Mon Cafe Blog - My Work
Collection by Mon Café Blog / Food Photo • Last updated 5 days ago
All what I love and you will find it on my blog - recipes, food photography, nature and my garden, travels and other different moments of the life.
SMOOTHIE Z KRVAVÝCH POMERANČŮ
Poslední týden se o mě pokouší nějaké bacily a tak se do sebe snažím dostat dostatek vitamínů. Nejlepším způsobem je pro mě udělat si smoothie. Mám několik oblíbených, které připravuji celkem pravidelně ke snídani anebo po cvičení, abych doplnila rychle vydanou energii. Dost často ale různě experimentuji a prostě do blenderu naházím to, co doma najdu - ovoce, zeleninu, koření. A většinou nepřislazuji, stačí mi do smoothie přihodit banán, pak je pro mě sladké tak akorát. Ovoce je sladké samo…
POMERANČOVO-MAKOVÁ BÁBOVKA S POLEVOU Z ČERVENÉHO POMERANČE
I když se jedná o bábovku, tak mi dala pořádně zabrat. Zato je tento recept několikrát vyzkoušený a osvědčený. Než se mi podařilo vám ji nafotit, pekla jsem ji celkem čtyřikrát. Poprvé jsem neodhadla množství těsta na formu, takže následovalo čištění trouby. Podruhé jsem množství upravila, takže to se podařilo, ale bohužel jsem ji trochu připekla. Potřetí vypadalo všechno super, ale při vyklápění mi část těsta zůstala ve formě. Už jsem si myslela, že to prostě nepůjde. Ale pořád jsem musela…
AFFOGATO
Kávu miluju a jsem na ní celkem závislá, což ale neznamená, že bych byla nějaký odborník. A samozřejmě také miluju všechno kávové. Proto nemůžu pochopit, že mi tak dlouho unikal tento kávový dezert, tedy Affogato. Název je zcela vypovídající - v italštině znamená totiž utopený. Jedná se v podstatě o to, že „utopíte“ kopeček zmrzliny v kávě 😊. K přípravě tohoto dezertu jsou potřeba jen dvě suroviny – zmrzlina a dobré espresso. I když by se zdálo, že se jedná především o letní dezert, mě vůb
Blood Oranges Lemonade
In the evening, I finished the second batch of the syrup from blood oranges. I`m superexcited and I think, I will do another one. . For shooting, I also had to test my new Champagne glasses from Ferm living. They are in smoke grey shade and they are going perfectly with the colour of blood oranges.
Morning Tea
The sun finally came out for a moment in the morning. I couldn't resist, I didn't take much pictures in direct hard sunlight, but I couldn't resist the morning rays. And now it's raining again and the cold wind is blowing.
Tangerines
I have to say that I took a lot of photos of tangerines in January 😁. I had to take advantage of the fact that I got them with leaves. . When shopping, I had to laugh at myself. I see a lot of tangerines on the shelf, another tangerines in a bag and those in a box with leaves. And which ones will I buy? Of course those with leaves, because they will look the best in the photos 😭.
Blood Orange Syrup
The instagram is currently full of photos of citruses and blood oranges. It's just their season. I couldn't resist either and yesterday I bought about 4 kilos. I must admit that I have a list of recipes that I want to prepare with blood oranges for several years, but because their season is relatively short, the list does not shorten so quickly. . This time I decided to prepare a syrup from oranges, which I will be able to use later, even their season will be over.
Pistachio Pear Cake
When I woke up this morning and saw the fresh snow, I was planning to take pictures outside, but the snow melted before I could make it 😂. . This weekend was quite challenging. I took photos of several recipes and I still have to edit thems. But now I can lay my feet on the table and finally start this pie with pistachios, cardamom and pears. I will add the recipe to the blog in a few days.
PISTÁCIOVÝ HRUŠKOVÝ KOLÁČ
Hrušky patří k mému oblíbenému ovoci. Nejen na podzim, kdy si je můžu utrhnout přímo na zahradě, ale po celou zimu. Jejich jemně nasládlá chuť přímo vybízí zkombinovat je s nějakým hřejivým kořením, jako je skořice, zázvor nebo kardamom.V seznamu receptů mám už nějakou dobu koláč s celými hruškami, ale řada na něj přišla až nyní. Vlastně jsem tento koláč musela upéct o víkendu už podruhé. Jednak nám moc chutnal a jednak jsem chtěla recept ještě jednou otestovat, než vám ho sem přidám…