Mon Cafe Blog - My Work

Collection by Mon Café Blog / Food Photo • Last updated 5 days ago

362 
Pins
 • 
65 
Followers

All what I love and you will find it on my blog - recipes, food photography, nature and my garden, travels and other different moments of the life.

Mon Café Blog / Food Photo
Poslední týden se o mě pokouší nějaké bacily a tak se do sebe snažím dostat dostatek vitamínů. Nejlepším způsobem je pro mě udělat si smoothie. Mám několik oblíbených, které připravuji celkem pravidelně ke snídani anebo po cvičení, abych doplnila rychle vydanou energii. Dost často ale různě experimentuji a prostě do blenderu naházím to, co doma najdu - ovoce, zeleninu, koření. A většinou nepřislazuji, stačí mi do smoothie přihodit banán, pak je pro mě sladké tak akorát. Ovoce je sladké samo…

SMOOTHIE Z KRVAVÝCH POMERANČŮ

Poslední týden se o mě pokouší nějaké bacily a tak se do sebe snažím dostat dostatek vitamínů. Nejlepším způsobem je pro mě udělat si smoothie. Mám několik oblíbených, které připravuji celkem pravidelně ke snídani anebo po cvičení, abych doplnila rychle vydanou energii. Dost často ale různě experimentuji a prostě do blenderu naházím to, co doma najdu - ovoce, zeleninu, koření. A většinou nepřislazuji, stačí mi do smoothie přihodit banán, pak je pro mě sladké tak akorát. Ovoce je sladké samo…

I když se jedná o bábovku, tak mi dala pořádně zabrat. Zato je tento recept několikrát vyzkoušený a osvědčený. Než se mi podařilo vám ji nafotit, pekla jsem ji celkem čtyřikrát. Poprvé jsem neodhadla množství těsta na formu, takže následovalo čištění trouby. Podruhé jsem množství upravila, takže to se podařilo, ale bohužel jsem ji trochu připekla. Potřetí vypadalo všechno super, ale při vyklápění mi část těsta zůstala ve formě. Už jsem si myslela, že to prostě nepůjde. Ale pořád jsem musela…

POMERANČOVO-MAKOVÁ BÁBOVKA S POLEVOU Z ČERVENÉHO POMERANČE

I když se jedná o bábovku, tak mi dala pořádně zabrat. Zato je tento recept několikrát vyzkoušený a osvědčený. Než se mi podařilo vám ji nafotit, pekla jsem ji celkem čtyřikrát. Poprvé jsem neodhadla množství těsta na formu, takže následovalo čištění trouby. Podruhé jsem množství upravila, takže to se podařilo, ale bohužel jsem ji trochu připekla. Potřetí vypadalo všechno super, ale při vyklápění mi část těsta zůstala ve formě. Už jsem si myslela, že to prostě nepůjde. Ale pořád jsem musela…

Kávu miluju a jsem na ní celkem závislá, což ale neznamená, že bych byla nějaký odborník. A samozřejmě také miluju všechno kávové. Proto nemůžu pochopit, že mi tak dlouho unikal tento kávový dezert, tedy Affogato. Název je zcela vypovídající - v italštině znamená totiž utopený. Jedná se v podstatě o to, že „utopíte“ kopeček zmrzliny v kávě 😊. K přípravě tohoto dezertu jsou potřeba jen dvě suroviny – zmrzlina a dobré espresso. I když by se zdálo, že se jedná především o letní dezert, mě vůb

AFFOGATO

Kávu miluju a jsem na ní celkem závislá, což ale neznamená, že bych byla nějaký odborník. A samozřejmě také miluju všechno kávové. Proto nemůžu pochopit, že mi tak dlouho unikal tento kávový dezert, tedy Affogato. Název je zcela vypovídající - v italštině znamená totiž utopený. Jedná se v podstatě o to, že „utopíte“ kopeček zmrzliny v kávě 😊. K přípravě tohoto dezertu jsou potřeba jen dvě suroviny – zmrzlina a dobré espresso. I když by se zdálo, že se jedná především o letní dezert, mě vůb

Good morning to all. Testing donuts 😊. Today I have homeoffice, so I could treat myself and enjoy just a little longer breakfast. I love donuts with apricot jam, and this time I added Greek yogurt. The most delicious breakfast in the world 😇.

Slow Morning

Good morning to all. Testing donuts 😊. Today I have homeoffice, so I could treat myself and enjoy just a little longer breakfast. I love donuts with apricot jam, and this time I added Greek yogurt. The most delicious breakfast in the world 😇.

In the evening, I finished the second batch of the syrup from blood oranges. I`m superexcited and I think, I will do another one. . For shooting, I also had to test my new Champagne glasses from Ferm living. They are in smoke grey shade and they are going perfectly with the colour of blood oranges. Champagne Glasses, Blood Orange, Food Styling, Lemonade, Food Photography, Alcoholic Drinks, Syrup, Ethnic Recipes, Desserts
Food StylingLemonadeEthnic Recipes

Blood Oranges Lemonade

In the evening, I finished the second batch of the syrup from blood oranges. I`m superexcited and I think, I will do another one. . For shooting, I also had to test my new Champagne glasses from Ferm living. They are in smoke grey shade and they are going perfectly with the colour of blood oranges.

Still playing... This is a color palette of all my favorite citruses. I actually use them in the kitchen all year round. Lemons for hot tea, lime for salads and oranges for snacks. Which citruses do you like best?

Citruses

Still playing... This is a color palette of all my favorite citruses. I actually use them in the kitchen all year round. Lemons for hot tea, lime for salads and oranges for snacks. Which citruses do you like best?

How was your weekend? Finally, I managed to finish the recipe for this pistachio pear pie with cardamom and mascarpone icing. . I baked it for the second time this weekend, to test once again the recipe 😊.

Pistachio Pear Cake

How was your weekend? Finally, I managed to finish the recipe for this pistachio pear pie with cardamom and mascarpone icing. . I baked it for the second time this weekend, to test once again the recipe 😊.

The sun finally came out for a moment in the morning. I couldn't resist, I didn't take much pictures in direct hard sunlight, but I couldn't resist the morning rays. And now it's raining again and the cold wind is blowing. Food Styling, Food Photography, Alcoholic Drinks, Coffee Maker, In This Moment, Cold, It's Raining, Tea, Sunlight
Food StylingIn This MomentIt's RainingSunlight

Morning Tea

The sun finally came out for a moment in the morning. I couldn't resist, I didn't take much pictures in direct hard sunlight, but I couldn't resist the morning rays. And now it's raining again and the cold wind is blowing.

I have to say that I took a lot of photos of tangerines in January 😁. I had to take advantage of the fact that I got them with leaves. . When shopping, I had to laugh at myself. I see a lot of tangerines on the shelf, another tangerines in a bag and those in a box with leaves. And which ones will I buy? Of course those with leaves, because they will look the best in the photos 😭.

Tangerines

I have to say that I took a lot of photos of tangerines in January 😁. I had to take advantage of the fact that I got them with leaves. . When shopping, I had to laugh at myself. I see a lot of tangerines on the shelf, another tangerines in a bag and those in a box with leaves. And which ones will I buy? Of course those with leaves, because they will look the best in the photos 😭.

The instagram is currently full of photos of citruses and blood oranges. It's just their season. I couldn't resist either and yesterday I bought about 4 kilos. I must admit that I have a list of recipes that I want to prepare with blood oranges for several years, but because their season is relatively short, the list does not shorten so quickly. . This time I decided to prepare a syrup from oranges, which I will be able to use later, even their season will be over.

Blood Orange Syrup

The instagram is currently full of photos of citruses and blood oranges. It's just their season. I couldn't resist either and yesterday I bought about 4 kilos. I must admit that I have a list of recipes that I want to prepare with blood oranges for several years, but because their season is relatively short, the list does not shorten so quickly. . This time I decided to prepare a syrup from oranges, which I will be able to use later, even their season will be over.

I always have supplies of summer fruits in the freezer so that I can remember the tastes of hot and long summer days even in cold winter.

Frozen Blackberries

I always have supplies of summer fruits in the freezer so that I can remember the tastes of hot and long summer days even in cold winter.

When I woke up this morning and saw the fresh snow, I was planning to take pictures outside, but the snow melted before I could make it 😂. . This weekend was quite challenging. I took photos of several recipes and I still have to edit thems. But now I can lay my feet on the table and finally start this pie with pistachios, cardamom and pears. I will add the recipe to the blog in a few days.

Pistachio Pear Cake

When I woke up this morning and saw the fresh snow, I was planning to take pictures outside, but the snow melted before I could make it 😂. . This weekend was quite challenging. I took photos of several recipes and I still have to edit thems. But now I can lay my feet on the table and finally start this pie with pistachios, cardamom and pears. I will add the recipe to the blog in a few days.

Work in progress ... Baking a pear cake for tomorrow ...

Pistachio Pear Cake

Work in progress ... Baking a pear cake for tomorrow ...

I completely forgot about this goodness - avocado chocolate mousse. Thanks to it, I started to enjoy the avocado, which I didn't like until then. . Is there any ingridient or food that you hated and now you love it?

Avocado chocolate mousse

I completely forgot about this goodness - avocado chocolate mousse. Thanks to it, I started to enjoy the avocado, which I didn't like until then. . Is there any ingridient or food that you hated and now you love it?

Tangerines do not usually missing at home during this period. It is one of my favorite kind of citrusess. At the same time, I am also looking forward for the bloody orange season, so hopefully I will be able to get some again this year.

Tangerines

Tangerines do not usually missing at home during this period. It is one of my favorite kind of citrusess. At the same time, I am also looking forward for the bloody orange season, so hopefully I will be able to get some again this year.

Hrušky patří k mému oblíbenému ovoci. Nejen na podzim, kdy si je můžu utrhnout přímo na zahradě, ale po celou zimu. Jejich jemně nasládlá chuť přímo vybízí zkombinovat je s nějakým hřejivým kořením, jako je skořice, zázvor nebo kardamom.V seznamu receptů mám už nějakou dobu koláč s celými hruškami, ale řada na něj přišla až nyní. Vlastně jsem tento koláč musela upéct o víkendu už podruhé. Jednak nám moc chutnal a jednak jsem chtěla recept ještě jednou otestovat, než vám ho sem přidám…

PISTÁCIOVÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ

Hrušky patří k mému oblíbenému ovoci. Nejen na podzim, kdy si je můžu utrhnout přímo na zahradě, ale po celou zimu. Jejich jemně nasládlá chuť přímo vybízí zkombinovat je s nějakým hřejivým kořením, jako je skořice, zázvor nebo kardamom.V seznamu receptů mám už nějakou dobu koláč s celými hruškami, ale řada na něj přišla až nyní. Vlastně jsem tento koláč musela upéct o víkendu už podruhé. Jednak nám moc chutnal a jednak jsem chtěla recept ještě jednou otestovat, než vám ho sem přidám…