Segedínsky guľáš

Collection by Darina

9 
Pins
 • 
8 
Followers
Pravý segedínský guláš. Recept podle československé normy

Pravý segedínský guláš z vepřového masa. Recept podle někdejší státní normy

Zveřejnit v současné době recept na segedínský guláš, to je jako nabídnout svou kůži volnému trhu. Segedínský guláš je jídlo, o kterém se mluví. Kolem každého receptu se hned strhne debata: to tam patří, to v žádném případě… Segedínský guláš dle Pohlreicha vypadá jinak… A pak ně...

2_segedinsky-gulas-od-babicky

Aby se segedínský guláš vždy povedl: Tipy, triky a nejžádanější recepty

Tento článek Makové panenky je užitečný. Doporučte ho také.3.1KSharesSegedínský guláš, recept. • Z jakého masa segedínský guláš? Z vepřového! • Segedínský guláš od babičky? Rady, tipy, zkušenosti. • Kyselé zelí mýtů zbavené. […]

Segedínský guláš

Segedínský guláš

Segedínský guláš 500 g vepřové plece nebo libového bůčku 500 g kysaného zelí (1 sáček) 150 g cibule (2 středně velké) 200 ml zakysané smetany 200 ml mléka nebo vody 4 čajové lžičky rajčatového protlaku 1 a půl čajové lžičky soli 2 čajové lžičky sladké papriky 1/2 čajové lžičky kmínu 2 kuličky nového koření 5 kuliček celého pepře 1 menší bobkový list 3 polévkové lžíce polohrubé mouky (50 g) 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje nebo sádla Jak na to - osmahnout cibuli, zprudka orestovat…

Segedínský guláš, recept. Jaké maso na segedínský guláš? Z vepřového! Segedínský guláš od babičky? Rady, tipy, zkušenosti. Kyselé zelí mýtů zbavené. Segedín bez starostí, segedín v troubě. Mléko, smetana nebo šlehačka? A kyselá nebo sladká? Z čeho vaří segedínský guláš Kluci v akci? Pravý segedínský guláš podle československé normy. Co se za "socíku" do segedínského guláše dávalo?

Aby se segedínský guláš vždy povedl: Tipy, triky a nejžádanější recepty

Tento článek Makové panenky je užitečný. Doporučte ho také.3.1KSharesSegedínský guláš, recept. • Z jakého masa segedínský guláš? Z vepřového! • Segedínský guláš od babičky? Rady, tipy, zkušenosti. • Kyselé zelí mýtů zbavené. […]

2_segedinsky-gulas-od-babicky

Aby se segedínský guláš vždy povedl: Tipy, triky a nejžádanější recepty

Tento článek Makové panenky je užitečný. Doporučte ho také.3.1KSharesSegedínský guláš, recept. • Z jakého masa segedínský guláš? Z vepřového! • Segedínský guláš od babičky? Rady, tipy, zkušenosti. • Kyselé zelí mýtů zbavené. […]

Segedínsky guláš varím raz za dva mesiace. Používam väčšinou bravčové pliecko, ale mal by sa robiť z pekného prerasteného bôčika, alebo z kolena. Chuť segedínskemu gulášu dáva hlavne kvasená kapusta. Treba použiť naozaj kvalitnú, najlepšie domácu, pretože ak nebude chutná kapusta, nebude dobrý ani váš segedínsky. A to by bola večná škoda...

Segedínsky guláš

Segedínsky guláš je výborné jedlo pôvodom z Maďarska. V receptoch sa používa väčšinou bravčové pliecko, ale môžete použiť aj pekne prerastený bôčik. Chuť segedínskemu gulášu dáva ale hlavne kvasená kapusta. Treba použiť naozaj kvalitnú, najlepšie domácu.

Segedínský guláš

Segedínský guláš

Najednou jsem dostala chuť na zelí, i když ho moc nemusím. Jediné, co mě napadlo, bylo udělat "segeďák". Když jsem brouzdala po internetu, tak jsem zjistila, že se recepty pořád opakují dokola. Nakonec jsem použila recept z mé kuchařské bible. Guláš všem chutnal, až na čtyřletou dceru. Když jsem jí řekla, že bude zelí, rozzářily se jí oči. A pak uviděla zelí smíchané s masem. Na otázku, proč se tak divně tváří, řekla: "Zelíčko, masíčko a knedlíček jím jenom u babičky." U babičky to má totiž…

Segedínský guláš krok za krokem

Mňamózní kuřecí roláda recept - Vareni.cz

Segedínský guláš krok za krokem