Recepty na vyzkoušení

Ingredience 500 g tvarohu500 ml mléka50 g máslaPol lžičky sody1 vejcesůl Postup přípravy Smíchejte mléko s tvarohem v hrnci a vařte, dokud se nezačne syrovátka oddělovat od vody.Rozpusťte máslo v hrnci a vhoďte do něj vejce, přidejte sodu.Jakmile

Ingredience 1 l mléka 1 polévková lžíce soli 200 až 300 g zakysané smetany 3 vejce Postup přípravy Nalijte mléko do hrnce a přidejte sůl a zahřejte. Smíchejte kysanou smetanu s vejci. Jakmile mléko začne vřít,

Bramboráky jen z brambor? Tento recept jsem vyzkoušela v Portugalsku a jsou skutečně výborné. Těsto je úplně jednoduché, obsahuje pouze brambory a sůl. Mně nejvíce chutnaly se šunkou a sýrem! 🙂 Na 6 placek potřebujeme: 500 g brambor sůl olivový olej Šunku – nakrájenou na pláty Sýr – nakrájený na plátky … postup: Brambory oloupeme […]

Ingredience 1 plát chlazeného listového těsta3 větší plátky šunky2 brambory50 g sýrasůl Postup přípravy Brambory nastrouháme a osolímeZbavíme přebytečné vody a poklademe na těstoPřidáme plátky šunky a sýrTěsto srolujemeZabalíme do papíru na pečeníDáme na 30 minut do ledniceRoládu

Salko: Všechny ingredience přivedeme k varu, pak maličko snížíme plamen, vaříme cca 25 minut. Po celou dobu vaření trplělivě mícháme. Vypadá to, ...

Domácí sýr, který zvládne i zacátecník. Z 2 l mléka vyrobíte 1 kg sýra.

Ingredience 200 ml plnotučného mléka 125 g másla Postup přípravy Mléko zahřejeme téměř až k bodu varu. Máslo nakrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru a přidáváme k němu zahřáté mléko. Mixujeme 3 minuty a když směs vychladne, přelijeme ji do misky a dáme ztuhnout na noc do ledničky. Necháme přes noc vychladit a […]

Ingredience uvařené brambory Škrob – bramborový (já si kupuji v Polsku tam mají ve větších baleních) sůl jen do vody – ne do těsta Postup přípravy Na mírném ohni přivedeme k varu osolenou vodu. Najemno nastrouhejte již uvařené brambory, které posypeme škrobem. Promícháme a postupně vytvoříme kompaktní těsto. Dle potřeby přisypejte škrob. Ze vzniklého těsta […]

SUROVINY 500 gvepřové maso 3 ksmenší cibule 2 ksvejce podle chutisůl, pepř 2 PLzakysaná smetana 4 PLhladká mouka olej na smažení POSTUP PŘÍPRAVY Maso nakrájíme na kostky (můžete zvolit i kuřecí nebo krůtí) a smícháme s ostatními surovinami. Pomocí lžíce vrstvíme na rozpálenou pánev s olejem malé hromádky. Smažíme z obou stran dozlatova. Po vysmažení...

SUROVINY penne těstoviny 100 g máslo 5-6 stroužky česnek 4 lžíce mouka 1 a 1/2 šálku kuřecí vývar (nebo bujón) 1 a 1/2 šálku plnotučné mléko dle chuti petrželka 100 g nastrouhaný parmazán dle chuti sůl a pepř POSTUP PŘÍPRAVY Těstoviny připravíme podle návodu. Na mírném ohni rozpustíme máslo a přidáme

Ingredience 200ml mléka 200g moučkového cukru 20g másla Postup přípravy Smíchejte si v hrnci všechny tři suroviny. Položte hrnec na mírný oheň a míchejte, dokud se máslo a cukr nerozpustí. Když směs začne pěnit, je to jasný důkaz, že se začíná vařit. Zvyšte plamen, pokračujte ve vaření a nezapomeňte na stále míchání. Pokud začne směs […]

Domácí tavený sýr si nyní vyrobíte jednoduše i doma. Je velmi jemný, krémový a mnohem zdravější než ten z obchodu! Zkuste ho natřít například na jednohubky, ozdobte petrželkou a máte občerstvení jako lusk! potřebujeme: 500 g jemného tvarohu 60 g másla 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky jedlé sody 1 vejce Pokračování na další straně…

Ingredience Řízky krkovice nebo vepřové karé 1 kostka bujónu (masoxu) 0,5 litru vody strouhanka 2 vejce (já do nich přidávám trošku pálivé papriky) hladká mouka Sůl olej Maďarská klobáska, slaninka, máslo Postup přípravy Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naopak – nejdříve do masíčka vklepeme strouhanku, pak obalíme v rozšlehaném vajíčku a nakonec v mouce […]

Recepty na zdravé dobroty, domácí kosmetiku i návody na dekorace do domácnosti.

Ingredience 200 g hladké mouky 300 g polohrubé mouky 600 ml vody asi 2-3 kostky sýrového krému slaninu Postup přípravy Do větší mísy nasypeme oba druhy mouky, uprostřed uděláme důlek a nalijeme do ní vodu. Vařečkou mícháme, dokud nevznikne jednotné těsto. Těsto by mělo být vláčné a jemné. Mé doporučení je haluškové těsto nesolit, aby […]

Ingredience: 1 smetana ke šlehání 1 tvaroh 1 kokosové mléko (pevná část) vanilkové aroma limetková šťáva sirup nebo cukr na oslazení 300g ovoce (borůvky, jahody, maliny, banány…) Postup: Šleh…