Jídlo a pití

20 Piny0 fanoušků
КУЛИНАРНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСА: Рулет "Плетенка" с начинкой из яблок и изюма (Фигурная выпечка)

РАЗДЕЛКА ТЕСТА. СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ булочек,пирогов и многое другое

КУЛИНАРНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСА: Рулет "Плетенка" с начинкой из яблок и изюма (Фигурная выпечка)

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Pravé české rohlíky Suroviny : voda 260 ml olej 2 lžíce sůl 10 g polohrubá mouka 300 g hladká mouka 200 g sušené droždí 2 lžičky cukr 5 g Postup : Těsto nám vypracuje a vykyne pekárna. Potom si ho rozdělíme na 10 stejných kousků a necháme dalších 10 minut kynout. Vytvarujeme rohlíky a dáme na plech s pečícím papírem. Necháme ještě asi 30 – 45 minut kynout. Potřeme vajčkem s mlékem a můžeme sypat semínky nebo hrubozrnnou solí. Pečeme na 180 stupňů do požadované barvy, zhruba 15 minut.

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.jpg:

Úžasný chleba bez hnětení, bez pekárny a téměř bez práce snap.jpg:

výborné koblížky z trouby 1/2 kg hladké mouky 250 ml vlažného mléka 1 žloutek 40 g cukru krupice 50 g másla, špětka soli 1 vanilkový cukr 1 kostka droždí (kvásek) Vypracujeme těsto, necháme 1/2 h kynout, rozdělíme na části a rozválíme, vykrajujeme. Na polovinu koleček povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje prsty stlačíme, dáme na plech, necháme 20 minut kynout, pečeme při 170 cca 13 min. Po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

výborné koblížky z trouby 1/2 kg hladké mouky 250 ml vlažného mléka 1 žloutek 40 g cukru krupice 50 g másla, špětka soli 1 vanilkový cukr 1 kostka droždí (kvásek) Vypracujeme těsto, necháme 1/2 h kynout, rozdělíme na části a rozválíme, vykrajujeme. Na polovinu koleček povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje prsty stlačíme, dáme na plech, necháme 20 minut kynout, pečeme při 170 cca 13 min. Po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto      500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička…

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto 500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička…

Recept mám od tety,měli restauraci v USA a napekli jich denně stovky! Jsou opravdu vynikající a rozp...

Recept mám od tety,měli restauraci v USA a napekli jich denně stovky! Jsou opravdu vynikající a rozp...

Mražený tvarohový krém Míša 190 g	smotana kyslá 250 g	tvaroh jemný 100 ml	smotana na šľahanie 2 ks	cukor vanilkový 3 PL	cukor krupica Na dokončenie: čokoláda na varenie maslo obyčajné Tvaroh vyšleháme se zakysanou smetanou, vanilkovým a krupicovým cukrem. Zvlášť v míse si ušleháme šlehačku. Tu pak opatrně vmícháme do tvarohu tak,aby zůstal nadýchaný.Rozpuštěnou čokoládu nalijeme na tvaroh a lehce spirálově vmícháme do krému

Mražený tvarohový krém Míša 190 g smotana kyslá 250 g tvaroh jemný 100 ml smotana na šľahanie 2 ks cukor vanilkový 3 PL cukor krupica Na dokončenie: čokoláda na varenie maslo obyčajné Tvaroh vyšleháme se zakysanou smetanou, vanilkovým a krupicovým cukrem. Zvlášť v míse si ušleháme šlehačku. Tu pak opatrně vmícháme do tvarohu tak,aby zůstal nadýchaný.Rozpuštěnou čokoládu nalijeme na tvaroh a lehce spirálově vmícháme do krému

Najjednoduchšia hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním. Vianočka X, pretože je spletená z desiatich prameňov. A pretože sa nezapletá klasicky, iba sa horné pramene vždy prekrížia. Preto je recept na túto vianočku ideálny pre začiatočníkov, ktorí ešte nenabrali odvahu na zložitejšie zapletanie. 1 hrnček = 250 ml

Najjednoduchšia hrnčeková vianočka s jednoduchým zapletaním. Vianočka X, pretože je spletená z desiatich prameňov. A pretože sa nezapletá klasicky, iba sa horné pramene vždy prekrížia. Preto je recept na túto vianočku ideálny pre začiatočníkov, ktorí ešte nenabrali odvahu na zložitejšie zapletanie. 1 hrnček = 250 ml

Jednoduchý koláček s bohatou oříškovou drobenkou. Měkoučký jako pavučinka a neuvěřitelně chutný.

Nebíčko v tlamičce - křehké oříškové půlměsíčky

Jednoduchý koláček s bohatou oříškovou drobenkou. Měkoučký jako pavučinka a neuvěřitelně chutný.

V kuchyni vždy otevřeno ...: Libečkové " maggi " - polévkové ochucovadlo

V kuchyni vždy otevřeno ...: Libečkové " maggi " - polévkové ochucovadlo


Další nápady
LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Cuketová pomazánka na topinky

Cuketová pomazánka na topinky

Berte po 1 lžičce a nezbude ve Vás ani kapka tuku! Za měsíc zhubněte do 20 kilo! kousek zázvoru velký grepfruit 2 pomeranče ½ citronu Příprava: Ovoce důkladně umyjte, oloupejte a odšťavte. Tento nápoj je obzvláště vhodné pít ráno a v dopoledních hodinách na lačný žaludek, aby mohl rozhýbat metabolismus, vyplavit toxiny a vy jste mohli začít hubnout a čistit svou kůži.

Berte po 1 lžičce a nezbude ve Vás ani kapka tuku! Za měsíc zhubněte do 20 kilo! kousek zázvoru velký grepfruit 2 pomeranče ½ citronu Příprava: Ovoce důkladně umyjte, oloupejte a odšťavte. Tento nápoj je obzvláště vhodné pít ráno a v dopoledních hodinách na lačný žaludek, aby mohl rozhýbat metabolismus, vyplavit toxiny a vy jste mohli začít hubnout a čistit svou kůži.

Jednoduchá nepečená banánová dobrota | NejRecept.cz

Jednoduchá nepečená banánová dobrota

Jednoduchá nepečená banánová dobrota | NejRecept.cz

Kdykoliv jsem se ocitla na nákupech v Ikee, jsem samozřejmě nějak nemohla odolat obědu nebo večeři nebo obecně občerstvení v jejich restauraci. Obvykle jsem také hlavně neodolala mandlovému dortu, který jsem si dala vlastně skoro pokaždé. V Ikee jsem už ale dlouho nebyla a chuť na mandlový dort se projevila v plné síle. Tak jsem se odhodlala, že si ho …

Kdykoliv jsem se ocitla na nákupech v Ikee, jsem samozřejmě nějak nemohla odolat obědu nebo večeři nebo obecně občerstvení v jejich restauraci. Obvykle jsem také hlavně neodolala mandlovému dortu, který jsem si dala vlastně skoro pokaždé. V Ikee jsem už ale dlouho nebyla a chuť na mandlový dort se projevila v plné síle. Tak jsem se odhodlala, že si ho …

Tento recept mám veľmi rada, pretože je lacný a zemiakové pagáče sú nielen mäkučké a šťavnaté, ale dlho vydržia a nestvrdnú. Pečiem ich väčšinou vtedy, keď mi ostanú varené zemiaky, alebo keď idem k obedu robiť zemiakový šalát, či opekané zemiaky (varené v šupkách). Uvarím len o dva viac, aby bolo na pagáče :-)

Tento recept mám veľmi rada, pretože je lacný a zemiakové pagáče sú nielen mäkučké a šťavnaté, ale dlho vydržia a nestvrdnú. Pečiem ich väčšinou vtedy, keď mi ostanú varené zemiaky, alebo keď idem k obedu robiť zemiakový šalát, či opekané zemiaky (varené v šupkách). Uvarím len o dva viac, aby bolo na pagáče :-)

Domácí vegeta bez soli      1 kg mrkve     1 kg celeru     1 kg petržele     1/2 kg cibule     1/2 kg pórku     hrst petržele     hrst pažitky     hrst libečku.

Domácí vegeta bez soli 1 kg mrkve 1 kg celeru 1 kg petržele 1/2 kg cibule 1/2 kg pórku hrst petržele hrst pažitky hrst libečku.

Nejlepší dort na světě.... (http://kackazvykacka.blogspot.cz/2012/10/njelepsi-dort-na-svete.html)

Nejlepší dort na světě.... (http://kackazvykacka.blogspot.cz/2012/10/njelepsi-dort-na-svete.html)

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto      500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička sádla, 70g rozehřátého másla, „Vanilkový cukr" od Antonína, 2 lžičky „Citronová kůra mletá“ od Antonína, 100g cukru krystal, 200ml mléka, 50g čerstvého droždí, 1 vrchovatá lžička soli, 1 lžíce rumu, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva  Náplně      Maková:     250g mletého máku, 160ml mléka, 83g cukr krupice, 33g másla, 1,5 lžičky „Skořice mleté“ od Antonína, 2 lžíce rumu, strouhaný perník

Babiččiny sváteční koláčkyNa těsto 500 g hladké mouky, 1 vrchovatá lžička sádla, 70g rozehřátého másla, „Vanilkový cukr" od Antonína, 2 lžičky „Citronová kůra mletá“ od Antonína, 100g cukru krystal, 200ml mléka, 50g čerstvého droždí, 1 vrchovatá lžička soli, 1 lžíce rumu, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva Náplně Maková: 250g mletého máku, 160ml mléka, 83g cukr krupice, 33g másla, 1,5 lžičky „Skořice mleté“ od Antonína, 2 lžíce rumu, strouhaný perník

Magické cesto z jogurtu: Na perfektnú pizzu, koláče a ďalšie domáce pečivo!

Magické cesto z jogurtu: Na perfektnú pizzu, koláče a ďalšie domáce pečivo!

Pinterest
Hledat