Bezinkový sirup | 30 květů Bezu 2l vody 1 citrón 2kg cukru 30g kyseliny citrónové Postup: Převaříme vodu a necháme ji zchladit. U květů ustřihneme stonky, aby zelených stonků zbylo co nejméně. Do lahve nebo hrnce dáme ustřižené květy, na kolečka nakrájený oloupaný citrón, kyselinu citrónovou a vše zalijeme převařenou a zchlazenou vodou. Necháme 24h luhovat. Nálev přecedíme přes hadřík, mírně zahřejeme (není třeba vařit) a přidáme cukr. Po rozpuštění cukru ještě teplé lahvujeme.