česká kuchyně

Na čem při přípravě bramboráku záleží a na čem ne? Brambory: Mohou být jakékoliv, jen musejí být syrové. Použití polohrubé mouky a koření: majoránka, pepř, česnek a sůl, které propůjčují bramborákům svou typickou chuť. A mléko? Někdo přidává, někdo ne.

Staročeské zelníky recept - TopRecepty.cz

Zelňáky

Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem

CHLUPATÉ KNEDLÍKY - BOSÁKY (Recept z třicátých let minulého století)

karlovarsky-knedlik-recept-svickova

Smažené šneky jsou jednou z možností, jak připravit přílohu…

nahled_plnene

kaplicka cmunda

Vepřové na houbách s hráškem je jídlo vonící poctivou domácí kuchyní. Měkké plátky trochu nevýrazného vepřového báječně provoní použité máslo, houby a cibule. Chuťový akord doplní jemně nasládlý hrášek. Vepřové na houbách s hráškem nejen výtečně chutná a hezky vypadá. Třebaže se jedná o tradiční úpravu, zcela odpovídá současným nutričním požadavkům na pestrou, vyváženou stravu. Houby z lesa i z pěstírny Vepřové na houbách s hráškem připravujeme z kvalitního vepřového masa. Dobře se hodí…