Recepty

Collection by Andy's diary

11 
Pins
 • 
18 
Followers
Andy's diary
Medovníkové kuličky | Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Christmas Sweets, Christmas Cookies, Brownie Cupcakes, Looks Yummy, Sweet Desserts, Blondies, Fudge, Sweet Tooth, Cheesecake

Medovníkové kuličky

Přidávám recept na vynikající medovníkové kuličky. :) Na jednu várku - cca 80 kuliček potřebujeme: Na těsto: 500 g hladké mouky 2 vejce 2 čajové lžičky jedlé sody 60 g rozpuštěného másla 4 polévkové lžíce medu 200 g moučkového cukru Na krém: 1 karamelové kondenzované mléko (lze koupit v obchodě, případně hodinu a půl vařit klasické) 1 máslo Suroviny na těsto jednoduše smícháme a vyválíme placky, které dáme na plech vystlaný pečicím papírem. Placky pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 10…

Africká Kuku Paka ~ Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Chili, Curry, Ethnic Recipes, Food, Curries, Chili Powder, Chilis, Essen, Chile

Africká Kuku Paka

Na 4 porce potřebujeme: 600 g kuřecího masa 300 g rajčat 1 malou cibuli kousek čerstvého zázvoru 1 stroužek česneku 1 lžíci kari 1 lžíce římského kmínu trošku chili 4 lžíce kokosového mléka sůl pepř trošku oleje Cibuli, česnek a zázvor oloupeme a lehce nakrájíme. Vložíme do mixéru a rozmixujeme. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánev si nalijeme trošku oleje a kuřecí maso necháme zatáhnout. Osolíme, opepříme, přidáme trošku chili a směs z cibule, česneku a zázvoru. Rajčata…

Skotské vejce | Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Cobb Salad, Sushi, Eggs, Breakfast, Ethnic Recipes, Food, Breakfast Cafe, Egg, Essen

Skotské vejce

Na 2 porce budeme potřebovat: cca 400 g mletého masa (já dávám mix vepřového a hovězího) 2 vejce sůl pepř 2 stroužky česneku strouhanku trošku olivového oleje Do hrnce si dáme uvařit vejce. Vaříme cca 5 minut. Mezitím si do mísy dáme mleté maso, které dostatečně osolíme, opepříme a prolisujeme 2 stroužky česneku. Vše pořádně promícháme. Vejce si po uvaření necháme vychladnout. Poté je oloupeme a opláchneme ve studené vodě. Vejce obalíme masovou směsí a celou masovou kouli ještě obalíme ve…

Domácí zapečené müsli ~ Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Oatmeal, Breakfast, Blog, Breakfast Cafe, Rolled Oats, The Oatmeal, Overnight Oatmeal

Domácí zapečené müsli

Na 5 - 6 porcí potřebujeme: 300 g ovesných vloček 100 g brusinek nebo klikvy 30 g rozinek 20 g slunečnicových semínek 70 g ořechů (dle chuti) 75 g másla 2 lžíce javorového sirupu 2 lžíce medu Připravíme si pekáček, který vysteleme pečicím papírem. Do pekáčku vsypeme ovesné vločky, brusinky nebo klikvu, rozinky, slunečnicová semínka a nasekané ořechy. Vše pořádně promícháme. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme k němu javorový sirup a med. Mícháme, dokud se nám směs nespojí. Celou směs vylijeme…

Čokoládové brownies | Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Brownies, Blog

Čokoládové brownies

Na 1 pekáček potřebujeme: 200 g čokolády s obsahem kakaa vyšším než 70 % 200 g čokolády na vaření 160 g mouky 300 g cukru krupice 280 g másla 6 vajec Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu (s obsahem kakaa vyšším než 70 %) a máslo. Necháme chvilku vychladnout. Do mísy si rozklepneme všechna vejce a přidáme cukr. Smícháme a přidáme mouku. Opět promícháme. Poté vlijeme rozpuštěnou čokoládu a vytvoříme tekuté těsto. Čokoládu na vaření nalámeme nebo nasekáme na malé kousky a vmícháme do směsi. Těsto…

Jablečné "cupcakes" s čokoládovým krémem | Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Cupcakes, Blog, Cupcake, Muffin, Muffins

Jablečné "cupcakes" s čokoládovým krémem

Na jednu várku - cca 26 ks "cupcakes" potřebujeme: Na těsto: 2 a půl hrnku hladké mouky 1 a půl hrnku cukru krupice 1 vanilkový cukr 1 lžičku sody 1 lžičku prášku do pečiva 1 lžičku skořice 3 jablka 3 vejce 3/4 hrnku oleje 2 lžíce citronové šťávy Na krém: 250 g másla 320 g krémového sýra (Gervais apod.) 100 g moučkového cukru 100 g hořké čokolády Na ozdobu: různé cukrové ozdobičky nasekané mandle V míse smícháme olej, vejce, citronovou šťávu, cukr a vanilkový cukr. Jablka oloupeme, zbavíme…

Sýrové placičky, brambory s mrkví na rozmarýnu a tymiánu a jogurtový dip | Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Muffin, Breakfast, Blog, Breakfast Cafe, Muffins

Sýrové placičky, brambory s mrkví na rozmarýnu a tymiánu a jogurtový dip

Na 2 porce potřebujeme: Na placičky: 100 g Eidamu 100 g Nivy 50 g vysokoprocentní šunky (90 % a více) 1 vejce trošku mléka trošku hladké mouky (cca 3 - 4 lžíce) pepř sůl trošku oleje na smažení Na přílohu: 6 malých brambor 2 velké mrkve trošku oleje sůl pepř rozmarýn tymián Na jogurtový dip: trošku bílého jogurtu grilovací koření s bylinkami (nebo jiné bylinky dle chuti) Brambory omyjeme a nakrájíme na čtvrtky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Vše vložíme do pekáčku vystlaného pečicím…

Pikantní mrkvová polévka s kokosovým mlékem ~ Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Fondue, Dairy, Cheese, Ethnic Recipes, Blog

Pikantní mrkvová polévka s kokosovým mlékem

Na 3 - 4 menší porce potřebujeme: 1 malou cibuli 4 velké mrkve 1 lžíci kokosového oleje 2 lžíce kokosového mléka sůl pepř trošku kari trošku chili kuřecí vývar nebo vodu (1 - 1,5 l) a 1 kostičku slepičího bujónu V hrnci rozehřejeme kokosový olej. Cibuli nakrájíme na malé kostičky, mrkev oškrábeme a nakrájíme ji na kolečka. Na kokosovém oleji necháme lehce zesklovatět cibuli, poté přidáme mrkev a chvilku orestujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou a přivedeme k varu. Pokud pracujeme…

Chocolate peanut butter cups à la Reese's Chocolate Peanut Butter Cups, Chocolate Peanuts, Cheesecake, Desserts, Food, Cheesecake Cake, Tailgate Desserts, Deserts, Cheesecakes

Chocolate peanut butter cups à la Reese's

Na 6 velkých chocolate peanut butter cups à la Reese's potřebujeme: 300 g čokolády (já jsem dávala hořkou a čokoládu se 70 % kakaa) 3 lžíce kokosového oleje 35 g másla 2 vrchovaté lžíce arašídového másla 1 lžíci třtinového cukru papírové košíčky na muffiny Připravíme si náplň - na mírném ohni rozpustíme máslo a arašídové máslo. Přidáme třtinový cukr. Směs necháme vychladnout. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a kokosový olej. Připravíme si papírové košíčky na muffiny. Na dno košíčků…

Cheesecake s karamelem a ořechy | Andy's diary - blog o všem, co mě baví a naplňuje Cheesecake, Pie, Desserts, Blog, Cheesecake Cake, Pinkie Pie, Tailgate Desserts, Deserts, Cheesecakes

Cheesecake s karamelem a ořechy

Přidávám recept na cheesecake s karamelem a ořechy. Na těsto: 250 g hladké mouky 130 g másla 80 g cukru 1 vejce špetka soli trochu citronové šťávy trochu strouhané citronové kůry Na náplň: 500 g měkkého tvarohu (dávám tvaroh z Lidlu - vhodný na tvarohový koláč) 1 vanilkový puding (prášek) 50 g cukru krupice 2 vejce Na karamel: cukr krupice trošku másla smetana na šlehání ořechy na dozdobení Abychom vytvořili těsto, smícháme sypké suroviny, přidáme vejce, citronovou šťávu a kůru a nahrubo…