kvaskový chlieb podmasli

Collection by Anna Å mahajova

13 
Pins
Anna Å mahajova
Prvý kváskový chlieb Bread Board, Bread And Pastries, How To Make Bread, Sweet And Salty, Quick Meals, Lasagna, Bread Recipes, Food Inspiration, French Toast
Bread And PastriesLasagnaBread Recipes

Prvý kváskový chlieb

Prvý kváskový chlieb

Vařím, peču, fotím, píšu.... Quick Meals, Cantaloupe, Food And Drink, Fruit, Cooking, Recipes, Ideas, Fast Meals, Baking Center
CantaloupeFood And DrinkFast Meals

PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI

Zálibu ve vaření jsem určitě zdědila po svém tátovi. Vařil strašně rád a ani v dobách předrevolučních se neomezoval jen na českou kuchyň. Často experimentoval a zkoušel nové recepty, třeba i z čínské, severské nebo ruské kuchyně. Od malička mě bavilo sledovat jeho tvoření zblízka, motat se mu pod nohama v kuchyni, očuchávat, ochutnávat, nasávat atmosféru... Sama jsem u sporáku stála poprvé asi ve dvanácti letech. Tehdy to bylo v rámci "lovení svištíků"... Tady je zase nutné malé vysvětlení…

Christee In The Kitchen: PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI Slovak Recipes, Czech Recipes, Bread Recipes, New Recipes, Healthy Recipes, Sourdough Bread, How To Make Bread, Bread Baking, Kids Meals
Slovak RecipesCzech RecipesBread RecipesHealthy RecipesBread Baking

PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI

Zálibu ve vaření jsem určitě zdědila po svém tátovi. Vařil strašně rád a ani v dobách předrevolučních se neomezoval jen na českou kuchyň. Často experimentoval a zkoušel nové recepty, třeba i z čínské, severské nebo ruské kuchyně. Od malička mě bavilo sledovat jeho tvoření zblízka, motat se mu pod nohama v kuchyni, očuchávat, ochutnávat, nasávat atmosféru... Sama jsem u sporáku stála poprvé asi ve dvanácti letech. Tehdy to bylo v rámci "lovení svištíků"... Tady je zase nutné malé vysvětlení…

Kváskový chlieb, ktorý zvládne každý (fotorecept) - obrázok 13 How To Make Bread, Bread Making, Baked Potato, Ham, Food And Drink, Pizza, Snacks, Meals, Ethnic Recipes

Kváskový chlieb, ktorý zvládne každý (fotorecept)

Kváskový chlieb, ktorý zvládne každý (fotorecept) - obrázok 13

Christee In The Kitchen: PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI Slovak Recipes, Czech Recipes, Bread Recipes, New Recipes, Healthy Recipes, Sourdough Bread, How To Make Bread, Bread Baking, Kids Meals
Slovak RecipesCzech RecipesBread RecipesHealthy RecipesBread Baking

PODMÁSLOVÝ KVÁSKOVÝ CHLÉB K SOBOTNÍ VEČEŘI

Vařím, peču, fotím, píšu....

170g chlebové mouky 170g hladké mouky 110g celozr špaldy (čers.ml) 75g vloček 280g vody 50g mléka 34g medu 34g rostl. oleje 10g soli 100g rozkvasu (100% pšen.) --- Do mísy nalít vodu a přidat vločky, nechat namočené cca 2hod. Přidat vše ostatní najednou a vypracovat trochu lepek. Přendat do boxu a uložit v lednici přes noc. (2x jsem přeložila po 1hod) Ráno vyndat z lednice přendat do formy vytřené olejem, zakrýt a nechat kynout (u mně 5h). Péct 250C/15min, 220C/15min a 200C/10min. Sourdough Bread, Cooking, Recipes, Food, Food Food, Yeast Bread, Baking Center, Kochen, Recipies
FoodKochenRecipies

Vinohradský pšeničný kváskový chléb – Maškrtnica Pavlova, Pain, Camembert Cheese, Food And Drink, Pudding, Bread, Desserts, Recipes, Flan
PavlovaFood And DrinkFlan

Vinohradský pšeničný kváskový chléb

Dnes o bílém chlebu. O tom typu, se kterým z hrnce vytřete poslední půllitr omáčky a zároveň je skvělý ke snídani s hojnou vrstvou másla a džemu nebo ve formě opečené pokličky posypané sýrem na misce horké cibulačky. Jednoduše dobrý bílý chléb. A jako…

Helenkine dobroty - Maďarský biely zemiakový chlieb kváskový Pizza Dough, Bread Recipes, Food, Bakken, Bakery Recipes, Hoods, Meals, Bread Pizza

Helenkine dobroty - Maďarský biely zemiakový chlieb kváskový

Helenkine dobroty - Maďarský biely zemiakový chlieb kváskový

Chlieb KLASIK so zemiakom a kefírom | Lenka Pillárová - BLOG Bread Recipes, Cooking Recipes, Bread And Pastries, Sourdough Bread, Bakery, Food And Drink, Veggies, Health, Advent

Chlieb KLASIK so zemiakom a kefírom

Tento chlieb nosím rada ako ochutnávku na workshopy o kváskovaní a vždy mal úspech. Kombinácia kefír so zemiakom dodáva striedke vláčnosť a jemnosť, ak použijete vyšší podiel pšeničnej chlebovej múky, cesto bude nadýchané a krásne sa s ním pracuje.

Desať receptov s kváskom - Žena SME Home Baking, How To Make Bread, Bread Making, Bbq, Food And Drink, Menu, Cooking, Recipes, Smoothie
Home BakingBread MakingFood And Drink

Kváskový chlieb s kefírom a medom - Recept

Kváskový chlieb, ako ho robím ja.

motýlia :) vareška: Jednoduchý kváskový chlieb (od Ivy) Bread, Food, Breads, Hoods, Meals, Bakeries

Jednoduchý kváskový chlieb (od Ivy)

Dnes som sa neskutočne vytešovala, lebo sa mi upiekol šikovný malý chlebík, ktorý nie je placatý, má pôvabné chrumkavučké prasklinky a chuťovo je výborný. Bol taký neodolateľný, že môj muž sa okolo neho neustále motal, čím ma hrozne vytáčal. Naštval ma už včera, lebo z Kauflandu dotrepal domov nejaký biely chlieb... ani nevedel, čo je to, aký je to... A ja som práve rozkvasovala kvások a že budem piecť. No fakt ma dožral...a ochutnala som ten kúpenský chlieb a nič, žiadna chuť... a ani jemu…

Podmáslový chléb Cooking Recipes, Sweets, Baking, Breads, Hampers, Bread, Sweet Pastries, Gummi Candy, Patisserie
Cooking RecipesSweetsBreadsHampersSweet Pastries

Podmáslový chléb

Chléb z podmáslí a brambor, který jsem objevila na blogu Tatter . Je to opět pšenično-žitná klasika z žitného kvásku, podmáslí mu do...

Leave Sandwiches, Bread, Food, Breads, Hoods, Meals, Bakeries
FoodBreadsMealsBakeries

Babiččin bramborový bochník

Přídavek vařených brambor v těstě chleba nejen zvláčňuje, ale udrží ho i déle měkkým. Chleba je jinak obyčejný, jen z chlebové mouky, ve střídě semtam s maličkým očkem vařeného bramboru... Suroviny: 30 g pravidelně krmeného žitného kvásku 150 g vody 150 g žitné chlebové mouky - dobře promícháme a zakryté necháme v teple místnosti kvasit…