Fancy food from our Chef

Tortilla filled with pork with Cayenne spices rub, chipotle remoulade, fresh vegetables and sour cream. Served with homemade French fries and small salad /Tortilla plněná vepřovou panenkou ochucenou kajenským kořením, chipotle remuládou, čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou. Podáváme s domácími bramborovými hranolky a malým salátem

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Salmon steak with ginger sauce and potato salad with avocado, corn, coriander and wasabi mayo / Steak z lososa se zázvorovou omáčkou a bramborovým salátem s avokádem, kukuřicí, koriandrem a wasabi majonézou

Grilled white asparagus on south Tyrolean style with Tyrolean bacon, „Bozner“ sauce, Parmesan cheese and boiled potatotes with butter / Grilovaný bílý chřest na jihotyrolský způsob s tyrolským špekem, „Bozner“ omáčkou, parmezánem a vařenými bramborami s máslem

Spinach frittata with tomato chutney. / Špenátová frittata s rajčatovým čatní

Tortilla stuffed pork tenderloin with chipotle remoulade and fresh vegetables…

Carpaccio of beetroot / Carpaccio z červené řepy

Tenderloin medallions wrapped in bacon / Svíčkové medailonky ve slaninovém…

Grilled beef sirloin skewers served with potatoes au gratin, vegetables and…