Richard Sučanský z bratislavskej Rače zbiera tradičné recepty od skúsených račianskych kuchárok. Nedávno sa na internete pochválil svojim najvzácnejším úlovkom – 100-ročným receptom na najlepšiu domácu štrúdľu. Recept sme vyskúšali aj my v redakcii portálu To je nápad! a musíme povedať, že by sa mal rozhodne uchovať aj pre ďalšie generácie. Fantastická babkina štrúdľa (recept)...

150 let starý recept na domácí štrúdl, který všem chutná již po generace.

Receptů na domácí záviny není nikdy dost. Příprava tohoto těsta je velice jednoduchá. S těstem se dobře pracuje, je jemné, měkké, chuťově velice dobré a nezůstává po něm pachuť v ústech na patře, jako to bývá u kupovaného lístkového těsta. Jen počítejte s tím, že těsto musíte nechat nějakou dobu uležet v klidu v lednici, tedy pečení si naplánujte aspoň den dopředu.

Receptů na domácí záviny není nikdy dost. Příprava tohoto těsta je velice jednoduchá. S těstem se dobře pracuje, je jemné, měkké, chuťově velice dobré a nezůstává po něm pachuť v ústech na patře, jako to bývá u kupovaného lístkového těsta. Jen počítejte s tím, že těsto musíte nechat nějakou dobu uležet v klidu v lednici, tedy pečení si naplánujte aspoň den dopředu.

Pravá babičkina ťahaná štrúdla (fotorecept)

Pravá babičkina ťahaná štrúdla (fotorecept)

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Nejlepší dřevěnický štrúdl

Babička ho peče každou nedělí, občas jsem si kousek dala, ale ničím mě neohromil. Asi to bylo tím, že byl každý týden a moje babička prostě...

Babička ho peče každou nedělí, občas jsem si kousek dala, ale ničím mě neohromil. Asi to bylo tím, že byl každý týden a moje babička prostě...

Makový závin

Makový závin (Pečení a vaření)

Nejlepší štrúdl pod sluncem. Když vyzkoušíte tento recept, ostatní známe recepty vyhodíte!

Nejlepší štrúdl pod sluncem. Když vyzkoušíte tento recept, ostatní známe recepty vyhodíte!

Makový závin pečiem často, lebo  my ho máme radi a hlavne mak. Tak som ho aj teraz upiekla. Je tu veľa receptov na závin ,ale ja som sa rozhodla aj môj pridať.

Makový závin pečiem často, lebo my ho máme radi a hlavne mak.

Toto je náš starý rodinný recept, ktorý sa dedil z prababičky, cez babičku, mamu až skončil u mňa, do jablkovej štrúdle sa dáva strúhanka, ale opražená na masle, jablká sa nestrúhajú, ale krájajú na malé plátky, pridávajú sa hrozienka namočené v rume a opražené na hrubo posekané orechy. Ponúkam recept priaznivcom chutnej voňavej a chrumkavej štrúdle s kúskami jablka.

Toto je náš starý rodinný recept, ktorý sa dedil z prababičky, cez babičku…

Nejjednodušší sladký dezert připraven za 5 minut (čokoládový závin z listového těsta)

Nejjednodušší sladký dezert připraven za 5 minut (čokoládový závin z listového těsta)

Rychlé a jednoduché TĚSTO na štrúdl - na sladko i na slano. ... 250 g měkkého tvarohu, 250 g hl. mouky, 250 g tuku (dávka na 2 nohavice štrúdlu) ... Vypracujeme těsto, nejdříve mouku se změklým tukem a pak zapracujeme tvaroh....a je HOTOVO! Před dalším zpracováním necháme těsto odležet v chladu. ... Těsto se nelepí, dobře se válí a je univerzální a prostě BOŽÍ! Peču z něj různé šneky nebo slané šátečky, záviny plněné šunkou a sýrem apod. o všemožném ovoci nemluvě.

Rychlé a jednoduché TĚSTO na štrúdl - na sladko i na slano. ... 250 g měkkého tvarohu, 250 g hl. mouky, 250 g tuku (dávka na 2 nohavice štrúdlu) ... Vypracujeme těsto, nejdříve mouku se změklým tukem a pak zapracujeme tvaroh....a je HOTOVO! Před dalším zpracováním necháme těsto odležet v chladu. ... Těsto se nelepí, dobře se válí a je univerzální a prostě BOŽÍ! Peču z něj různé šneky nebo slané šátečky, záviny plněné šunkou a sýrem apod. o všemožném ovoci nemluvě.

Pinterest
Search