Kytičkový den - Houbový guláš s rýží - na oleji orestovat cibuli s česnekem, zaprášit sladkou paprikou, přidat dvě lžičky rajského protlaku a zasmažit, tím jsem si připravila základ guláše, poté přidala houby a dusila doměkka, zahuštěné je to bramborem (pyré z bramboru uděláme v mixeru) Ochutit solí, pepřem a majoránkou a jako příloha je rýže uvařená klasicky

Kytičkový den - Houbový guláš s rýží - na oleji orestovat cibuli s česnekem, zaprášit sladkou paprikou, přidat dvě lžičky rajského protlaku a zasmažit, tím jsem si připravila základ guláše, poté přidala houby a dusila doměkka, zahuštěné je to bramborem (pyré z bramboru uděláme v mixeru) Ochutit solí, pepřem a majoránkou a jako příloha je rýže uvařená klasicky

Pečené hřiby po provensálsku

Pečené hřiby po provensálsku

Kytičkový den - Žampionová omáčka s bramborovými knedlíky Knedlíky Den předem uvařené brambory nastrouháme , přidáme hrubou mouku, sůl a 2 žloutky. Uděláme kuličky a v osolené vodě vaříme cca 10 minut, pak hned vložíme do ledové vody a hned zase vyjememe. tím docílíme, že knedlíky nebudou oslizlé.  Omáčka  Houby nebo žampiony nakrájíme a orestujeme na cibuli, zalijeme zeleninovým vývarem, zahustíme hraškou a zjemníme sojovou smetanou. dochutíme solí a pepřem.

Kytičkový den - Žampionová omáčka s bramborovými knedlíky Knedlíky Den předem uvařené brambory nastrouháme , přidáme hrubou mouku, sůl a 2 žloutky. Uděláme kuličky a v osolené vodě vaříme cca 10 minut, pak hned vložíme do ledové vody a hned zase vyjememe. tím docílíme, že knedlíky nebudou oslizlé. Omáčka Houby nebo žampiony nakrájíme a orestujeme na cibuli, zalijeme zeleninovým vývarem, zahustíme hraškou a zjemníme sojovou smetanou. dochutíme solí a pepřem.

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Dršťková polévka z hlívy ústřičné - brydova.

Zvířátkový den - kuřecí prsa na žampionech s brokolicovou rýží...orestujeme cibulku se žampiony, vložíme naklepaná, osolená a opepřená prsa a necháme zatáhnout, podlejeme trochou vody a dusíme doměkka, brokolici nastrouháme nahrubo a orestujeme spolu s cibulkou na olivovém oleji, osolíme, opepříme.

Zvířátkový den - kuřecí prsa na žampionech s brokolicovou rýží...orestujeme cibulku se žampiony, vložíme naklepaná, osolená a opepřená prsa a necháme zatáhnout, podlejeme trochou vody a dusíme doměkka, brokolici nastrouháme nahrubo a orestujeme spolu s cibulkou na olivovém oleji, osolíme, opepříme.

Kytičkový den - dušená hlíva s tymiánem a bramborové noky bezvaječné

Kytičkový den - dušená hlíva s tymiánem a bramborové noky bezvaječné

Houbové karbanátky

Houbové karbanátky

Marinované žampiony

Marinované žampiony

Zvířátkový den - guláš z hlívy ustřičné a zeleninové knedlíky

Zvířátkový den - guláš z hlívy ustřičné a zeleninové knedlíky

Kytičkový den - Pikantní zeleninová směs s kuskusem Žampiony orestuvat na oliv.oleji,pak přidávat drcený česnek,barevnou papriku,řapík celeru,rajčata,cuketu,osolit,opepřít drceným pepřem,zakápnout worcestrovou omáčkou,pro šťávu přidát trochu drc. rajčat a lehce podusit. Nakonec posypat nasekanou petrželkou Kuskus je s kořením Mahá,oliv. olejem a medvědím česnekem

Kytičkový den - Pikantní zeleninová směs s kuskusem Žampiony orestuvat na oliv.oleji,pak přidávat drcený česnek,barevnou papriku,řapík celeru,rajčata,cuketu,osolit,opepřít drceným pepřem,zakápnout worcestrovou omáčkou,pro šťávu přidát trochu drc. rajčat a lehce podusit. Nakonec posypat nasekanou petrželkou Kuskus je s kořením Mahá,oliv. olejem a medvědím česnekem

Houbové Cordon Bleu

Houbové Cordon Bleu

Pinterest
Search