Zákusky

Tak tohle cukroví je naprostá bomba. Je to samé ovoce s troškou čokolády a je strašně dobré!

Želatina je velice zdravá a dietní, takže rozhodně patří do fitness jídelníčku a neměli byste se jí vyhýbat. Ba naopak. Kam ji ale použít? Bojíte se, že neztuhne? Zdá se vám pracná a složitá? I když na obale každé želatiny najdete návod, ne vždy se výsledek musí povést. Obvlášť pokud jste s želatinou nikdy nepracovali. Musíte totiž zvolit správný typ želatiny, správné poměry surovin a znát dalších pár fíglů. Na druhou stranu, jakmile pochopíte princip, už zvládnete želatinu udělat a použít…

Neznáme nikoho, kdo by nemiloval tuto luxusní pochoutku. Bohužel, její cena v obchodě není taková, abychom si mohli dovolit mlsat ji každý den. Nezoufejte a vytvořte si za pár kaček své vlastní domácí Ferrero.

Žádné listové těsto, ale domácí křehké těsto z rostlinného tuku a zakysané smetany. S těstem se pracuje luxusně. Dávno jsem nedržela v ruce tak vláčné, jemné těsto, které se při práci vůbec neláme a neodpadává z kovových trubiček, které jsem si pořídila jen pro tyto kremrole. Sníh ušlehaný s cukrovým rozvarem a když celé trubičky postoje v chladničce jeden den, tak je to doslova nebíčko v tlamičce. Autor: Triniti

Stránky věnované amatérské výrobě dortů, řezů, zákusků, cukroví, domácího pečiva atd.

Miluji tyto nepečené dezerty. Jeden z toho obrovského množství nepečených sladkostí je i tento jahodový dort. Příprava je rychlá a výsledek fenomenální. Autor: adkas

SUROVINY Těsto: 5 ksvajec 3/4 hrnkukr. cukr 1 hrnekpolohrubá mouka 1 lžícekukuřičný škrob 50 gbílá č

Ingredience 500 g hladké mouky ½ bal. kypřícího prášku 200 g smetany ke šlehání alespoň 31% 2 vejce 2 lžíce olcta špetku soli Na náplň: Tvaroh Rozinky Strouhanka Strouhaná jablka Skořice Mák Zavařené třešně Moučkový cukr Na potření: Máslo Trochu rumu Postup přípravy Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme jednotné těsto. Dle potřeby přidejte […]

Famózní tvarohový dort s bílkovou pěnou na vrchu. Fantazie! Autor: Triniti

Na prípravu cesta budeme potrebovať: 3 bielka, 70 g kr. cukru, 1/2 balíčka vanilkového cukru, kôra z polovice citróna, 30 ml oleja, 20 ml vody, 60 g polohrubej múky, 20 g gustina, 1 ČL prášku do pečiva,...

SUROVINY Ingredience: 250 gkr. cukr 130 mlvoda 1 lžičkaocet 20 procentní POSTUP PŘÍPRAVY Do kastrolu nalijeme vodu a ocet, přisypeme krystalový cukr. Vše přivedeme do varu, pak plamen stáhneme a ještě 10 minut vaříme na mírném ohni. Po deseti minutách se nám vytvoří cukrový sirup. Uvařený sirup přelijeme do studené mísy a za občasného míchání...

Recept s fotopostupom na orechovo makovú klasiku v RAW prevedení.

Klasický dezert se smetanou, piškoty a rumem někdy ochutnal asi každý. My jsme tradiční tuzemák nahradili jemnějším třtinovým rumem a krém doplnili příjemně nakyslou ovocnou omáčkou.

Modelovací čokoládová hmota je příjemná varianta ke klasickým marcipánovým a jiným hmotám. Na přípravu budete potřebovat čokoládu a ječný nebo pšeničný nebo kukuřičný sirup. Já jsem sehnala ječný sirup. Ptejte... Celý článek