Zdravé jedlo

Zapečená brokolice s těstovinami a zakysanou smetanou Těstoviny, brokolice, 200g tvrdého sýra na strouhání, 1 zakysaná smetana, 4-6 vajec, 200g šunky (nemusí být), podravka, olej na vymazání. POSTUP PŘÍPRAVY Těstoviny uvařit, brokolici rozebrat na růžičky povařit 5 min, šunku nakrájet na kostičky, smetanu + vejce + nastrouh sýr smíchat a dochutit podravkou, popř. solí, poté těstoviny, brokolici a smetan omáčku smíchat vložit do pekáčku vymazaného olejem, péct v předehřáté troubě na 170°

GRILOVANÁ ZELENINKA S POKRÝVKOU Z BALKÁNSKÉHO SÝRA úžasné jednoduché a zdravé jídlo Zelenina, kterou máte rádi jako grilovanou - zde použity 3 menší cukety, 2 papriky, 3 rajčata, asi 6 brambor, pár kapek olivového oleje, česnek, koření - podle chuti - já používám vždy oregáno, bazalku a dále např. koření grilovací, na americké brambory, na grilovanou zeleninu apod., dále balkánský sýr - zde použito cca 100g.

Brokolicové placky 700 g brokolice, 4 vajcia, 4 PL hladkej múky, 4 PL strúhanky, 50 g strúhaného syra, štipka muškátového orieška, soľ, korenie, olej POSTUP 1. Brokolicu umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme v osolenej vode, zlejeme. 2. Odkvapkanú brokolicu nakrájame. Pridáme múku, rozšľahané vajcia, nastrúhaný syr, muškátový oriešok, soľ, korenie, premiešame a zahustíme strúhankou. 3. tvarujeme placky a z oboch strán ich opečieme dozlata.

Pizzu miluje asi každý, ale v klasickém podání je poměrně tučná a většinou nemá ani dostatek bílkovin. Jak ji teda zařadit do fit jídelníčku? Stačí si udělat vlastní fit těsto na pizzu z tvarohu zcela bez tuku a na pizzu naskládat suroviny s dostatkem bílkovin. Místo rajčatového základu jsem zvolila základ z nízkotučného zakysané smetany a česneku, použila nízkotučnou mozarellu, kousky kuřecího masa a protože už tu zase máme sezónu hub, dochutila jsem pizzu orestovanými žampiony.

Již deset let doma peču tuto úžasnou tenkou pizzu. V té době si recept na těsto všichni střežili jako oko v hlavě a já jej objevila úplně náhodou v jednom kalendáři. Od té doby jsem recept rozdala všem našim známým, kamarádům i rodině. A dnes se chci podělit o tento skvělý recept s vámi. Recept na těsto: 1 kg hladké mouky 500ml studené vody 50ml olivového oleje 1 lžíce soli 1/4 až půlka kostky droždí Těsto zpracujete, kdo máte, využijte domácí pekárnu. A potom vytvořte z celého množství 8…

Na tento recept použijte kvalitního tuňáka ve vlastní šťávě! Je to rychlé a velice jednoduché fitness jídlo, které na talíři vypadá skvěle jako z italské restaurace. Navíc je nízkotučné a vysokoproteinové. Hodí se jako večeře po vyčerpávajícím tréninku na doplnění živin pro svalovou regeneraci.

Slovenské lokše sa robia zo zemiakov a múky. Vymeň zemiaky za špenát a z cestu urob tortillu. Naplň ju napríklad zeleninou. Táto špenátová tortilla bude dokonalá na obed, desiatu aj olovrant. Ideálne zdravé jedlo so sebou.

Slaných dobrôt, ktorých by sme si mohli dopriať bez obrovských výčitiek, nikdy nie je dosť. V týchto tyčinkách zabezpečí výbornú chuť a vláčnosť cuketa. Malá nenápadná zelenina, ktorú môžeme upraviť na milión spôsobov. Dopraj si malé slané potešenie bez zbytočných prídavných látok. Odporúčam ich robiť tesne pred príchodom návštevy. Uvidíš, len tak sa po nich zapráši :-).… Continue reading →

Toho, kdo vyrostl na Pepkovi námořníkovi, nijak nerozhodí ani fakt, že se, co se týče obsahu železa ve špenátu, vědci sekli o desetinnou čárku. S každým soustem je totiž i tak cítit příval zdraví a síly!

Cuketa plněná mletým masem, sýrem, česnekem a ozdobená bylinkami vám rozvoní domácnost. Připravte si s Lukanou něco zdravého a chutného.