Zmrzlina

Základní recept na domácí zmrzlinu | NejRecept.cz 2 šálkykr. cukr 1 lmléko 100 gmáslo 1 lžičkakukuřičný škrob 5 ks žloutku Máslo necháme rozpustit na mírném ohni, přidáme mléko a přivedeme do varu. V druhé misce smícháme cukr, škrob, žloutky. Utřeme hladkou hmotu, do které přidáme trochu teplého mléka. Pak hmotu přidáme k mléku v hrnci a za stálého míchání přivedeme do varu. Když hmota vře, odstraníme a vložíme do studené vodní lázně. Hmotu neustále mícháme, dokud nevychladne. Zmrazíme.

Recepty na domácí zmrzlinu. Jde to i bez zmrzlinovače!

Krémová pomerančovo - citronová zmrzlina

Citrónová zmrzlina

Kakaová domáca zmrzlina

Ríbezľová zmrzlina

Domácí ruská zmrzlina

Mléčná zmrzlina ochucená dle chuti - Citron 1 ks Cukr moučka 70 g Mléko 250 ml Žloutek 2 ks žloutky utřeme s cukrem a přidáme mléko. Nádobu vložíme do druhé, s vroucí vodou, a šleháním zahuštujeme 20-30 minut. Pak přendáme nádobu do mísy se studenou vodou a za občasného míchání necháme vychladnout. Když je studená, přidáme např.citronovou štávu a nalijeme do připravených nádob, které dáme do mrazáku

Jadranský sen

Talianska zmrzlina