LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová

Jak si vyrobit účinný tymiánový sirup proti kašli

Jak si vyrobit účinný tymiánový sirup proti kašli

Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový, mateřídouškový, meduňkový, lipový, akátový, pampeliškový.....atď.

Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový, mateřídouškový, meduňkový, lipový, akátový, pampeliškový.....atď.

Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu recept kamarádky Elly od její babičky

Dokonalá šťáva zastudena z černého rybízu (recept kamarádky Elly od její…

Naprosto dokonalá chuť meduňkového sirupu připraveného z pořádné dávky čerstvé meduňky lékařské, bio citrónů, cukru a kyseliny citrónové.

Naprosto dokonalá chuť meduňkového sirupu připraveného z pořádné dávky čerstvé meduňky lékařské, bio citrónů, cukru a kyseliny citrónové.

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme,  ještě horký naléváme do sklenic…

LIPOVÝ SIRUP Květy lípy, 3 kg cukru, šťáva ze 4 citronů, kyselina citronová 50g Květy lípy natrháme za plného květu a naplníme volně 4-litrovou sklenici nebo plastovou nádobu (ne kovovou). Zalijeme studenou vodou a necháme luhovat nejméně 24 hodin. Na druhý den přecedíme lipové květy a vymačkáme je do velkého hrnce přes plátýnko, přidáme kyselinu citronovú, šťávu ze 4 vymačkaných citronů a 3 kg cukru. Vše ohříváme a jak dosáhneme bodu varu, okamžitě vypneme, ještě horký naléváme do sklenic…

Smrkový med, foto: archiv www.kucharidodomu.cz

Smrkový med, foto: archiv www.kucharidodomu.cz

Cvikla s chrenom

Cvikla s chrenom - Cviklu uvaríme. Z vody, soli, octu a cukru si urobíme nálev…

Nikde som nenašiel recept, ako vytiahnuť z ďumbiera to najlepšie do sirupu, tak som to  pred pár rokmi skúsil na spôsob, ako robievame púpavový med. A podarilo sa. Do  varenia aj do čaju mi ďumbier príde príliš aromatický, toto je ale úplne iná sila. Je  fantastický hlavne na prechodné obdobia, keď nádherne zahreje. A samozrejme je plný  vitamínov a minerálov. Dá sa piť len tak, alebo do čohokoľvek, čo znesie ostrú chuť...

Nikde som nenašiel recept, ako vytiahnuť z ďumbiera to najlepšie do sirupu, tak som to pred pár rokmi skúsil na spôsob, ako robievame púpavový med. A podarilo sa. Do varenia aj do čaju mi ďumbier príde príliš aromatický, toto je ale úplne iná sila. Je fantastický hlavne na prechodné obdobia, keď nádherne zahreje. A samozrejme je plný vitamínov a minerálov. Dá sa piť len tak, alebo do čohokoľvek, čo znesie ostrú chuť...

Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový, mateřídouškový, meduňkový, lipový, akátový, pampeliškový.....atď.

Bylinkové sirupy - kopřivový, mátový, bezový, mateřídouškový, meduňkový, lipový, akátový, pampeliškový.....atď.

Sedmikráskový sirup Skvělý, bezpečný a jemně působící na nachlazení a kašel, na čistění jater a posílení ledvin pro malé děti. Postup výroby: Tři hrsti sedmikrásových květů přelít 750 vroucí vody, přidat omytý, na plátky nakrájený citron a nechat do druhého dne. Druhý den scedit přes lněné plátýnko, přidat 750g cukru, povařit 7 minut a slít do lahví.…

Sedmikráskový sirup Skvělý, bezpečný a jemně působící na nachlazení a kašel, na čistění jater a posílení ledvin pro malé děti. Postup výroby: Tři hrsti sedmikrásových květů přelít 750 vroucí vody, přidat omytý, na plátky nakrájený citron a nechat do druhého dne. Druhý den scedit přes lněné plátýnko, přidat 750g cukru, povařit 7 minut a slít do lahví.…

Sirup proti kašli Začneme omytým citrónem nakrájeným na kolečka, pokračujeme oloupaným zázvorem a nakonec medem. Takto vrstvy střídáme až je sklenice plná. Zašroubujeme a necháme v lednici uležet 3 dny a podáváme po lžičkách. Kávovou lžičku dětem, polévkovou dospělým. Uleví od kašle, případně posílí v chřipkovém období.

Sirup proti kašli Začneme omytým citrónem nakrájeným na kolečka, pokračujeme oloupaným zázvorem a nakonec medem. Takto vrstvy střídáme až je sklenice plná. Zašroubujeme a necháme v lednici uležet 3 dny a podáváme po lžičkách. Kávovou lžičku dětem, polévkovou dospělým. Uleví od kašle, případně posílí v chřipkovém období.

Med ze smrkových výhonků lze vyrobit dvěma způsoby. Med ze smrkových výhonků je chuťově odlišný od medů lipových, bezových, sedmikráskových, pampeliškových, levandulových a jiných.... Každoročně vařím z dvojité dávky a koncem března netrpělivě vyhlížím, kdy se objeví nové, jarní výhony. Přidávám dva způsoby, kterými lze cukrový smrkový med připravit: 1. Naplníme 5lt hrnec smrkovými výhonky (max. 3 cm), přidáme…

Med ze smrkových výhonků lze vyrobit dvěma způsoby. Med ze smrkových výhonků je chuťově odlišný od medů lipových, bezových, sedmikráskových, pampeliškových, levandulových a jiných.... Každoročně vařím z dvojité dávky a koncem března netrpělivě vyhlížím, kdy se objeví nové, jarní výhony. Přidávám dva způsoby, kterými lze cukrový smrkový med připravit: 1. Naplníme 5lt hrnec smrkovými výhonky (max. 3 cm), přidáme…

Pinterest
Search