Karamel

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6y
The Japanese Art of Candy Pulling or AMEZAIKU For centuries the traditional art and skill of candy pulling -AMEZAIKU has handed down from master to apprentice in Japan
This reminds me of the ROAD RUNNER!!!! sucre
Stéphane Klein, l'un des artisans de la pâtisserie 'familiale' Klein installée à Belfort depuis 4 générations, s'est spécialisé dans le travail du sucre et la réalisation d'oeuvres artistiques dont l'unique matière première est le sucre. Il organise des stages de sucre sculpté dans son atelier. Son fils, Paul, pâtissier, a remporté le Prix Charles Proust en 2012.
Stéphane Klein - Atelier des Arts du Sucre - Belfort
Stéphane Klein - Galerie
Yellow
OCC45087
sugar sculpture from stephane treand's sugar class