Tortilla filled with pork with Cayenne spices rub, chipotle remoulade, fresh vegetables  and sour cream. Served with homemade French fries and small salad /Tortilla plněná vepřovou panenkou ochucenou kajenským kořením, chipotle  remuládou, čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou. Podáváme s domácími  bramborovými hranolky a malým salátem

Tortilla filled with pork with Cayenne spices rub, chipotle remoulade, fresh vegetables and sour cream. Served with homemade French fries and small salad /Tortilla plněná vepřovou panenkou ochucenou kajenským kořením, chipotle remuládou, čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou. Podáváme s domácími bramborovými hranolky a malým salátem

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Salmon steak with ginger sauce and potato salad with avocado, corn, coriander and wasabi mayo / Steak z lososa se zázvorovou omáčkou a bramborovým salátem s avokádem, kukuřicí,  koriandrem a wasabi majonézou

Salmon steak with ginger sauce and potato salad with avocado, corn, coriander and wasabi mayo / Steak z lososa se zázvorovou omáčkou a bramborovým salátem s avokádem, kukuřicí, koriandrem a wasabi majonézou

Grilled white asparagus on south Tyrolean style with Tyrolean bacon, „Bozner“ sauce, Parmesan cheese and boiled potatotes with butter / Grilovaný bílý chřest na jihotyrolský způsob s tyrolským špekem, „Bozner“ omáčkou,             parmezánem a vařenými bramborami s máslem

Grilled white asparagus on south Tyrolean style with Tyrolean bacon, „Bozner“ sauce, Parmesan cheese and boiled potatotes with butter / Grilovaný bílý chřest na jihotyrolský způsob s tyrolským špekem, „Bozner“ omáčkou, parmezánem a vařenými bramborami s máslem

Spinach frittata with tomato chutney. / Špenátová frittata s rajčatovým čatní

Spinach frittata with tomato chutney. / Špenátová frittata s rajčatovým čatní

Tortilla stuffed pork tenderloin with chipotle remoulade and fresh vegetables…

Tortilla stuffed pork tenderloin with chipotle remoulade and fresh vegetables…

Carpaccio of beetroot / Carpaccio z červené řepy

Carpaccio of beetroot / Carpaccio z červené řepy

Tenderloin medallions wrapped in bacon / Svíčkové medailonky ve slaninovém…

Tenderloin medallions wrapped in bacon / Svíčkové medailonky ve slaninovém…

Grilled beef sirloin skewers served with potatoes au gratin,  vegetables and…

Grilled beef sirloin skewers served with potatoes au gratin, vegetables and…

"Chili con Carne" with chipotle peppers , corn, roasted tomatoes , garlic, rice…

"Chili con Carne" with chipotle peppers , corn, roasted tomatoes , garlic, rice…

Salmon tartare / Lososový tatarák

Salmon tartare / Lososový tatarák

Roasted beef ribs with Moroccan spices , spinach and bulgur gnocchi / Pečená…

Roasted beef ribs with Moroccan spices , spinach and bulgur gnocchi / Pečená…

Grilled piglet neck with mashed potatoes with roasted bacon, confited root vegetables and  red wine sauce with thyme / Grilovaná selečí krkovice s bramborovou lepenicí s praženou slaninou,  konfitovanou kořenovou zeleninou a vinnou omáčkou s tymiánem

Grilled piglet neck with mashed potatoes with roasted bacon, confited root vegetables and red wine sauce with thyme / Grilovaná selečí krkovice s bramborovou lepenicí s praženou slaninou, konfitovanou kořenovou zeleninou a vinnou omáčkou s tymiánem

Fried veal liver in Japanese breadcrumbs Panko served with mashed potatoes with confit garlic and parsley,               grilled mushrooms, bacon chip and roasted fennel / Smažená telecí játra v japonské strouhance Panko s bramborovou kaší s konfitovaným  česnekem a petrželkou, grilovanými houbami, slaninovým lupínkem a pečeným fenyklem.

Fried veal liver in Japanese breadcrumbs Panko served with mashed potatoes with confit garlic and parsley, grilled mushrooms, bacon chip and roasted fennel / Smažená telecí játra v japonské strouhance Panko s bramborovou kaší s konfitovaným česnekem a petrželkou, grilovanými houbami, slaninovým lupínkem a pečeným fenyklem.

Maxi pork Prime Rib steak (370g) with BBQ sauce, roasted vegetables salsa with mushrooms and avocado  served with homemade steak French fries / Maxi vepřový Prime Rib steak (370g) s barbecue omáčkou, salsou z pečené zeleniny,  hub a avokáda a domácími steakovými hranolky

Maxi pork Prime Rib steak (370g) with BBQ sauce, roasted vegetables salsa with mushrooms and avocado served with homemade steak French fries / Maxi vepřový Prime Rib steak (370g) s barbecue omáčkou, salsou z pečené zeleniny, hub a avokáda a domácími steakovými hranolky

Pinterest
Search