zaváranie

Nakládaný hermelín

Pokud máte rádi cuketu, určitě si tuto omáčku oblíbíte. Recept je velmi jednoduchý a cuketa je připravena jednou dva! potřebujeme: 2 kg cukety (asi 6 středně velkých kusů) 350 g cibule 280 g mrkve 600 g papriky (5 kusů) 2 kg rajčat pepř podle chuti 150 ml oleje 2 PL soli 200 g cukru 100 ml […]

Túto vegetu vyrábam už asi 10 rokov, vždy v lete z čerstvej zeleniny zo záhradky. Robievam 2 dávky naraz a vystačí mi to pri bežnom varení celý rok. Z kupovanej vegety ma pálila záha, tak som raz skúsila túto a už som pri nej ostala. Príprava nie je taká náročná ako sa to na prvý pohľad zdá, ale určite sa to oplatí vyskúšať.

Zapome�te na klasicky naloženou řepu na kyselo na nevzhledné kostičky s anýzovými zrníčky jak za časů dávných ve školní jídleně. Místo toho se vydejte moderní cestou nakládání řepy. Zvláště efektní je barevná řepa, ať už žlutá nebo světlejší červená s bílou dužinou a červenými kruhy jako na dětském lízátku.

Ak hľadáte rýchly a zároveň chutný recept na domáci karamel, vyskúšajte tento. Už nemusíte variť plechovku...

Zatím jsme byli zvyklí na naloženou dýni a la ananas či na dýňový kompot. Z dýně se však dá připravit luxusní džem, který nás uchvátí svojí zemitou skořicovou chutí i strukturou. Neobvyklá harmonie dýně, skořice a cukru slaví vítězství! A nejen v Portugalsku, odkud pochází a kde se servíruje se jako pochoutka k sýrům či ke studeným masům. Tím, že není příliš sladký a překrývá se s vůní skořice jde o džem jako přímo stvořený pro muže. A nakonec snadno dostupná dýně zaručí, že džem můžete mít…

Karamelový sirup

Ďalší absolútne fantastický recept od mojej maminky. K tejto dobrote máme jednu už legendárnu vtipnú rodinnú historku, ktorú spomeniem o chvíľu. Ale teraz k veci... Zavárané pečené mäso je nielen lacné a praktické, ale hlavne chuťovo geniálne. Ako sa vrav

Sterilizovaná zelená fazuľka

Domácí kysané zelí po celý rok bez speciálních pomůcek a složité výroby? S dalším dílem nového seriálu Nekupujeme, vyrábíme žádný problém! Příprava téhle vitaminové bomby je totiž snazší, než si myslíte.

Vynikajúca paradajkové omáčka, ktorá vydrží až do zimy. Skvele sa hodí na prípravu mäska a k cestovinám. Vyskúšajte ju aj vy! :-)

Ak to raz vyskúšate, k bežnému spôsobu zavárania sa už nevrátite. Vyskúšajte tento perfektný zlepšovák aj vy!

Tento úplne prírodný zázračný nápoj, vyrobený z čisto čerstvého ovocia sa používa už dlhú dobu pre svoje zázračné účinky. Zaslúži si to chvíľku vášho času. Jedná sa o nápoj…

Zavařené, velmi chutné cukety

Nekupujte bujóny z obchodu plné chémie. S týmto receptom získate dokonale chutné polievky aj omáčky. Vyrobte si ich z domácej úrody, nebudete ľutovať!

Uhorkový šalát do pohárov bez varenia nálevu: Vydrží celý rok je rýchly a fantasticky chutný!