Pečeme cukroví
Collection by Časopis Apetit • Last updated 6 weeks ago
Vánoce bez cukroví? To si ani neumíme představit! Tradiční sladké zobání zkrátka na sváteční stůl zkrátka neodmyslitelně patří. Každý rok se na pečení strašně těšíme. Pustíme si koledy a s nadšením se vrhneme do válení, vykrajování a zdobení. V zásobě máme samozřejmě klasické recepty, na které nedáme dopustit, ale každý rok se snažíme náš repertoár osvěžit nějakými novými kousky!
Citronová kolečka s pusinkami
Elegantní citronové cukroví vás nejprve okouzlí svou andělskou krásou a hned vzápětí i nezapomenutelnou svěží chutí. Při jeho vymýšlení jsme se inspirovali legendárním koláčem lemon meringue pie.
Vykrajované vanilkové rohlíčky
Na válení vanilkových rohlíčků vás příliš neužije? A už vůbec nemáte jeden jako druhý? Máme pro vás jednoduchou odpověď v podobě vykrajovaných rohlíčků.
Linecké kokosové řezy
Pokud nemáte doma vykrajovátka, a přesto byste se chtěli pustit do pečení cukroví, vsaďte na tyhle lahodné řezy! Hotové řezy můžete navíc ozdobit rozpuštěnou čokoládou. Zkuste je pocákat nebo namočit jeden růžek.
Išlské dortíčky
Pocházejí z rakouského lázeňského letoviska Bad Ischl. Císař František Josef a celý jeho dvůr si od zdejších vyhlášených cukrářů kupovali krabice cukroví s výstižným názvem Ischler Törtchen čili išlské dortíčky.
Stříkané cukroví
Jemné máslové sušenky namočené v čokoládě a obalené v oříšcích vykouzlí spokojený úsměv na tváři dětí i dospělých.
Čokoládové knoflíky s lískovými oříšky
Nenápadné cukroví během focení naprosto učarovalo celé redakci. Zmizelo jako mávnutím kouzelného proutku! Jeden kousek totiž rozhodně nestačí... A víte co? Možná raději rovnou udělejte dvojitou dávku!
Pohankové linecké karty s mandlemi
Křehoučké cukroví bez lepku neodolatelně voní mandlemi.
Linecké s mákem
Mák a citron jsou skvělí partneři, a právě proto potřebuje tohle linecké cukroví, která je navíc díky zrníčkům máku zábavně puntíkované, kyselou marmeládu. Inovace, která nás fakt dostala!
Linecké záviny
Skvělá finta pro všechny, kteří milují linecké, ale nechce se jim vykrajovat a slepovat kolečka, hvězdičky, srdíčka... V tomhle případě totiž stačí vyválet z těsta čtyři obdélníky a máte hotovo!
Milčiny macešky
Macešky se hodí na Vánoce, ale třeba i jako zákusky na narozeniny či svatbu.
Šárčiny pařížské rohlíčky
„Tohle cukroví od mé kamarádky peču každoročně. Pro jeho bezkonkurenční chuť i vzpomínky – na pařížských rohlíčkách (a masovém vývaru) jsem před pár lety prožila období po porodu,“ prozrazuje editorka Šárka Hamanová.
Daniny rohlíčky Touha
„Rohlíčky od mojí maminky si stejně jako já zamilovaly i moje dcery a přátelé, a tak těsně před Vánocemi pořád dokola diktuju někomu do telefonu recept. Rohlíčky Touha jsou totiž ideální pro ty, kdo nestíhají – nepotřebují rozležet, takže je stačí napéct třeba až den před Štědrým dnem,“ prozrazuje redaktorka Dana Obermajerová.