Kublanka vaří doma - Francouzská bageta

Kublanka vaří doma - Francouzská bageta

Kublanka vaří doma - Toastový chléb

Kublanka vaří doma - Toastový chléb

Kublanka vaří doma - Snídaňové housky

Kublanka vaří doma - Snídaňové housky

Kublanka vaří doma - Loupáky metodou Tang zhong

Loupáky metodou tang zhong Foto: All

Postupně jsem recepty nacházela na netu, až jsem se dostala (snad) k tomu prvnímu - http://www.altergusto.fr/2015/11/05/brioche-leopard/.  Přečetla jsem všechny postupy a stejně jsem to zkazila :-) Zajímavě barevná suchá snídaňová buchta, výborná s pomerančovou marmeládou.

Recept: Leopardí brioška na Labužník.

Kublanka vaří doma - Bánh mi bagety

Kublanka vaří doma - Bánh mi bagety

Kublanka vaří doma - Japonský chléb Hokkaido

Kublanka vaří doma - Japonský chléb Hokkaido

tang zhong 6_m

tang zhong 6_m

SONY DSC

SONY DSC

Nejdřív připravíme omládek - ve vodě rozmícháme sladěnku, pak droždí a mouku. Zakryté necháme hodinu kynout.K vykynutému omládku přidáme zbytek...

Nejdřív připravíme omládek - ve vodě rozmícháme sladěnku, pak droždí a mouku. Zakryté necháme hodinu kynout.K vykynutému omládku přidáme zbytek...

Pinterest
Search