita je dielom kuchára, ktorý varil v jednom ruskom paláci pre šľachtickú rodinu Stroganov. Recept bol publikovaný prvýkrát v kuchárke už v roku 1861.

Stroganov je populárny pôvodom ruský pokrm, pripravený z kvalitného hovädzieho mäsa s omáčkou z uhoriek, húb a cibule. Pôvodne sa mäso flambovalo vodkou, neskôr koňakom, ale vždy sa ku koncu primiešala krémová smotana. Táto gurmánska špecialita je dielom kuchára, ktorý varil v jednom ruskom paláci pre šľachtickú rodinu Stroganov. Recept bol publikovaný prvýkrát v kuchárke už v roku 1861.

Zeleninový pochúťkový šalát

Zeleninový pochúťkový šalát

Grilované zemiakové špízy

Grilované zemiakové špízy

Méně tučná varianta na domácí koblížky bez smažení :-)

Méně tučná varianta na domácí koblížky bez smažení :-)

Karamelový medovník

Karamelový medovník

Zemiakovo - tvarohové šúľance

Zemiakovo - tvarohové šúľance

Keďže moje recepty navštevuje veľa začiatočníkov, pridám postup krok za krokom na prípravu plnených rezňov. Druh plnky je variabilný, aj mäso môžete použiť napr. kuracie, či morčacie. Dnes vám chcem ukázať pár fintičiek, ako naplniť rezne a vypražiť ich tak, aby plnka nevytiekla. Aby vynikla štruktúra plnky a rezne neboli mastné. Z vonku budú chrumkavé a vnútri šťavnaté.

Keďže moje recepty navštevuje veľa začiatočníkov, pridám postup krok za krokom na prípravu plnených rezňov. Druh plnky je variabilný, aj mäso môžete použiť napr. kuracie, či morčacie. Dnes vám chcem ukázať pár fintičiek, ako naplniť rezne a vypražiť ich tak, aby plnka nevytiekla. Aby vynikla štruktúra plnky a rezne neboli mastné. Z vonku budú chrumkavé a vnútri šťavnaté.

Konfitované kačacie stehná • bonvivani.sk

Konfitované kačacie stehná • bonvivani.sk

Pinterest
Hledat