Fancy food from our Chef

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Spinach frittata with tomato chutney. / Špenátová frittata s rajčatovým čatní

Tortilla stuffed pork tenderloin with chipotle remoulade and fresh vegetables…

Carpaccio of beetroot / Carpaccio z červené řepy

Tenderloin medallions wrapped in bacon / Svíčkové medailonky ve slaninovém…

Grilled beef sirloin skewers served with potatoes au gratin, vegetables and…

"Chili con Carne" with chipotle peppers , corn, roasted tomatoes , garlic, rice…

Salmon tartare / Lososový tatarák

Penne with mushrooms and cognac / Penne s houbami a koňakem

Roasted beef ribs with Moroccan spices , spinach and bulgur gnocchi / Pečená…

Grilled piglet neck with mashed potatoes with roasted bacon, confited root vegetables and red wine sauce with thyme / Grilovaná selečí krkovice s bramborovou lepenicí s praženou slaninou, konfitovanou kořenovou zeleninou a vinnou omáčkou s tymiánem

Fried veal liver in Japanese breadcrumbs Panko served with mashed potatoes with confit garlic and parsley, grilled mushrooms, bacon chip and roasted fennel / Smažená telecí játra v japonské strouhance Panko s bramborovou kaší s konfitovaným česnekem a petrželkou, grilovanými houbami, slaninovým lupínkem a pečeným fenyklem.

Maxi pork Prime Rib steak (370g) with BBQ sauce, roasted vegetables salsa with mushrooms and avocado served with homemade steak French fries / Maxi vepřový Prime Rib steak (370g) s barbecue omáčkou, salsou z pečené zeleniny, hub a avokáda a domácími steakovými hranolky

Salmon steak with ginger sauce and potato salad with avocado, corn, coriander and wasabi mayo / Steak z lososa se zázvorovou omáčkou a bramborovým salátem s avokádem, kukuřicí, koriandrem a wasabi majonézou

Veal steak ,,Maminha“ with potatoes au gratin, broccoli and Hollandaise sauce with green pepper / Telecí steak „Maminha“ s gratinovanými brambory, brokolicí a holandskou omáčkou se zeleným pepřem

Tortilla filled with pork with Cayenne spices rub, chipotle remoulade, fresh vegetables and sour cream. Served with homemade French fries and small salad /Tortilla plněná vepřovou panenkou ochucenou kajenským kořením, chipotle remuládou, čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou. Podáváme s domácími bramborovými hranolky a malým salátem