Zdravé fitness přílohy - recepty

Collection by BAJOLA ✌ Fit bez diet • Last updated 8 days ago

16 
Pins
 • 
9.79k 
Followers

Recepty na zdraví přílohy nejen pro fitness - nízkokalorické s minimem tuku, dietní, fatfree

BAJOLA ✌ Fit bez diet
V poslední době mě baví pracovat s kynutým těstem, a protože jsem vařila rajskou, přišla řada i na domácí kynutý houskový knedlík, ale bez housky, která přidává zbytečné kalorie navíc. Pro lepší nutriční vlastnosti jsem vyměnila část bílé mouky za celozrnnou. Udělat knedlu, jak se houskovému knedlíku říká na Moravě, není nic složitého, ale přece jenom várku, kterou jsem vařila na páře, se mi podařilo díky malé chybě pokazit. Druhá várka, vařená ve vodě, už se povedla správně. Hamburger, Bread, Fitness, Food, Per Diem, Gymnastics, Meal, Brot, Eten

Fit celozrnný kynutý houskový knedlík - dietní zdravý top recept

V poslední době mě baví pracovat s kynutým těstem, a protože jsem vařila rajskou, přišla řada i na domácí kynutý houskový knedlík, ale bez housky, která přidává zbytečné kalorie navíc. Pro lepší nutriční vlastnosti jsem vyměnila část bílé mouky za celozrnnou. Udělat knedlu, jak se houskovému knedlíku říka na Moravě, není nic složitého, ale přece jenom várku, kterou jsem vařila na páře, se mi podařilo díky malé chybě pokazit. Druhá várka, vařená ve vodě, už se povedla správně.

Pita je kynutá chlebová placka z pšeničné mouky, která je typická pro středozemní kuchyni a Blízký východ. Nejznámější je asi arabská verze, která při pečení v troubě vytvoří uvnitř kapsu. Já jsem ale připravila řeckou fit verzi z celozrnné mouky, která se peče na pánvi či plotně a nevytváří kapsu, zato je nadýchanější a buclatější. Používá se hlavně jako wrap na gyros nebo kebab, ale také k namáčení do omáček, např. tzatziky či hummusu. Home Brewing Beer, Tasty, Yummy Food, Home Baking, Food And Drink, Low Carb, Healthy Recipes, Snacks, Meals

Fitness tvarohový pita chléb - fit dietní zdravý top recept

Pita je kynutá chlebová placka z pšeničné mouky, která je typická pro středozemní kuchyni a Blízký východ. Nejznámější je asi arabská verze, která při pečení v troubě vytvoří uvnitř kapsu. Já jsem ale připravila řeckou fit verzi z celozrnné mouky, která se peče na pánvi či plotně a nevytváří kapsu, zato je nadýchanější a buclatější. Používá se hlavně jako wrap na gyros nebo kebab, ale také k namáčení do omáček, např. tzatziky či hummusu. Abych navýšila bílkoviny, přidala jsem do těsta tvaroh…

Domácí rohlíky se hodí nejen na snídani nebo svačinu, ale protože se blíží Silvestr, můžete je samozřejmě využít i na jednohubky. Můj pokus o zdravou fit verzi z celoznné mouky se povedl hned napoprvé, a to i když jsem použila sušené droždí, se kterým je celý proces o trošku rychlejší, protože se nemusí čekat na vzejití kvásku. Nejnáročnější je vyhnětení těsta a pak vytvarovat správný zaoblený tvar, aby po zamotání do ruličky vznikl dokonale souměrný rohlík. Na tom musím ještě zapracovat. Salad Sandwich, Pizza Dough, Bread Baking, Hot Dog Buns, Bread Recipes, Healthy Life, Food And Drink, Sweets, Healthy Recipes

Zdravé domácí celozrnné rohlíky fit dietní zdravý top recept na hubnutí

Domácí rohlíky se hodí nejen na snídani nebo svačinu, ale protože se blíží Silvestr, můžete je samozřejmě využít i na jednohubky. Můj pokus o zdravou fit verzi z celozrnné mouky se povedl hned napoprvé, a to i když jsem použila sušené droždí, se kterým je celý proces o trošku rychlejší, protože se nemusí čekat na vzejití kvásku. Nejnáročnější je vyhnětení těsta a pak vytvarovat správný zaoblený tvar, aby po zamotání do ruličky vznikl dokonale souměrný rohlík. Na tom musím ještě zapracovat.

Brambory jsou velice vhodnou potravinou nejen pro fitness, ale i při redukci. Nejlepší úprava je vaření v páře se slupkou, ale to samozřejmě není taková dobrota jako třeba bramboráky. Ty ale není nutné smažit na litru oleje. Můžete je opéct na pánvi zcela bez tuku, ale nejmíň se nadřete, když dáte bramborákové těsto na plech a v troubě upečete jeden velký bramborák. A kalorickou hodnotu ještě o dost snížíte nahrazením části brambor cuketou. A co k nim? Super jsou s mletým masem a kysaným… Quick Dinner Recipes, Whole 30 Recipes, Clean Recipes, Lunch Recipes, Low Carb Recipes, Vegetarian Recipes, Cooking Recipes, Healthy Recipes, Potato Dishes

Fitness cuketové bramboráky i na plech

Brambory jsou velice vhodnou potravinou nejen pro fitness, ale i při redukci, protože mají menší energetickou hodnotu než jiné sacharidové přílohy, obsahují vlákninu a mají vysoký sytící efekt. Nejlepší úprava je vaření v páře se slupkou, ale to samozřejmě není taková dobrota jako třeba bramboráky. Ty ale není nutné smažit na litru oleje. Můžete je opéct na pánvi zcela bez tuku, ale nejmíň se nadřete, když dáte bramborákové těsto na plech a v troubě upečete jeden velký bramborák. A…

gnocchi z batátov Gnocchi, Ale, Health Fitness, Low Carb, Cooking, Recipes, Low Carb Recipes, Cuisine, Kitchen

Zdravé batátové noky

Noky (italsky gnocchi) se připravují v různých variantách. Já jsem je tentokrát vyzkoušela z batát, protože jsem potřebovala přílohu k lososu se špenátem. Sice jsou pracnější, ale pokud jste se už klasických sladkých brambor přejedli, je to dobrá zdravá fitness alternativa. Podle mě se hodí nejvíc právě k rybě, ale klidně bych si je dala i jen tak se sýrem nebo nasladko třeba s mákem.

Fitness batátové hranolky - zdravý recept Bajola - batáty Sweet Potato, Fitness, Fries, Recipies, Potatoes, Vegetables, Food, Gymnastics, Recipes

Fitness batátové hranolky

Batátové hranolky mají super chuť jen tak samotné jako fitness snack, ale skvěle se hodí i jako příloha třeba k vepřové panence nebo clubsandwichi. Batáty pocházejí z Ameriky, mají sladkou chuť, proto se označují i jako sladké brambory, a je jich několik druhů. Nejraději mám oranžové, v Americe známé jako „yams“.

Fitness celozrnný chleba z jogurtu - recept Bajola Good Food, Yummy Food, Bread And Pastries, Buckwheat, Healthy Cooking, Crackers, Vegan Recipes, Food And Drink, Fitness

Fitness celozrnný chléb z jogurtu

Trošku jsem se bála péct chleba v troubě, ale až na regulaci teploty je to strašně jednoduchý recept, a hned napoprvé se mi fitness chléb z jogurtu pěkně povedl. I když se musí čekat na kynutí, tak víte, co tam dáváte. Dá se i vytunit různými semínky a super se hodí nejen k namazání lučiny, light creamcheese nebo hummusu, ale třeba i k polévce.

Fitness batátové chipsy - recept Bajola Snack Recipes, Snacks, Sweet Potato, Carrots, Chips, Potatoes, Baking, Vegetables, Fitness

Fitness batátové chipsy

Když jsem dřív neřešila jídelníček a jedla capiny, tak mi sladký brambory zrovna moc nejely. Ale dnes bych jich snědla kýbl obzvlášť ve formě fitness batátových chipsů. Sice mají vyšší obsah cukru než klasické brambory, ale jsou prý nejvýživnější zeleninou a nechybí ani na talíři známých fitnessek jako třeba Paige Hathaway nebo Heidi Somers.

Fitness toasty ve vaječném županu Cloud Bread, Cornbread, Granola, Pineapple, Protein, Food And Drink, Low Carb, Pie, Healthy Recipes

Oopsie bread – fitness pečivo bez mouky

Znáte Oopsie bread? Je to fitness pečivo, které vzniklo náhodou, když jedna Američanka při pečení Atkinsonových bochánků použila místo cottage sýru tvaroh. Doslova to znamená "jejda chléb". K tvarohu přidáte jen vejce a sůl a proteinová bomba bez sacharidů je na světě. Známý je také pod anglickým názvem Cloud bread, protože se v troubě nafoukne jako obláček. Zkuste to!

Fitness celozrnné špaldové bulky - zdravý recept Bajola Bellisima, Cornbread, Recipies, Food And Drink, Healthy Recipes, Ethnic Recipes, Fitness, Recipes, Health Recipes

Fitness celozrnné špaldové bulky

Do fitness jídelníčku můžete zařazovat občas i pečivo, obzvlášť když si ho sami upečete z celozrnné špaldové mouky, která je bohatá na vlákninu. K nakynutí navíc ani není potřeba kvásek, práci vám usnadní instantní droždí. A přidáním různých semínek bulky obohatíte i o zdravé tuky.

Fitness batátové hranolky recept Bajola Cloud Bread, Sweet Potato, Fries, Cereal, Food And Drink, Potatoes, Vegetables, Breakfast, Recipes

Fitness batátové hranolky

Batátové hranolky mají super chuť jen tak samotné jako fitness snack, ale skvěle se hodí i jako příloha třeba k vepřové panence nebo clubsandwichi. Batáty pocházejí z Ameriky, mají sladkou chuť, proto se označují i jako sladké brambory, a je jich několik druhů. Nejraději mám oranžové, v Americe známé jako „yams“.

Fitness brokolicové placky - zdravý recept Bajola Healthy Desserts, Healthy Recipes, Vegetable Recipes, Food Inspiration, Vegan Vegetarian, Meal Prep, Clean Eating, Food And Drink, Cooking Recipes

Fitness brokolicové placky

Fitness brokolicové placky jsou takovou odlehčenou nízkosacharidovou variací na tradiční bramboráky. Místo mouky a brambor ale použijete brokolici, ovesné vločky a nízkotučný sýr. Placičky můžete použít jako přílohu, ale hodí se i jako rychlá svačina.

Fitness ovesný knedlík - zdravý recept Bajola Clean Eating, Healthy Eating, Healthy Food, Cornbread, Protein, Food And Drink, Low Carb, Healthy Recipes, Vegetables

Fitness ovesný knedlík

Leze vám už rýže a brambory ve vašem fit jídelníčku krkem? Obáváte se jiných příloh? Není třeba. Knedlík z ovesných vloček a bílého jogurtu v přiměřené dávce nezanechá na vašem těle ani faldík. Tuto přílohu si dopřejte bez obav třeba k fitness segedínskému guláši nebo zdravé verzi kuřete na paprice.

Fitness karlovarský knedlík - zdravý recept Bajola Bread Dumplings, Low Carb Recipes, Muffin, Vegan, Breakfast, Health, Cooking, Health Care, Muffins

Fitness karlovarský knedlík

Karlovarský knedlík je tradiční český lehký knedlík, který se podává hlavně k omáčkám, guláši nebo zelí a jehož základem je houska. Fitness verze lze docílit jednoduše výměnou housky za celozrnný toastový chleba. Navíc je super snadný a hotový za chvilku, protože těsto nekyne. A díky vejcím je i zdrojem bílkovin.

Fitness arabský chléb trochu jinak - zdravý recept Bajola Tasty, Yummy Food, Pitta, Fitness, Clean Eating, Food And Drink, Low Carb, Keto, Bread

Fit arabský chléb trochu jinak

Zbyly mi uvařené brambory a přemýšlela jsem, co s nima. Napadly mě jihomoravské laty, ale neodhadla jsem množství mouky, takže mi z toho nakonec vyšel „arabský“ chleba, který má ale taky leccos do sebe. Tato nízkokalorická a netučná fitness příloha se dá přikusovat třeba ke cottage sýru.

Fitness domácí celozrnné gnocchi - zdravý recept Bajola Gnocchi, Hummus, Sausage, Almond, Clean Eating, Food And Drink, Fitness, Cooking, Recipes

Fitness domácí celozrnné gnocchi

Další můj exkurz do italské kuchyně a tentokrát jsou to gnocchi. Základem jsou samozřejmě brambory, ale použila jsem celozrnnou mouku. Gnocchi můžete použít na spoustu nízkotučných fitness jídel a hodí se pro vegetariánské úpravy, např. s houbovou nebo rajčatovou omáčkou nebo se špenátem.