Kvasok

Collection by Alena

7 
Pins
Po třech měsících pečení kváskového chleba a jednom neúspěšném pokusu o makovky z kvásku (ne že by nebyly dobré, ale z droždí jsou prostě le...

Dalamánky

Po třech měsících pečení kváskového chleba a jednom neúspěšném pokusu o makovky z kvásku (ne že by nebyly dobré, ale z droždí jsou prostě le...

...z ražného kvásku, pečený v rúre. Všetko sa to začalo kúpou ošatky, keď sme s manželkou boli na víkende v Prahe . Ošatku som odložil a sk...

domáci kváskový chlieb

...z ražného kvásku, pečený v rúre. Všetko sa to začalo kúpou ošatky, keď sme s manželkou boli na víkende v Prahe . Ošatku som odložil a sk...

Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

Tento kvásek používáme k výrobě domácího chleba.

žitno-pohankový chléb se semínky

Žitno-pohankový chléb se semínky

Žitno-pohankový chléb se semínky bez hnětení je nadýchanou variantou i pro úplné začátečníky. Peče se ve formě.

Pečivo kynuté droždím již mnoha lidem po zdravotní stránce nemusí vyhovovat a tak se začínáme ohlížet po tradičním způsobu pečení, který používali naši předkové. Příprava „kváskového pečiva“, které je kynuté žitným kváskem, se však trochu odlišuje a je třeba obnovit informace především o přípravě kvásku.

Jak začít s pečením kváskového pečiva?

Pečivo kynuté droždím již mnoha lidem po zdravotní stránce nemusí vyhovovat a tak se začínáme ohlížet po tradičním způsobu pečení, který používali naši předkové. Příprava „kváskového pečiva“, které je kynuté žitným kváskem, se však trochu odlišuje a je třeba obnovit informace především o přípravě kvásku.

Kváskové loupáky

Kváskové loupáky

Sbírka vyzkoušených receptů s fotkou a srozumitelným postupem pro začátečníky i pokročilé kuchaře.

Krásný večer, mé milé....tak jste se dočkaly. Konečně jsem vložila to, o co si hodně píšete. Předem musím podotknout, že nejsme žád...

Náš domácí kváskový chléb....

Krásný večer, mé milé....tak jste se dočkaly. Konečně jsem vložila to, o co si hodně píšete. Předem musím podotknout, že nejsme žádní odborníci na pečení chleba...na to jsou tady jiní machři... jako pan Cuketka a slečna Maškrtnica, kteří vám na svých stránkách řeknou úplně vše. My začali péct chleba pravidelně každý týden už více než před rokem. A začátky byly všelijaké. Ale nyní se už můžeme (tedy je to zásluha mého skvělého muže) pochlubit opravdovým chlebem, který i vizuálně není…