masíčko

53 pinů5 fanoušků
Toto je neskutocne dobra papkanica. Nedavno som to jedla v Prahe a tak mi to strasne zachutilo, ze s...

Toto je neskutocne dobra papkanica. Nedavno som to jedla v Prahe a tak mi to strasne zachutilo, ze s...

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici.  Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

NAKLÁDANÉ VEPŘOVÉ KOLENO fantastická mňamka třeba na Silvestra Velká vepřová kolena Nálev: na 4 l vody 20 dkg soli (1l =5 dkg soli ), 1 veliká cibule, 8 ks nového koření, 12 ks pepře,4 bobkové listy. Kolena vykostíme a kůži rozřežeme na mřížky. Svaříme si nálev z vody, soli, cibule a koření, necháme vychladnout a kolena do něj vložíme, 4 dny odležet v lednici. Než dáme kolena na pekáč, tak hodinu povaříme v nálevu. Kolena pečeme na sádle a podléváme nálevem. Pečeme na 160 - 180 ° 3 hodiny!

Nakrájíme si maso. V míse smícháme vejce, pivo, hořčici, sojovou omáčku, hladkou mouku, solamyl, sůl a pepř. V...

Nakrájíme si maso. V míse smícháme vejce, pivo, hořčici, sojovou omáčku, hladkou mouku, solamyl, sůl a pepř. V...

kuřecí stehenní řízky s bylinkama a hořčicí podle POHLREICHA

kuřecí stehenní řízky s bylinkama a hořčicí podle POHLREICHA

Španělské ptáčky z mletého masa Suroviny: 1/2 kg mletého masa  slanina, 2 vařená vajíčka, 2 kys. okurky,2 párky, 2 cibule,plnotučná hořčice,sůl, pepř Ml maso osolit, opepřit a přidat vody. Z masa 4 placky a pokračuji. Potřít hořčicí, posypat cibulkou.Položit špalíček špeku, nebo slaniny,kousek párku, čtvrtku vajíčka, kyselou okurku.Placku stočit a umačkat. Na oleji zpěnit cibuli, vložit ptáčky Obrátíme, aby se maso \"zatáhlo\". Podlijeme a dusíme. Zahustit vodou, s pl hladké mouky a pl…

Španělské ptáčky z mletého masa Suroviny: 1/2 kg mletého masa slanina, 2 vařená vajíčka, 2 kys. okurky,2 párky, 2 cibule,plnotučná hořčice,sůl, pepř Ml maso osolit, opepřit a přidat vody. Z masa 4 placky a pokračuji. Potřít hořčicí, posypat cibulkou.Položit špalíček špeku, nebo slaniny,kousek párku, čtvrtku vajíčka, kyselou okurku.Placku stočit a umačkat. Na oleji zpěnit cibuli, vložit ptáčky Obrátíme, aby se maso \"zatáhlo\". Podlijeme a dusíme. Zahustit vodou, s pl hladké mouky a pl…

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

Konečně se mi povedlo udělat vepřové koleno tak, jak jsem ho jedl v Německu! Inspiroval jsem se na německém serveru Chefkoch.de. Jde v podstatě o jednoduchý způsob úpravy, bez marinád, bez potírání, skoro bez práce.

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!!   SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

"Řízky úplně jinak od Petry T." - bomba!!! SUROVINYvepřové nebo kuřecí řízky (teď naposled jsem použila vepř. kotletu bez kosti), strouhanka, vejce - dle počtu řízků, 1/2l vody, 1/4 kostky másla, 1 kostka bujónu (používám Karpatský bujón, ale může být třeba i slepičí), sůl, pepř, olejPOSTUP PŘÍPRAVYŘízky mírně osolíme, opepříme a dáváme do mísy se strouhankou, kterou do řízků "zaklepeme" co nejvíce. Poté řízky obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmahneme na oleji na pánvi. Skládáme do…

VEPŘOVÉ ZÁVITKY PLNĚNÉ ZELÍM 4 plátky vepřové krkovice,300g kyselého zelí,1 jablko,3 cibule,olej,vývar,hladká mouka,sůl.  POSTUP PŘÍPRAVY  Zelí pokrájíme na drobno,smícháme s nastrouhaným jablkem a dvěma nakrájenými cibulemi.Plátky masa naklepeme, osolíme, naplníme zelím a zavineme, upevníme nití. Závitky opečeme na oleji, podlijeme vývarem a dáme dusit do trouby, maso vyjmeme a štavu zahustíme moukou, povaříme. Nebo můžeme maso péct na zelí, které vyložíme do pekáče pod maso a spolu pečeme

VEPŘOVÉ ZÁVITKY PLNĚNÉ ZELÍM 4 plátky vepřové krkovice,300g kyselého zelí,1 jablko,3 cibule,olej,vývar,hladká mouka,sůl. POSTUP PŘÍPRAVY Zelí pokrájíme na drobno,smícháme s nastrouhaným jablkem a dvěma nakrájenými cibulemi.Plátky masa naklepeme, osolíme, naplníme zelím a zavineme, upevníme nití. Závitky opečeme na oleji, podlijeme vývarem a dáme dusit do trouby, maso vyjmeme a štavu zahustíme moukou, povaříme. Nebo můžeme maso péct na zelí, které vyložíme do pekáče pod maso a spolu pečeme

Kuracie krídelká ako z KFC

Kuracie krídelká ako z KFC

Křehké vepřové řízky

Křehké vepřové řízky

Pinterest
Hledat