Pinterest • Celosvětový katalog nápadů

VÝBORNÝ CHLÉB - zatím nejlepší, jaký jsem kdy pekla

Obrázek z Recept - Mini koláčky - nekynuté a na jazýčku se rozplývající

výborné koblížky z trouby 1/2 kg hladké mouky 250 ml vlažného mléka 1 žloutek 40 g cukru krupice 50 g másla, špětka soli 1 vanilkový cukr 1 kostka droždí (kvásek) Vypracujeme těsto, necháme 1/2 h kynout, rozdělíme na části a rozválíme, vykrajujeme. Na polovinu koleček povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje prsty stlačíme, dáme na plech, necháme 20 minut kynout, pečeme při 170 cca 13 min. Po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

Najlepší bielkový krém 250 g kryštálového cukru 80 ml vody 3 bielky Štipku kyseliny citrónovej Oddelíme bielky od žĺtkov – je dôležité, aby sa do bielkov nedostala ani časť žĺtka. Do hrnca nasypeme cukor, prilejeme vodu a preložíme na silnejší plameň. Za stáleho miešania privedieme k varu, keď sa zmes začne variť, znížime teplotu na minimum. Z hmoty potrebujeme uvariť sirup, 15 min. Pridáme kyselinu citr, premiešame. vyšľaháme bielky na sneh. Sirup ešte horúci pomaly vmiešame do snehu

Minulý týždeň som na internete objavila tento veľmi rýchly a jednoduchý recept. Hneď som ho aj vyskúšala, pretože je veľmi nenáročný na suroviny aj na čas...s výsledkom som bola spokojná. Samozrejme, chýba tam výborný domáci džem, ale práve tá jednoduchosť ma zaujala...trošku som si prispôsobila pomery surovín...veď každá si môžeme urobiť rozvar podľa svojho gusta a tiež polevu takú, ktorá sa nám osvedčila...

Jahodové tiramisu

Osvěžující a lehký dezert. Dlouhé dětské piškoty, mascarpone krém a ovocná omáčka.