Putování za švestkovou vůní

Collection by Časopis Apetit

12 
Pins
 • 
17.27k 
Followers

Přecházejí od nachové přes sytě fialovou až k temně modré. Vypadají jako ojíněné ranní rosou a jejich zlatavá dužina je sladká jako med. Švestky, slívy, blumy – lahodní poslové podzimu v sobě ukrývají zakleté letní slunce a jejich sladkost i pikantní nakyslost přímo láká ke zpracování: jsou libo sladká povidla, nebo ostřejší čatní? A co teprve švestkové koláče, bublaniny nebo kompot, z nějž v zimě uděláte báječný dezert či posilující nápoj pro zahřátí.

Časopis Apetit
Buchty nemusí být jen s tvarohem či mákem, zkuste použít ovoce, kterého je na podzim spousty – jablka, hrušky nebo právě švestky!
DairyFoodEssenBreads

Švestkové buchty

Buchty nemusí být jen s tvarohem či mákem, zkuste použít ovoce, kterého je na podzim spousty – jablka, hrušky nebo právě švestky!

Ovoce můžete libovolně obměňovat podle sezony či zásob v mrazáku – použít můžete třeba blumy, jahody anebo třešně.

Litá bublanina se švestkami

·
181 reviews
·
40 minutes
·

Ovoce můžete libovolně obměňovat podle sezony či zásob v mrazáku – použít můžete třeba blumy, jahody anebo třešně.

Zatímco v zahraničí zažívá mák "nasladko" obrovský boom teprve v posledních letech, u nás je stálicí snad už odjakživa... A se švestkami tvoří perfektní pár!

Maková bábovka se švestkami

Zatímco v zahraničí zažívá mák "nasladko" obrovský boom teprve v posledních letech, u nás je stálicí snad už odjakživa... A se švestkami tvoří perfektní pár!

Sladké šťavnaté švestky, jemné krémové mascarpone a křupavý mák - dokonalá podzimní kombinace!
FoodEssenRecipeYemek

Švestkový koláč s makovým mascarpone

·
17 reviews
·
1.5 hours
·

Sladké šťavnaté švestky, jemné krémové mascarpone a křupavý mák - dokonalá podzimní kombinace!

Drobenkových koláčů nikdy není dost a tenhle je vespod křehký, uvnitř měkce povidlový a navrchu skvěle křupavý!
Dining PlatesSake BottlePlum JamJapanese SakeCreative Food

Švestkové řezy s mandlovo-ovesnou drobenkou

·
7 reviews
·
60 minutes
·

Drobenkových koláčů nikdy není dost a tenhle je vespod křehký, uvnitř měkce povidlový a navrchu skvěle křupavý!

Tahle horká dobrota vás zaručeně postaví na nohy!
PunkDietLiquor DrinksAlcohol

Horká švestka

·
1 review
·
15 minutes
·

Tahle horká dobrota vás zaručeně postaví na nohy!

Po ochutnání zjistíte, že marcipán uvnitř každé švestky je to, co vám dodnes v knedlících chybělo. A jestli budete sypat mákem jako my, nebo tvarohem, už záleží jen a jen na vás!

Švestkové bramborové knedlíky s marcipánem

·
1 review
·
40 minutes
·

Po ochutnání zjistíte, že marcipán uvnitř každé švestky je to, co vám dodnes v knedlících chybělo. A jestli budete sypat mákem jako my, nebo tvarohem, už záleží jen a jen na vás!

Tiramisu můžete navrstvit do velké mísy a tu pak postavit doprostřed stolu nebo každému připravte vlastní pohár plný slasti.
CheesecakeEthnic RecipesSweetFoodDeserts

Danuščino švestkové tiramisu

·
1 review
·
50 minutes
·

Tiramisu můžete navrstvit do velké mísy a tu pak postavit doprostřed stolu nebo každému připravte vlastní pohár plný slasti.

Fusion asijské kuchyně s českou zahrádkou: z nečekaného spojení se zrodí blaho – křupavé knedlíčky plné šťavnatého ovoce zalité sametovou omáčkou.
NachosBreakfastFoodEssenYemekMorning Breakfast

Křupavé taštičky won ton s blumami a vanilkovou omáčkou

·
1 review
·
20 minutes
·

Fusion asijské kuchyně s českou zahrádkou: z nečekaného spojení se zrodí blaho – křupavé knedlíčky plné šťavnatého ovoce zalité sametovou omáčkou.

V každém kramblu musí být šťavnaté ovoce – nejlépe švestky či blumy. A navrchu křupavá drobenka.
RecipeLayer Cakes

Švestkovo-hruškový krambl

·
4 reviews
·
45 minutes
·

V každém kramblu musí být šťavnaté ovoce – nejlépe švestky či blumy. A navrchu křupavá drobenka.

Tohle čatní vás díky zázvoru pěkně zahřeje a při vaření vám provoní celou domácnost. Je vynikající k masu z grilu, ale i k podzimním pečínkám a ke zvěřině. Recept máme od čtenářky Jarmily Grézlové.

Sladkokyselé švestkové čatní se šalotkami na červeném víně

·
27 reviews
·
60 minutes
·

Tohle čatní vás díky zázvoru pěkně zahřeje a při vaření vám provoní celou domácnost. Je vynikající k masu z grilu, ale i k podzimním pečínkám a ke zvěřině. Recept máme od čtenářky Jarmily Grézlové.

Domácí povidla mají pro nováčky několik překvapení: především nejsou synteticky fialově modrá, ale spíš purpurově hnědá. Časem tmavnou, a když je uvaříte správně, prakticky se nekazí, pouze ‚kamení‘. A ta chuť: sytá, osvěžující, výrazná! Naše úprava se nejvíc přibližuje tradičním povidlům, ale je rychlejší a můžete na ni zpracovat i komerčně pěstované odrůdy slív.

Nejlepší povidla

·
23 reviews
·
2.5 hours
·

Domácí povidla mají pro nováčky několik překvapení: především nejsou synteticky fialově modrá, ale spíš purpurově hnědá. Časem tmavnou, a když je uvaříte správně, prakticky se nekazí, pouze ‚kamení‘. A ta chuť: sytá, osvěžující, výrazná! Naše úprava se nejvíc přibližuje tradičním povidlům, ale je rychlejší a můžete na ni zpracovat i komerčně pěstované odrůdy slív.