Lepší kynuté těsto jsem v ruce ještě neměla, skvěle se s ním pracuje a doslova vám kyne pod rukama. Houstičky nestihly ani vychladnout a byly snědené. Autor: Lacusin

Pečivo je často samou základnou naší potravinové pyramidy. Nejlépe Vám bude chutnat, použijete-li celozrnnou mouku,…

Miluji hrnkové recepty. Nepotřebuji váhu a ani žádné odměrky. Stačí mi pouze jeden klasický hrnek o objemu 250 ml. Včera jsem pekla tento vynikající chléb, který je téměř bez práce. Pouze smícháte suroviny, necháte stát ve skleněné zapékací misce a na druhý den (z večera do rána) chléb upečete. Autor: Mineralka

Tuto italskou dobrotu peču už několik let. Teď jsem jen trochu obměnila poměr vody, přidala česnek přímo do těsta a dělám takové mini p...

Foccacia je italská chlebová placka, která trochu připomíná slovenské oplatky. Příprava není nijak náročná a je to vážně dobrota. Už při jejich pečení se vám budou při té vůni sbíhat sliny. Pokud jsme vám udělali choutky, tak pojďme na to. potřebujeme: 500 g hladké mouky extra speciál 1/2 kostky droždí 300 ml vody sůl extra panenský olivový olej […]

Ingredience 2 hrnky mléka - (1 hrnek = 200 ml)¾ hrnku oleje (180 ml)2 bílky1 lžíci cukru krystalového1 bal. sušeného droždícca 890 -900 g hladké mouky (já dala půl na půl hladkou a polohrubou)1 lžičku soli2

Výborné domácí křupavé bagety, které jsou doplněny česnekem a různými bylinkami. Skvělé domácí pečivo! Autor: Jaja

SUROVINY 1 kg hladká mouka 250 ml olej 600 ml mléka 2 kostky droždí 1 lžíce kr. cukr 2 lžíce sůl sezam nebo kmín na posypání POSTUP PŘÍPRAVY 200 ml mléka ohřejeme, přidáme vrchovatou lžíci cukru a necháme cukr rozpustit. Když je cukr rozpuštěný, přidáme dvě kostky droždí a

Trhací chléb byl jednou experiment na oslavu narozenin mého manžela. Chtěla jsem zaujmout něčím netradičním. Výsledkem byly domácí trhací chléb s bylinkami a trhací chleba, který jsem po surovinách nazvala jako anglický. Výběr bylinek je ve vaší režii, nám chléb chutná nejvíce s bazalkou. Už při pečení ...

Kdo pamatuje na smaženky, ať zvedne ruku. Smaženky byly asi dva centimetry vysoké oválné placičky, které vypadaly jako řízečky. Ležely na řezu veky potřené hořčicí, svrchu měly také hořčičnou vrstvu a zdobila je syrová cibule. Kupovaly se v „mléčných barech“, bufetech a v tak zvaných „polotovarech“. Pak zmizel...

Tuto italskou dobrotu peču už několik let. Teď jsem jen trochu obměnila poměr vody, přidala česnek přímo do těsta a dělám takové mini provedení. Italové dělají foccaciu na celý plech a tu si pak trhají, nebo krájí. Pro nás nej pečivo. Jíme samotné, namáčíme do dipů, jíme k zapečené zelenině, grilovaným masům ... vyzkoušejte. Chuťově je skvělá a budete určitě bodovat u návštěv při grilování:-) ROZMARÝNOVÁ FOCACCIA 300 ml vody 50 ml olivového oleje 1/2 kostky droždí 1 lžíce soli 2 stroužky…

Dva chleby z pekárny, oba s jogurtem v těstě. První - s dýňovým semínkem, je i s přídavkem žitného kvásku, semenáček je čistě drožďový. Jogurtový chléb s dýňovým semínkem (titulní foto) Suroviny: 125 g bílého jogurtu 250 ml vody 2 rovné lžičky soli 1-2 lžičky drceného kmínu 2 lžičky cukru 40 g dýňového semínka…

Robíte Silvestrovskú párty u vás a neviete, čo pripraviť pod zub? S týmito najlepšími receptami budú vaši hostia odchádzať určite spokojní. Všetky recepty sú pomerne jednoduché, výborne...

Chleba si peču ráda. Baví mě mačkat droždí s cukrem a nakukovat pod utěrku, jestli už vyběhl kvásek. Hnětení těsta si užívám (někdy si předs...