Recept na výborný domácí kváskový chléb - DIETA.CZ

Recept na výborný domácí kváskový chléb - DIETA.CZ

Zdravý domáci kvások pripravovali už naše babičky. Prečítajte si, prečo by ste mali kváskovanie vyskúšať aj vy a naučte sa jednoduchý postup na prípravu domáceho kvásku.

Zdravý domáci kvások pripravovali už naše babičky. Prečítajte si, prečo by ste mali kváskovanie vyskúšať aj vy a naučte sa jednoduchý postup na prípravu domáceho kvásku.

Na zahraničních webech jsem tento kváskový venkovský (vesnický, francouzský) chléb potkávala poměrně často a na fotkách se mi moc líbil. Samozřejmě, jak jsou naše a zahraniční mouky odlišné, asi nikdy ho neudělám přesně podle nich...ale vím, že je to chleba dost obyčejný, hodně světlý, s malinkým přídavkem žitné mouky a také pšeničné celozrnky - snad…

Na zahraničních webech jsem tento kváskový venkovský (vesnický, francouzský) chléb potkávala poměrně často a na fotkách se mi moc líbil. Samozřejmě, jak jsou naše a zahraniční mouky odlišné, asi nikdy ho neudělám přesně podle nich...ale vím, že je to chleba dost obyčejný, hodně světlý, s malinkým přídavkem žitné mouky a také pšeničné celozrnky - snad…

Pita chlieb (fotorecept)

Pita chlieb (fotorecept)

Kváskový chléb se semínky a syrovátkou recept - TopRecepty.cz

Kváskový chléb se semínky a syrovátkou recept - TopRecepty.

K výrobě této náhražky žitného kvásku mě přivedla jedna kuchařka (recept v ní) od Dony. Přibližně podobně v ní totiž dělali náhražku žitného kvásku, kterou pak použili k uvaření podkrkonošského kysela. Kvásek je určen k výrobě těsta na dva kilové bochníčky chleba, pečené najednou, na plechu vedle sebe. Pokud budete chtít péct jen jeden, množství…

K výrobě této náhražky žitného kvásku mě přivedla jedna kuchařka (recept v ní) od Dony. Přibližně podobně v ní totiž dělali náhražku žitného kvásku, kterou pak použili k uvaření podkrkonošského kysela. Kvásek je určen k výrobě těsta na dva kilové bochníčky chleba, pečené najednou, na plechu vedle sebe. Pokud budete chtít péct jen jeden, množství…

Tento chleba s podmáslím či bílým jogurtem se mi zatím nejvíce osvědčil, krásně vykyne a je chuťově ...

Tento chleba s podmáslím či bílým jogurtem se mi zatím nejvíce osvědčil, krásně vykyne a je chuťově ...

Obyčejný chleba

Obyčejný chleba

Najskôr si urobíme kvások: do 200 ml vody,ktorá má mať približne 37 *C si dáme 1 ČL cukru a droždie....

Najskôr si urobíme kvások: do 200 ml vody,ktorá má mať približne 37 *C si dáme 1 ČL cukru a droždie....

Domáci chlieb z tradičného kvásku (fotorecept)

Domáci chlieb z tradičného kvásku (fotorecept)

s varechou v ruke: domáci kváskový chlieb

s varechou v ruke: domáci kváskový chlieb

Jemné, křehké a nadýchyné domácí rohlíky, které provoní vaši domácnost. Jednoduché a rychlé na přípravu. :)

Domácí sádlové rohlíčky

Jemné, křehké a nadýchyné domácí rohlíky, které provoní vaši domácnost. Jednoduché a rychlé na přípravu. :)

Základní kváskový chleba.Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky.

Základní kváskový chleba.Tento chleba je opravdu hodně světlý, obsahuje 24% žitné a 76% pšeničné mouky.

Pinterest
Search