Brambory pečené s cibulí a žampiony
Brambory pečené s cibulí a žampiony recept - TopRecepty.cz
Recept : Pečené celerové hranolky | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
Na hranolky nakrájený celer, spařený vodou, okapaný upečený dozlatova, okořeněný kořením a pokapaný olejem, takto připravené hranolky servírované s nějakým chutným dipem.
Zvířátkový den - Pečené kuře, květáková rýže, zeleninový salát.Syrový květák nastrouhat, orestovat cibulku a květák, ochutit solí, kari kořením nebo česnekem./Podle potřeby podlít troškou vody a chvilku podusit
Kytičkový den -Omáčka z hlívy s bramborovým knedlíkem. Na oleji orestovat cibuli, přidat na nudličky nakrájenou hlívu, osolit, opepřit, trošku okmínovat, přidat sladkou papriku, promíchat, zalít vodou, přidat jeden zeleninový bujón a podusit doměkka. nakonec zahustit celozrnnou moukou. Bramborový knedlík. 3 kusy brambor uvařených ve slupce, oloupat, najemno nastrouhat, přidat žloutek, pár kapek octa a polohrubou mouku, sůl. Vypracovat nelepivé těsto, vyválet 2 menší knedlíky, vařit cca 17 mi
Zvířátkový den- falešná živaňská pečeně. Kuřecí prsa na větší kostky,libovější anglická,celer na hranolky,cibule na větší kusi,papriky na větší kusy.Do hrnku si rozmíchat lžíci pln.hořčice,2 lžíce sojovky,lžíci oleje,3 lžíce vody a koření na gyros.Vše pak pořádně promíchat a vyklopit na pekáč,ten zaklopit a péct cca 20 min. na 250°C potom odklopit a dopéct na 200°C.
Kytičkový den - Špagety s omáčkou z pečeného lilku Nejdříve si připravíme lilek. Překrojíme ho podélně, nakrájíme do něj mřížky a osolíme ho. Necháme cca 20 minut vypotit, pak utřeme papírovou útěrkou, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do trouby na pečící papír dohněda. Když je lilek upečený, dáme ho vychladit.
Zvířátkový den - řízek obalený ve vajíčku a kokosu a pochotkový salát. Pochoutkový salát: šunka, cibule, hrášek, tvrdý sýr, vajíčko, tatarka Helmanz, sůl, pepř
Kytičkový den - Rajská omáčka s plněnýma paprikama a kuličkama. Plněné papriky - Sojový granulát uvařit se zelninovým bujónem a trochou vegety. Pak scedit, vychladit. Přidat žloutek, trošinku soli, utřený česnek, majoránku, pepř a hraškou trochu zahustit. Směsí naplnit papriku a ze zbytku udělat kuličky, které během vaření dát zavařit do omáčky. Papriku upéct v troubě podlitou vodou
Kytičkový den - slané palačinky.2 žloutky, sůl, pepř, kari, chilli, 1/2 l sojového mléka, 200 g hladké mouky- uděláme těsto a upečeme palačinky. Náplň- 1 paprika žlutá ,1 červená,1 zelená ,1 cibule, 2 stroužky česneku, troška oleje, dijonská hořčice. Na troše oleje orestujeme česnek a cibuli, pak přidáme nakrájené papriky , okořeníme a dusíme doměkka. Palačinky jemně namažeme hořčicí a poklademe dušenými paprikami.
Kytičkový den - Pikantní zeleninová směs s kuskusem Žampiony orestuvat na oliv.oleji,pak přidávat drcený česnek,barevnou papriku,řapík celeru,rajčata,cuketu,osolit,opepřít drceným pepřem,zakápnout worcestrovou omáčkou,pro šťávu přidát trochu drc. rajčat a lehce podusit. Nakonec posypat nasekanou petrželkou Kuskus je s kořením Mahá,oliv. olejem a medvědím česnekem
Kytičkový den - topinka, pomazaná hořcicí, se smaženkou pouze ze žloutků (bílek ne), kyselou okurkou, cibulí a rajčaty