17K views · 1.4K reactions | RECEPT NA VELIKONOČNÍ JIDÁŠKY Blíží se nám Velikonoce – ideální čas na pečení úžasných velikonočních specialit. Pojďme si dnes společně upéct Velikonoční jidášky. Sladké kynuté pečivo, tvarem připomínající provaz na upomínku zrady Jidáše, se peče tradičně na Velikonoce na Zelený čtvrtek. Po vytažení z trouby se ještě horké potírají citrónovou šťávou s medem, to zase symbolizuje plodnost a hojnost. Upečte si je se mnou, ukážu Vám i jak je hezky vytvarovat. A na jaké velikonoční pečení se chystáte Vy? Které je Vaše nejoblíbenější? Mazanec, Boží milosti nebo Jidášky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? cca 25 ks jidášů 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 250 ml vlažného mléka 40 g sádla 80 g másla 60 g cukru krystal 2 žloutky špetka soli 1 vejce na potření na potření jidášů 2 lžíce medu 1 lžíci šťávy z citronu Jak budete postupovat? Z mléka, droždí, cukru a trochu mouky si připravíme kvásek, který necháme hezky vzejít. Do mísy od robota si odvážíme mouku a postupně přidáváme již vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a sádlo, cukr, žloutky a sůl. Vypracujeme v hladké těsto a necháme kynout minimálně 40 minut na teplém místě pod utěrkou. Poté si z vykynutého těsta odvážíme stejné kousky – cca 40 g, abychom měli přibližně 25 kusů jidášů. Vyválíme v dlouhé „provazy“ a vytvarujeme požadované tvary. Podívejte se na video a vyzkoušejte tvary podle mě. Je plno možností, jak „provazy“ stáčet, tyto jsou ty jednodušší, ale povedou se vždycky. Necháme ještě jednou nakynout a pečeme v troubě na 170*C přibližně 10 minut. Během doby pečení si odšťavníme šťávu z půlky citrónu a rozmícháme ji s rozehřátým medem. Ještě horké jidáše potíráme touto připravenou směsí. Krásné Velikonoce! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #velikonoce #velikonocnipeceni #jidase #jidasky #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus | Roman Paulus | Facebook
17K views · 1.4K reactions | RECEPT NA VELIKONOČNÍ JIDÁŠKY Blíží se nám Velikonoce – ideální čas na pečení úžasných velikonočních specialit. Pojďme si dnes společně upéct Velikonoční jidášky. Sladké kynuté pečivo, tvarem připomínající provaz na upomínku zrady Jidáše, se peče tradičně na Velikonoce na Zelený čtvrtek. Po vytažení z trouby se ještě horké potírají citrónovou šťávou s medem, to zase symbolizuje plodnost a hojnost. Upečte si je se mnou, ukážu Vám i jak je hezky vytvarovat. A na jaké velikonoční pečení se chystáte Vy? Které je Vaše nejoblíbenější? Mazanec, Boží milosti nebo Jidášky? Dejte mi vědět do komentářů a nezapomeňte mě sledovat pro více skvělých receptů a triků do kuchyně. Co budete potřebovat? cca 25 ks jidášů 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 250 ml vlažného mléka 40 g sádla 80 g másla 60 g cukru krystal 2 žloutky špetka soli 1 vejce na potření na potření jidášů 2 lžíce medu 1 lžíci šťávy z citronu Jak budete postupovat? Z mléka, droždí, cukru a trochu mouky si připravíme kvásek, který necháme hezky vzejít. Do mísy od robota si odvážíme mouku a postupně přidáváme již vzešlý kvásek, rozpuštěné máslo a sádlo, cukr, žloutky a sůl. Vypracujeme v hladké těsto a necháme kynout minimálně 40 minut na teplém místě pod utěrkou. Poté si z vykynutého těsta odvážíme stejné kousky – cca 40 g, abychom měli přibližně 25 kusů jidášů. Vyválíme v dlouhé „provazy“ a vytvarujeme požadované tvary. Podívejte se na video a vyzkoušejte tvary podle mě. Je plno možností, jak „provazy“ stáčet, tyto jsou ty jednodušší, ale povedou se vždycky. Necháme ještě jednou nakynout a pečeme v troubě na 170*C přibližně 10 minut. Během doby pečení si odšťavníme šťávu z půlky citrónu a rozmícháme ji s rozehřátým medem. Ještě horké jidáše potíráme touto připravenou směsí. Krásné Velikonoce! #recepty #recept #peceni #pecenie #pecenijeradost #velikonoce #velikonocnipeceni #jidase #jidasky #dezert #svacina #kekave #sefkuchar #romanpauluschef #romanpaulus | Roman Paulus | Facebook
Related searches
1.9K views · 699 reactions | Vláčný, plný rozinek, vonící máslem, dozlatova upečený... Právě takový je tradiční mazanec, který prostě nesmí na velikonoční tabuli chybět. S tímto snadným receptem zvládne kynuté těsto na klasický velikonoční moučník i začátečník. Recept k uložení a vytištění najdete na apetitonline.cz. #apetitonline #casopisapetit #tradicni #mazanec #rozinky #maslo #baking #peceni #jednoduche #velikonoce #easter #moucnik #jidlo #food | Apetit | Facebook
3.7K views · 1.5K reactions | ⬇️ Utahování mazance ⬇️ Stejně jako každé bochánky, i mazanec je potřeba utáhnout. Mám ráda, když je pěkně buclatý, kulatý, s nevytáhnu z trouby rozkydlou placku. 😁 ___ ❓ Utahujete mazanec? Nebo používáte jinou techniku? 🌐 Suroviny najdete ve včerejším příspěvku, a celý postup jsem vám sepsala na webu. ___ #velikonocnimazanec #domacimazanec #pecenijeradost #velikonoce #peceme #pecivo #maslo #citronovakura #nadychanymazanec #sladkepeceni #svatecnipokrm #tradice #dobrota #dnespecu #vunevelikonoc #pecenislaskou #sladkyzivot #mnam #recept #recipe #zkustetotaky #adelsamasebou | Máma | Blogger | Tvůrce receptů | Facebook